職位描述

燒鹵師傅   崗位職責(zé):1.?根據(jù)每日生產(chǎn)計劃主要負(fù)責(zé)鹵制.炒制等工作及人員協(xié)調(diào),生產(chǎn)工具.設(shè)備清潔整理,區(qū)域衛(wèi)生2.?嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),做到色.香.味.型完全達(dá)標(biāo),按時按質(zhì)按量提交每日生產(chǎn)任務(wù)3.?安全意識強.講究衛(wèi)生????任職資格:1.?年齡18-45歲有較好的溝通和協(xié)調(diào)能力2.?務(wù)實肯干.品行端正.有良好的團(tuán)隊意識3.?服從管理,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。4、有一定的食品研發(fā)經(jīng)驗。負(fù)責(zé)鹵菜系列產(chǎn)品的研發(fā),包括開發(fā)新品種.老產(chǎn)品的口味優(yōu)化等等2.執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;3.負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);4.負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程工藝標(biāo)準(zhǔn)的檢查5.上級安排的其他工作任職資格:1.年齡三十歲以上,身體健康.精力充沛2.具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;6、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地.規(guī)格.質(zhì)量.一般進(jìn)貨價7、對成本控制管理.食品營養(yǎng)學(xué).廚房的設(shè)備知識有相應(yīng)的基礎(chǔ)。責(zé)人給出的產(chǎn)量進(jìn)行備貨;8、按照生產(chǎn)需求時間進(jìn)行分工協(xié)作準(zhǔn)時完成生產(chǎn)任務(wù);9、根據(jù)各門店需求量進(jìn)行分貨配貨;10、做好加工中心日?!?D5常”落地實施;11、監(jiān)督貨品庫存及損耗管理,把握商品損耗尺度;12、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交代的工作任務(wù)。?崗位要求:1.有廚師工作經(jīng)驗1年以上,熟悉肉制品鹵制/烤鴨/涼菜等任意一種菜品的燒制方法。13、身體健康,吃苦耐勞,勇于創(chuàng)新,懂得控制成本。14、團(tuán)隊協(xié)作意識強,心態(tài)樂觀,傳播正能量。4.年齡45歲以下。
崗位福利: 可***
教育背景: 有道德修養(yǎng)

公司簡介

廣西獨味一絕供應(yīng)鏈有限公司成立于2017年,是一家由五星級大廚牽頭創(chuàng)立的品牌,專門從事生產(chǎn)加工工廠,品牌營銷、品牌孵化為一體的新餐飲食品企業(yè)。主營項目:燒臘、鹽焗、涼拌、鹵味、白切等其他美食。結(jié)合傳承工藝與現(xiàn)代化自動化技術(shù)制作而成,試菜安全、健康、美味、實惠、快捷。以“五星級家庭菜”為定位,將“讓百姓吃到五星級飯店的味道”為經(jīng)營理念,更好的服務(wù)消費者。我們以服務(wù)為宗旨,以創(chuàng)新為精神,力求在趨勢化、未來畫的商業(yè)藍(lán)海中,將可口、衛(wèi)生、方便的餐飲食品帶給全國消費者。

