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職位描述

崗位職責：

1、輔助店面后廚管層、員工操作錯誤產(chǎn)品標準進行矯正、培訓(xùn)；

2、巡店輔導(dǎo)崗位技能進行教學(xué)指正并輔導(dǎo)保證制作產(chǎn)品符合公司生產(chǎn)標準；

3、廚房崗位技能知識點輔導(dǎo)，確保崗位鑒定率、認證率達成；

4、食品安全項檢查杜絕餐廳出現(xiàn)食品變質(zhì)、過期現(xiàn)象，維護公司品片形象；

5、新品上市前完成區(qū)域操作培訓(xùn)，確保所有門店能在新品上市前掌握并知曉制作方法、標準；

6、對管轄門店人員進行人才挖掘，并進行培養(yǎng)輔導(dǎo)，為公司發(fā)展提供人才支持

7、對店長、廚房經(jīng)理工作協(xié)助使其正確并高效完成公司下達任務(wù)&目標

任職要求：

1、有同崗位3年以上經(jīng)驗，有連鎖餐飲背景優(yōu)先，熟悉中餐特別是湘菜的優(yōu)先；

2、有一定的廚藝功底，高要求產(chǎn)品還原度、產(chǎn)品穩(wěn)定性；

3、廚政管理能力高，對產(chǎn)品的校準、培訓(xùn)有豐富的經(jīng)驗

4、抗壓能力強，溝通能力強，團隊管理能力強

公司簡介

公司簡介：
      廣西湘范兒餐飲管理有限公司成立于2015年5月，是一家集品牌運營、餐飲培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、品牌文化推廣于一體的綜合性餐飲連鎖公司。公司秉承“客戶至上、服務(wù)至上、誠信至上”的經(jīng)營理念，堅持走“專業(yè)化、品牌化、標準化、平臺化”的企業(yè)戰(zhàn)略方針，為客戶提供安全、快捷、高效、放心的餐飲服務(wù)。
      旗下主打餐飲品牌“蛙小俠”以原創(chuàng)功夫主題餐廳為市場切入點，主打特色鐵鍋牛蛙。以豐富的卡通人物場景，美味的鐵鍋牛蛙風(fēng)味，呈現(xiàn)給消費者的不單是一家餐廳，更是在積極打造獨具特色的文化IP 品牌。蛙小俠首次提出“沸騰石鍋”概念，打造全新沸騰石鍋產(chǎn)品線，熱氣騰騰，提高了菜品的價值感，而這一全新的產(chǎn)品呈現(xiàn)方式，煥然一新，有效避開品類同質(zhì)化的競爭力，開辟一個新的消費領(lǐng)域。自2015年第一家蛙小俠在廣西南寧開業(yè)以來，以迅雷不及掩耳之勢占領(lǐng)朋友圈，席卷吃貨江湖，火爆全國大江南北。短短幾年時間里，版圖迅速擴大，分別在北京、廣州、武漢、深圳、重慶、江蘇、蘇州、西安、廣西等80多個城市開出300+家！
      運營系統(tǒng)建立十大精細化運營體系，聚焦運營稽核、食材品控等關(guān)鍵管理環(huán)節(jié)，形成快速回饋通道打造了區(qū)域自治管理，真正做到管理下放、服務(wù)下沉、監(jiān)督到位、更好服務(wù)的企業(yè)文化，應(yīng)對多變多元的區(qū)域化市場需求。
       湘范兒現(xiàn)有員工10000+人，旗下分別有深圳智范兒投資有限公司、廣西南寧優(yōu)范兒商貿(mào)有限公司、廣西喜農(nóng)智慧農(nóng)業(yè)有限公司、南寧市匠友食品加工廠等分公司、子公司 及關(guān)聯(lián)公司。集成自主研發(fā)的醬料，以及自己的倉儲物流配送中心和冷鏈供應(yīng)體系，完成針對不同城市，解決門店Last Mail (最后一公里)打造完善的餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)系統(tǒng)。
企業(yè)愿景：
打造創(chuàng)新型餐飲供應(yīng)鏈平臺，成為全球領(lǐng)先的文創(chuàng)餐飲集團。
我們的使命：
實現(xiàn)企業(yè)價值，成就合作伙伴的夢想。讓員工幸福，讓消費者放心。
我們的經(jīng)營核心：
創(chuàng)新、產(chǎn)品、團隊、客戶
我們的核心價值觀：
創(chuàng)價值、贏尊重、求真實、有擔當
       根據(jù)公司發(fā)展需要，現(xiàn)面向社會誠聘英才，熱忱歡迎有志者加入湘范兒，攜手同行，共創(chuàng)湘范兒美好明天！

上班地點

工作地址：南寧青秀區(qū) 民族大道查看上班路線

可能感興趣的職位: 督導(dǎo)
8000-10000元

南寧-良慶區(qū)

