職位描述

主要職責(zé):
1、在廚師長的帶領(lǐng)下,負(fù)責(zé)菜品的烹制工作;
2、根據(jù)情況需要,做好當(dāng)天的調(diào)料和佐料準(zhǔn)備,做好開餐的一切工作;
3、嚴(yán)格區(qū)分各種烹飪方法,保證菜品獨(dú)特;
4、負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔衛(wèi)生,對剩余物品及盛器要定期清理,廚具及設(shè)備的養(yǎng)護(hù);
5、對每天的用料耗材節(jié)約成本,開源節(jié)流;
基本要求:
1、能吃苦耐勞;
2、從事炒鍋工作1年以上;
3、對南寧菜及口味有一定的了解。
福利待遇:包食宿,有年終獎(jiǎng)、績效獎(jiǎng)、工齡獎(jiǎng)、五險(xiǎn)+意外險(xiǎn)、帶薪年假、員工旅游、節(jié)日福利、崗位培訓(xùn)及員工帶教培訓(xùn)等
西關(guān)店地址:南寧市西關(guān)路2號西關(guān)新天地8樓丫丫廚娘
航洋店地址:南寧市民族大道131號會展航洋城4樓丫丫廚娘
江南萬達(dá)店地址:南寧市亭洪路48-1號江南萬達(dá)廣場4樓丫丫廚娘
萬達(dá)茂店地址:南寧市良堤路6號南寧萬達(dá)茂3樓丫丫廚娘
安吉萬達(dá)店地址:高新大道55號安吉萬達(dá)
青秀店地址:南寧市青秀區(qū)青秀路19號鉑麗菲酒店1樓
吾悅店地址:南寧市興寧區(qū)金川路7號吾悅廣場3號門丫丫廚娘
青山店地址:南寧市青山路16-2號一、二樓
東葛店地址:南寧市東葛路90號華城商夏二、三樓
根據(jù)工作需求,可以就近安排工作地點(diǎn)!

公司簡介

丫丫順,老牌特色餐飲品牌連鎖機(jī)構(gòu),旗下品牌:甘家界牌檸檬鴨、丫丫廚娘、愛上劉三姐!
自經(jīng)營“甘家界牌檸檬鴨”以來一直致力于打造壯族特色文化為主題的民族品牌,曾連續(xù)多年被評為“廣西名菜”、“消費(fèi)者信得過企業(yè)”、“誠信經(jīng)營”、“大眾菜肴一等獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號。多年來,公司不斷發(fā)展壯大的同時(shí),為迎合新時(shí)代可持續(xù)發(fā)展的需要,倡導(dǎo)以特色經(jīng)營為基礎(chǔ),以客戶滿意為保證,著力打造以“體驗(yàn)健康時(shí)尚美食、享受自由快樂生活”為宗旨的特色餐飲品牌連鎖機(jī)構(gòu),現(xiàn)旗下?lián)碛懈始医纾ㄇ嗌降?、東葛店)、丫丫廚娘(西關(guān)店、航洋店、江南萬達(dá)店、萬達(dá)茂店、青秀店、安吉萬達(dá)店、吾悅店)、愛上劉三姐(航洋店、東葛店)三大主打品牌。我們一直遵從“成就夢想實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值”的使命,執(zhí)著于每一個(gè)細(xì)節(jié)的創(chuàng)新與探索,以專業(yè)化的團(tuán)隊(duì),特色化的裝修、人性化的服務(wù),詮釋著我們對餐飲業(yè)的專注,我們對食材的精心甄選,只為追求每一道菜品的極致,時(shí)刻精彩演繹著美食的至高境界。 我們每一份付出都充滿了成功的喜悅,并以實(shí)際行動(dòng)來為顧客為伙伴創(chuàng)造更高的價(jià)值,我們對夢想鍥而不舍的追求,鑄就丫丫順公司成為餐飲界的典范!

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市青秀區(qū)16-2號華庭云棲酒店9樓廣西丫丫順餐飲管理有限公司 查看上班路線