上班地點

工作地址: 南寧 良慶區(qū) 玉洞 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
5000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-大商匯國際建材城
1、會炒機關(guān)食堂大鍋菜、會做接待餐(圍桌); 2、服從項目工作安排,能夠獨立開菜單及采購清單,包括成本核算管理。 上班時間:9:00-18:30,周末休息,節(jié)假日隨機關(guān)單位放假。
22小時前
陳靜
西點廚師
5000-6000元
南寧-江南區(qū)-南寧經(jīng)開區(qū)北部灣科技園
【崗位職責(zé)】有酒店西點工作經(jīng)驗。 1、負(fù)責(zé)酒店西點房日常運營,包括各類西式糕點、面包、甜點的制作與出品 2、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)新品西點,定期更新菜單并控制成本 3、嚴(yán)格把控原料驗收、儲存及使用標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全與品質(zhì) 4、維護(hù)西點制作區(qū)域設(shè)備,保持工作環(huán)境符合5S管理標(biāo)準(zhǔn) 5、協(xié)助宴會部完成大型活動及VIP客人的定制西點需求 任職要求: 1、有親和力,擅長與人溝通,具有管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、要有面包、蛋糕烘焙等現(xiàn)場制作的工作經(jīng)驗,能夠獨立完成甜面包、土司、常溫蛋糕、餅干等產(chǎn)品制作; 3、熱愛本職工作,有較強的學(xué)習(xí)能力,有團(tuán)隊合作精神,為人踏實,積極肯干。
2025-11-22
沃笙酒店
招聘主管
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)為員工提供早、午餐服務(wù),確保每日營養(yǎng)均衡; 2、根據(jù)員工口味和營養(yǎng)需求,設(shè)計并調(diào)整菜單; 3、保持廚房及用餐區(qū)域的清潔衛(wèi)生,確保食品安全; 4、周末雙休,為員工創(chuàng)造良好的休息環(huán)境; 5、參與食材采購,確保食材新鮮與成本控制。 任職要求: 1、具備扎實的烹飪技能,能夠獨立完成午餐制作; 2、具有良好的服務(wù)意識,注重食品衛(wèi)生與營養(yǎng)搭配; 3、能夠靈活應(yīng)對突發(fā)情況,保證餐飲服務(wù)順暢; 4、有團(tuán)隊合作精神,能與同事有效溝通協(xié)作; 5、熱愛餐飲行業(yè),有包餐經(jīng)驗者優(yōu)先。
2025-11-22
張恒昱
六排鉆師傅
6000-8000元
南寧
加班費
2025-11-22
王繼濤
炒鍋師傅
3000-6000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)菜品出品、菜品創(chuàng)新 職位要求:桂北菜系師傅,有連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先 工作時間:9:00-13.30 17:00-21:00
2025-11-22
曾錦華
人事經(jīng)理
廚師
7000-10000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 崗位要求: 1、年齡28-45歲,大專以上學(xué)歷,有廚師證,會做多種菜式; 2、有中餐及酒店相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉廚房各項設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法; 3、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),具有良好的團(tuán)隊合作精神,責(zé)任心強; 4、有較好的烹飪技術(shù),有相關(guān)的技術(shù)等級證書。
2025-11-22
廚師
4000-5000元
南寧-邕寧區(qū)
崗位職責(zé): 1.按照烹飪標(biāo)準(zhǔn)對食品進(jìn)行烹調(diào)加工,做到色香味俱全; 2.協(xié)助做好食堂工作,參與每周菜譜制定; 3.負(fù)責(zé)飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉庫物資質(zhì)量; 4.負(fù)責(zé)對食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理工作; 5.配合餐廳每日出餐后的打餐工作。 任職要求: 1.中專以上學(xué)歷,2年以上正規(guī)餐廳廚師,持有廚師職業(yè)資格證(初級或以上)、健康證; 2.熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù); 3.熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)。 4.身體健康,無傳染病及傳染病史; 5.認(rèn)同萬達(dá)企業(yè)文化,具有較強的工作責(zé)任心。
2025-11-22
陸女士
廚師
5000-8000元
南寧-青秀區(qū)
工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳菜品制作工作,保證菜品出品質(zhì)量,負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項工作紀(jì)律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責(zé): 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù),熟悉本地菜,對其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調(diào)味料控制,加強節(jié)約意識。 4、 嚴(yán)格按照炒鍋的操作流程進(jìn)行,保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 5、 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。 原標(biāo)題:《炒鍋廚師》工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳菜品制作工作,保證菜品出品質(zhì)量,負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項工作紀(jì)律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責(zé): 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù),熟悉本地菜,對其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調(diào)味料控制,加強節(jié)約意識。 4、 嚴(yán)格按照炒鍋的操作流程進(jìn)行,保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 5、 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
2025-11-22
曾錦華
人事經(jīng)理
廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)
廚房雜工,學(xué)徒,良好的發(fā)展空間
2025-11-21
龍衛(wèi)軍
廚師
4000-6000元
南寧
職位描述: 年齡:20-45歲 學(xué)歷要求:職高及以上 薪資待遇:4.8-6.7K 職位要求: 有飯店、食堂相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先
2025-11-21
廣西獨味一絕供應(yīng)鏈有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西獨味一絕供應(yīng)鏈有限公司
所在行業(yè) 包裝/辦公設(shè)備/餐飲
成立時間 7年(2017年12月18日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
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