廣西大米董事餐飲管理有限公司

崗位職責： 1、負責管理與追蹤區(qū)域門店的日常營運工作并對營運結(jié)果負責； 2、完成所分管區(qū)域的各項經(jīng)營、管理指標； 3、負責所管門店的整體營運、成本控制、人員管控和利潤管理的巡檢工作； 4、及時發(fā)現(xiàn)、輔導(dǎo)區(qū)域存在的問題，確定改善方法及追蹤進度； 5、處理各門店重大投訴、及時解決和反饋各疑難問題； 6、推進各門店的團隊建設(shè)，充分調(diào)動和發(fā)揮各崗位人員的積極性，整體提升門店的綜合工作效率及團隊凝聚力。任職要求： 1、年齡25-35歲； 2、有餐飲連鎖店營運工作經(jīng)驗2年以上，有餐飲連鎖營運督導(dǎo)或經(jīng)理經(jīng)驗2年以上工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 3、有團隊合作精神，吃苦耐勞，積極主動，溝通能力、抗壓能力強； 4、具備較強沖勁和目標感。

14小時前

玉欣蔓; 營運督導(dǎo)
5000-7000元

南寧-江南區(qū)

廣西愛民餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責描述： 1、擬定并追蹤所轄各餐廳年度、月度業(yè)務(wù)計劃執(zhí)行情況，確保轄區(qū)餐廳業(yè)務(wù)計劃達成； 2、結(jié)合財務(wù)數(shù)據(jù)及餐廳營運機會點，與餐廳共同制定、實施并追蹤利潤改善計劃，提高餐廳利潤； 3、通過日常巡查，確保餐廳QA（食品安全）和QSC（品質(zhì)、服務(wù)、清潔）持續(xù)穩(wěn)定輸出，并就問題提出改善方案并追蹤； 4、完成轄區(qū)餐廳人才梯隊培養(yǎng)和儲備及人員考核； 5、區(qū)域內(nèi)門店之間合理的人員調(diào)配，保障區(qū)域所有門店的正常運作； 6、根據(jù)公司的財務(wù)制度，嚴格監(jiān)督轄區(qū)餐廳現(xiàn)金政策的執(zhí)行和流轉(zhuǎn)安全； 7、開展管轄區(qū)域商圈分析和競爭對手的市場調(diào)研并提出有效建議。任職要求： 1、連鎖餐飲行業(yè)2年以上的從業(yè)經(jīng)驗，至少1年以上多店管理經(jīng)驗； 2、目標感強，善于通過系統(tǒng)、數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題； 3、良好的溝通、跨部門協(xié)調(diào)能力，抗壓性強； 4、追蹤力強，具備良好的教練能力，善于激發(fā)組織效能。

14小時前

林女士; 督導(dǎo)
7000-10000元

南寧-江南區(qū)

南寧萬勝餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責： 1、負責分管區(qū)內(nèi)的門店，指導(dǎo)門店做好人工成本、營運費用等預(yù)算與管理； 2、指導(dǎo)、培訓(xùn)門店的管理組人員技能，確保門店的人員、營運、訂貨、績效、產(chǎn)品質(zhì)量、滿意度等按公司標準去執(zhí)行； 3、適應(yīng)經(jīng)常性出差，每月巡店要勘察門店設(shè)備、凍庫、物料、衛(wèi)生、報表、備用金等問題，并解決上報； 4、完成門店月、季度預(yù)估，執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)交代任務(wù)，服從公司工作安排；任職要求： 1、學(xué)歷不限，專業(yè)不限，有2年以上同行工作經(jīng)驗； 2、熱愛餐飲行業(yè)，有在肯德基、麥當勞、必勝客管理工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 3、有事業(yè)心、上進心，責任心強，具有較強的團隊培養(yǎng)及管理能力；

14小時前

何經(jīng)理; 鹿角巷帶訓(xùn)店長（督導(dǎo)）
6000-7000元

南寧-良慶區(qū)

廣西百洋餐飲管理有限公司

崗位職責： 1.全面管理并督導(dǎo)門店各項單店管理內(nèi)容，對門店整體運營結(jié)果負責 2.營造良好工作環(huán)境，整齊門店架構(gòu)、培養(yǎng)團隊技能，激勵團隊，提高門店運營各項指標數(shù)據(jù) 3.制定/落實品牌營銷策略，達成營業(yè)額目標 4.管理門店的現(xiàn)金、設(shè)備、物料等資產(chǎn)，以獲得最大利潤 5.處理二類顧客抱怨、危機、政府拜訪。任職要求： 1.全日制大專及以上學(xué)歷，有相關(guān)工作經(jīng)驗 2.有連鎖餐飲行業(yè)督導(dǎo)工作經(jīng)驗，連鎖茶飲經(jīng)驗優(yōu)先 3.有優(yōu)秀的帶訓(xùn)能力，能夠言傳身教 4.抗壓能力強，能適應(yīng)廣西區(qū)域內(nèi)的短期出差駐店