可能感興趣的職位

南寧-江南區(qū)-南寧經(jīng)開區(qū)北部灣科技園
【崗位職責(zé)】有酒店西點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)。 1、負(fù)責(zé)酒店西點(diǎn)房日常運(yùn)營,包括各類西式糕點(diǎn)、面包、甜點(diǎn)的制作與出品 2、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)新品西點(diǎn),定期更新菜單并控制成本 3、嚴(yán)格把控原料驗(yàn)收、儲存及使用標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全與品質(zhì) 4、維護(hù)西點(diǎn)制作區(qū)域設(shè)備,保持工作環(huán)境符合5S管理標(biāo)準(zhǔn) 5、協(xié)助宴會部完成大型活動(dòng)及VIP客人的定制西點(diǎn)需求 任職要求: 1、有親和力,擅長與人溝通,具有管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、要有面包、蛋糕烘焙等現(xiàn)場制作的工作經(jīng)驗(yàn),能夠獨(dú)立完成甜面包、土司、常溫蛋糕、餅干等產(chǎn)品制作; 3、熱愛本職工作,有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干。
2025-11-22
沃笙酒店
招聘主管
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)為員工提供早、午餐服務(wù),確保每日營養(yǎng)均衡; 2、根據(jù)員工口味和營養(yǎng)需求,設(shè)計(jì)并調(diào)整菜單; 3、保持廚房及用餐區(qū)域的清潔衛(wèi)生,確保食品安全; 4、周末雙休,為員工創(chuàng)造良好的休息環(huán)境; 5、參與食材采購,確保食材新鮮與成本控制。 任職要求: 1、具備扎實(shí)的烹飪技能,能夠獨(dú)立完成午餐制作; 2、具有良好的服務(wù)意識,注重食品衛(wèi)生與營養(yǎng)搭配; 3、能夠靈活應(yīng)對突發(fā)情況,保證餐飲服務(wù)順暢; 4、有團(tuán)隊(duì)合作精神,能與同事有效溝通協(xié)作; 5、熱愛餐飲行業(yè),有包餐經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2025-11-22
張恒昱
六排鉆師傅
6000-8000元
南寧
廣西杰祺辦公設(shè)備有限公司
機(jī)械/設(shè)備/重工
加班費(fèi)
2025-11-22
王繼濤
炒鍋師傅
3000-6000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)菜品出品、菜品創(chuàng)新 職位要求:桂北菜系師傅,有連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 工作時(shí)間:9:00-13.30 17:00-21:00
2025-11-22
曾錦華
人事經(jīng)理
廚師
7000-10000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 崗位要求: 1、年齡28-45歲,大專以上學(xué)歷,有廚師證,會做多種菜式; 2、有中餐及酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法; 3、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,責(zé)任心強(qiáng); 4、有較好的烹飪技術(shù),有相關(guān)的技術(shù)等級證書。
2025-11-22
廚師
4000-5000元
南寧-邕寧區(qū)
崗位職責(zé): 1.按照烹飪標(biāo)準(zhǔn)對食品進(jìn)行烹調(diào)加工,做到色香味俱全; 2.協(xié)助做好食堂工作,參與每周菜譜制定; 3.負(fù)責(zé)飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉庫物資質(zhì)量; 4.負(fù)責(zé)對食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理工作; 5.配合餐廳每日出餐后的打餐工作。 任職要求: 1.中專以上學(xué)歷,2年以上正規(guī)餐廳廚師,持有廚師職業(yè)資格證(初級或以上)、健康證; 2.熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù); 3.熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)。 4.身體健康,無傳染病及傳染病史; 5.認(rèn)同萬達(dá)企業(yè)文化,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心。
2025-11-22
陸女士
廚師
5000-8000元
南寧-青秀區(qū)
工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳菜品制作工作,保證菜品出品質(zhì)量,負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項(xiàng)工作紀(jì)律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責(zé): 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù),熟悉本地菜,對其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調(diào)味料控制,加強(qiáng)節(jié)約意識。 4、 嚴(yán)格按照炒鍋的操作流程進(jìn)行,保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 5、 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。 原標(biāo)題:《炒鍋廚師》工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳菜品制作工作,保證菜品出品質(zhì)量,負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項(xiàng)工作紀(jì)律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責(zé): 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù),熟悉本地菜,對其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調(diào)味料控制,加強(qiáng)節(jié)約意識。 4、 嚴(yán)格按照炒鍋的操作流程進(jìn)行,保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 5、 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
2025-11-22
曾錦華
人事經(jīng)理
廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)
廚房雜工,學(xué)徒,良好的發(fā)展空間
2025-11-21
龍衛(wèi)軍
廚師
4000-6000元
南寧
職位描述: 年齡:20-45歲 學(xué)歷要求:職高及以上 薪資待遇:4.8-6.7K 職位要求: 有飯店、食堂相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
2025-11-21
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和標(biāo)準(zhǔn)。 2.在食品成本預(yù)算內(nèi),最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.負(fù)責(zé)餐廳/食堂相關(guān)營運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合政策要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),組織,監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。 5.負(fù)責(zé)餐廳的人員管理,包括工作安排、考勤管理、員工培訓(xùn)、績效考核和人才發(fā)展。 6.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作,保證所有菜品質(zhì)量,了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn),熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。 崗位要求: 1.兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有膳食、營養(yǎng)食堂、員工食堂相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2.扎實(shí)的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識。 3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識及團(tuán)隊(duì)管理能力,強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力。 4.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責(zé)任感并且積極地應(yīng)對各種問題。
2025-11-21
秦女士
廣西丫丫順餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西丫丫順餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/服裝
成立時(shí)間 11年(2014年1月6日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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