南寧打荷工資一般多少 南寧打荷需要做的工作

一提到后廚，很多朋友第一時間想到的是廚師，但是其實后廚還有一個重要的角色，叫打荷。打荷是酒樓廚房的一種分工。飲食行業(yè)紅案之一，負責將砧板切好配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制、協(xié)助廚師制作造型。簡單的說就是廚房里面的全能選手也是一個雜工，幫廚師打雜，什么都需要會了解，但什么都不是一把手。但是日積月累還是能學到很多東西的，很多南寧的朋友也想找一份打荷的工作，特意來向小編咨詢，那么今天小編就來為大家整理整理吧。

一、南寧打荷工資一般多少

平均工資 ￥ 4.1K/月，最多人拿3K-4.5

不同工作經(jīng)驗的待遇水平

其中應屆生工資￥4050，1-3年工資￥4050，3-5年工資￥5770，5-10年工資￥6930，10年以上工資￥7310

要看你是在賓館星級酒店打荷還是在普通飯店打荷。普通打荷待遇：1500元左右、星級酒店待遇：2000元左右！

二、南寧打荷需要做的工作

打荷需要做的工作：

1.負責菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。

2.備齊每餐所需餐具，并保持整潔。

3.按上菜和出菜順序及時傳送切配，以及烹制的原料和菜肴。

4.提前為烹制好的菜肴準備適當?shù)钠髅蟆?/p>

5.配合爐灶師傅出菜，保證菜肴整潔美觀。

6.嚴格遵守食品衛(wèi)生制度，杜絕變質菜肴。

7.隨時保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。

8.完成上級交辦的其它工作。

三、南寧打荷要學多久

俗話說 一年打荷 一年案子 一年 打荷 一般都要3年左右才能成為師傅。

打荷一年上案板，墩子一年上小灶、慢慢來喲，學廚師，要靈活、嘴巴乖，早學炒、技術到，上得灶。

要手腳利索，把自己的活干完。看機遇，看自己的勤奮。

好啦，以上就是小編為大家整理的南寧打荷工作的相關信息啦，希望能對大家就業(yè)有所幫助哦，如果還想了解更多有關信息歡迎咨詢小編或者查看南寧后廚招聘信息，掌握更多就業(yè)信息哦。從學廚到養(yǎng)家糊口，其中的時間是很漫長的，期中過年過節(jié)不能回家和家人過節(jié)團聚，別人閑來我自忙！ 致所有奮斗在后廚的廚師們。小編在此也忠心祝愿大家都能找到一份自己滿意的工作。