2025-11-21

謝楨楨; 銷售督導(dǎo)（母嬰零售行業(yè)）
5000-7000元

南寧-邕寧區(qū)-大唐盛世

廣東一二三商貿(mào)有限公司

主要負責區(qū)域所轄門店的管理及運營，完成區(qū)域的銷售目標、門店店務(wù)及人員管理。主要職責 1.運營標準：定期巡店，確保門店陳列、衛(wèi)生、價格、流程等符合公司標準；監(jiān)督食品安全、消防安全，杜絕隱患。 2.銷售達成：跟蹤門店銷售、客流、客單價等數(shù)據(jù)，提改進方案；分解銷售目標，督導(dǎo)促銷活動執(zhí)行與效果評估。 3.團隊培訓(xùn)輔導(dǎo)：負責新老員工培訓(xùn)（流程、產(chǎn)品、銷售技巧等）；現(xiàn)場輔導(dǎo)員工提升服務(wù)與銷售能力，提振團隊士氣。 4.商品庫存管理：監(jiān)督庫存準確率，指導(dǎo)收貨、盤點等操作；優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)，處理滯銷品，反饋商品與顧客需求信息。 5.客戶關(guān)系維護：保障門店顧客體驗，協(xié)助處理復(fù)雜投訴與突發(fā)事件，維護品牌聲譽。二、任職要求 1.學(xué)歷：大專及以上，市場營銷、工商管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.經(jīng)驗：2 -3年以上零售督導(dǎo) / 資深店長經(jīng)驗，母嬰行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。 3.能力：熟悉零售運營流程，數(shù)據(jù)敏感；會用 Office 軟件；擅長溝通、培訓(xùn)與問題解決。 4.其他：持 C1 及以上駕照且熟練駕駛優(yōu)先；正直負責、抗壓性強，熱愛母嬰行業(yè)。

2025-11-21

鄧嘉穎; 運營督導(dǎo)（母嬰行業(yè)）
6000-8000元

南寧-邕寧區(qū)-大唐盛世

廣東一二三商貿(mào)有限公司

主要負責區(qū)域所轄門店的管理及運營，協(xié)助銷售經(jīng)理完成區(qū)域的銷售目標，完成門店店務(wù)及人員管理。 1.執(zhí)行商品活動方案； 2.協(xié)助銷售經(jīng)理、銷售主管制定城市銷售活動方案，并執(zhí)行落地； 3.定期巡查門店，根據(jù)門店情況，制定、執(zhí)行門店拓新方案； 4.協(xié)助新店開業(yè)工作，活動執(zhí)行； 5.銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析。崗位要求： 1.學(xué)歷：大?；蛞陨蠈W(xué)歷； 2.經(jīng)驗：2年及以上社會工作、銷售崗位等經(jīng)驗，母嬰，連鎖，快消等行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先； 3.素質(zhì)要求：勤奮，吃苦耐勞，熱情開朗，性格外向，有較強的溝通表達能力； 4.能力要求：有一定的規(guī)劃、總結(jié)能力，具有全局觀；具有學(xué)習(xí)進取的意愿及能力，具有執(zhí)行和推動執(zhí)行能力，有較強的理解能力，執(zhí)行及推動力強。愿意把連鎖管理、銷售管理作為長期職業(yè)發(fā)展。

2025-11-21

鄧嘉穎; 督導(dǎo)（北流）
6000-8000元

南寧-邕寧區(qū)-大唐盛世

廣東一二三商貿(mào)有限公司

主要負責區(qū)域所轄門店的管理及運營，協(xié)助銷售經(jīng)理完成區(qū)域的銷售目標，完成門店店務(wù)及人員管理。 1.執(zhí)行商品活動方案； 2.協(xié)助銷售經(jīng)理、銷售主管制定城市銷售活動方案，并執(zhí)行落地； 3.定期巡查門店，根據(jù)門店情況，制定、執(zhí)行門店拓新方案； 4.協(xié)助新店開業(yè)工作，活動執(zhí)行； 5.銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析。崗位要求：學(xué)歷：大專或以上學(xué)歷；經(jīng)驗：2年及以上社會工作、銷售崗位等經(jīng)驗，母嬰，連鎖，快消等行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先；素質(zhì)要求：勤奮，吃苦耐勞，熱情開朗，性格外向，有較強的溝通表達能力；能力要求：有一定的規(guī)劃、總結(jié)能力，具有全局觀；具有學(xué)習(xí)進取的意愿及能力，具有執(zhí)行和推動執(zhí)行能力，有較強的理解能力，執(zhí)行及推動力強。愿意把連鎖管理、銷售管理作為長期職業(yè)發(fā)展。

2025-11-21

鄧嘉穎; 督導(dǎo)（靈山）
5000-7000元

南寧-邕寧區(qū)-大唐盛世

廣東一二三商貿(mào)有限公司

主要負責區(qū)域所轄門店的管理及運營，協(xié)助銷售經(jīng)理完成區(qū)域的銷售目標，完成門店店務(wù)及人員管理。 1.執(zhí)行商品活動方案； 2.協(xié)助銷售經(jīng)理、銷售主管制定城市銷售活動方案，并執(zhí)行落地； 3.定期巡查門店，根據(jù)門店情況，制定、執(zhí)行門店拓新方案； 4.協(xié)助新店開業(yè)工作，活動執(zhí)行； 5.銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析。崗位要求：學(xué)歷：大?；蛞陨蠈W(xué)歷；經(jīng)驗：2年及以上社會工作、銷售崗位等經(jīng)驗，母嬰，連鎖，快消等行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先；素質(zhì)要求：勤奮，吃苦耐勞，熱情開朗，性格外向，有較強的溝通表達能力；能力要求：有一定的規(guī)劃、總結(jié)能力，具有全局觀；具有學(xué)習(xí)進取的意愿及能力，具有執(zhí)行和推動執(zhí)行能力，有較強的理解能力，執(zhí)行及推動力強。愿意把連鎖管理、銷售管理作為長期職業(yè)發(fā)展。

2025-11-21

鄧嘉穎; 店務(wù)督導(dǎo)
5000-7000元

南寧-邕寧區(qū)-大唐盛世

廣東一二三商貿(mào)有限公司

崗位職責： 1、負責所轄門店的人員形象、店面形象的管理 2、根據(jù)公司的標準，檢查門店的商品陳列及動線布局 3、熟悉公司陳列各項標準及流程，并對所管理門店人員進行培訓(xùn) 4、定期巡店，并針對業(yè)務(wù)標準及流程進行檢核，及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題 5、監(jiān)督商品準確性及管理規(guī)范性，控制商品損耗和商品的正常使用，跟進門店重點陳列和重點清理，制定日、周、月目標，避免庫存積壓； 6、監(jiān)督商品庫存進行日抽盤，根據(jù)門店的銷售實際情況，重新評估上下限是否合理，如有不合理的聯(lián)系供應(yīng)鏈進行上下限的修改； 7、監(jiān)督商品庫存進行日抽盤，根據(jù)門店的銷售實際情況，重新評估上下限是否合理，如有不合理的聯(lián)系供應(yīng)鏈進行上下限的修改； 8、負責門店營業(yè)款、備用金等資金及賬目管理 9、1、?執(zhí)行門店商品庫存數(shù)量的管理，執(zhí)行日常盤點工作，及指導(dǎo)門店配合稽核部盤點抽查； 10、費用報銷、租金、辦公費用、備用金審批管理崗位要求： 1、中專/高中以上學(xué)歷，專業(yè)不限 2、1年以上零售行業(yè)營運管理工作經(jīng)驗，1年以上零售行業(yè)區(qū)域管理工作經(jīng)驗 3、產(chǎn)品知識、行政管理知識、office辦公軟件技能等 4、工作中主動采取行動迎接即將來臨的挑戰(zhàn)或提前思考以適應(yīng)未來機遇和挑戰(zhàn)的傾向性。

2025-11-21

鄧嘉穎; 運營督導(dǎo)（北流）
5000-7000元

南寧-邕寧區(qū)-大唐盛世

廣東一二三商貿(mào)有限公司

主要負責區(qū)域所轄門店的管理及運營，協(xié)助銷售經(jīng)理完成區(qū)域的銷售目標，完成門店店務(wù)及人員管理。 1.執(zhí)行商品活動方案； 2.協(xié)助銷售經(jīng)理、銷售主管制定城市銷售活動方案，并執(zhí)行落地； 3.定期巡查門店，根據(jù)門店情況，制定、執(zhí)行門店拓新方案； 4.協(xié)助新店開業(yè)工作，活動執(zhí)行； 5.銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析。崗位要求：學(xué)歷：大?；蛞陨蠈W(xué)歷；經(jīng)驗：2年及以上社會工作、銷售崗位等經(jīng)驗，母嬰，連鎖，快消等行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先；素質(zhì)要求：勤奮，吃苦耐勞，熱情開朗，性格外向，有較強的溝通表達能力；能力要求：有一定的規(guī)劃、總結(jié)能力，具有全局觀；具有學(xué)習(xí)進取的意愿及能力，具有執(zhí)行和推動執(zhí)行能力，有較強的理解能力，執(zhí)行及推動力強。愿意把連鎖管理、銷售管理作為長期職業(yè)發(fā)展。經(jīng)驗豐富者薪資從優(yōu)。

2025-11-21

鄧嘉穎