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職位描述

崗位職責(zé):

1.每日組織并主持廚房部的早間例會(huì)；

2.控制廚房月子餐食材成本，制訂每日采購(gòu)計(jì)劃；

3.制作菜單及菜譜，每月推出一個(gè)創(chuàng)新菜及特式菜；

4.廚房部人員管理、分配并監(jiān)督下級(jí)的工作；

5.監(jiān)督廚房菜品食品質(zhì)量，制作及出品；

6.廚師休息時(shí)需負(fù)責(zé)頂班工作。

任職資格:

1、身體健康,持有健康證,無(wú)傳染病及傳染病史;

2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng);

3、具有五年以上烹飪工作經(jīng)驗(yàn);

4、有較強(qiáng)的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;

5、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

公司簡(jiǎn)介

金搖籃悅子中心南寧旗艦店品牌升級(jí)正在穩(wěn)步推進(jìn)。此次升級(jí)不僅體現(xiàn)在南洋度假風(fēng)+新中式+宋氏美學(xué)的空間美學(xué)呈現(xiàn)，更在于金搖籃悅子控股集團(tuán)經(jīng)營(yíng)內(nèi)核的全面提升。我們將金搖籃以“悅己 · 悅家 · 悅新生(Enjoy Yourself, Enjoy Family, Enjoy New Life)”為核心的“悅文化體系”與金搖籃悅子“成為人文科技型母嬰服務(wù)企業(yè)”的戰(zhàn)略愿景結(jié)合，基于“弘揚(yáng)匠人精神，關(guān)愛(ài)母嬰健康，專注服務(wù)品質(zhì)，沉淀百年品牌”的企業(yè)價(jià)值觀和“學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，升級(jí)出金搖籃悅子?CARE+ 母嬰服務(wù)理念?。


金搖籃悅子控股集團(tuán)經(jīng)營(yíng)品牌簡(jiǎn)介

金搖籃悅子中心，是集產(chǎn)后護(hù)理、產(chǎn)后康復(fù)、新生兒科學(xué)喂養(yǎng)、游泳、撫觸、嬰兒早教發(fā)展、母嬰專業(yè)知識(shí)教育、月嫂上門(mén)等優(yōu)質(zhì)服務(wù)為一體的高端型母嬰護(hù)理機(jī)構(gòu)，旗下現(xiàn)已擁有直營(yíng)8家門(mén)店，集中布局在廣西南寧(石門(mén)店和普羅旺斯店）、廣東廣州、深圳、中山、揭西、湛江等地區(qū)，門(mén)店運(yùn)營(yíng)總面積已達(dá)近30000平米，累計(jì)可供服務(wù)月子房間數(shù)逾400間。其中廣西南寧石門(mén)森林公園旗艦店獨(dú)棟共計(jì)6000平方米左右，廣州機(jī)場(chǎng)路旗艦店整層4500平方米。

巧禧家政，2018年起源于廣州，是廣東省家政服務(wù)誠(chéng)信示范企業(yè)和廣州百?gòu)?qiáng)誠(chéng)信企業(yè)之一，是中國(guó)家庭服務(wù)行業(yè)AAAA級(jí)資質(zhì)單位和國(guó)內(nèi)行業(yè)重點(diǎn)推薦企業(yè)。公司運(yùn)營(yíng)的云城街羊城家政基層服務(wù)站獲是“南粵家政”省級(jí)示范站。巧禧家政在廣州、南寧等地有著良好的口碑和多年的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并擁有強(qiáng)大的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)體系。每位家政從業(yè)人員都在家政服務(wù)信用信息平臺(tái)注冊(cè)備案。集團(tuán)式管理的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、專業(yè)化得到了政府的高度評(píng)價(jià)和廣大客戶的認(rèn)可。主要經(jīng)營(yíng)：到家月嫂、月子中心、育嬰服務(wù)、保姆服務(wù)、養(yǎng)老服務(wù)、產(chǎn)后康復(fù)、保潔服務(wù)。

南寧市金搖籃職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，于2016年9月成立。以培養(yǎng)初級(jí)、中級(jí)育嬰師；高級(jí)母嬰護(hù)理專項(xiàng)技能、產(chǎn)后康復(fù)師和母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)師為主要培訓(xùn)專業(yè)，同悅子中心共同打造為“服務(wù)與教學(xué)融合為一體”的員工制家政服務(wù)企業(yè)，建立了完善的母嬰護(hù)理基地，在9年的培訓(xùn)教學(xué)中，累積培養(yǎng)了超過(guò)5000名家政技能人才，并依靠月子中心和到家服務(wù)品牌的優(yōu)勢(shì)，為結(jié)業(yè)學(xué)員提供就業(yè)崗位，做到了產(chǎn)銷一體，畢業(yè)即就業(yè)，幫助全區(qū)貧困婦女、失業(yè)婦女、進(jìn)城務(wù)工婦女在家庭服務(wù)業(yè)中創(chuàng)造新崗位。得到了業(yè)內(nèi)同行與政府領(lǐng)導(dǎo)的高度認(rèn)可。

上班地點(diǎn)

工作地址：南寧市青秀區(qū)金搖籃悅子中心(石門(mén)旗艦店) 查看上班路線

可能感興趣的職位: 南寧桂二招廚師長(zhǎng)
6000-7000元

南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館

廣西千意餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作職責(zé)： 1、全面管理與協(xié)調(diào)后廚的運(yùn)作 2、確保菜品的質(zhì)量、成本、衛(wèi)生安全 3、招聘、培訓(xùn)和管理后廚團(tuán)隊(duì) 4、與前廳協(xié)調(diào)、確保工作順利開(kāi)展崗位要求：2年以上餐飲后廚相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)

2025-11-22

黃女士; 餐飲廚師長(zhǎng)--南寧區(qū)域
6000-7000元

南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館

廣西千意餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

1.參與制定廚房各項(xiàng)操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行出品制度及流程，嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，妥善處理客戶投訴 2.督導(dǎo)廚房主廚管理食品原料，使其符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理控制食品成本 3.巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標(biāo)準(zhǔn)、廚工個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng) 等，保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4.管理廚房員工各項(xiàng)操作流程，提升出品質(zhì)量和效率，保證出品口感及美觀度 5.定期進(jìn)行新品研發(fā)、測(cè)試及產(chǎn)品營(yíng)銷分析，參與年度預(yù)算，設(shè)定部門(mén)目標(biāo) 6.定期檢查廚房各類設(shè)備用品、用具的使用和運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)更換或維修

2025-11-22

黃女士; 桂二/廚師長(zhǎng)
5000-6000元

南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館

廣西千意餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

1.負(fù)責(zé)本崗位營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作； 2.確保菜品的正常出品； 3.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作； 4. 做好后廚的管理工作； 5.按時(shí)完成日常下單/備貨/出入庫(kù)等文職工作。任職要求： 1、身體健康，無(wú)傳染病； 2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3、懂后廚4d/5s管理；定位是總店面試店址/出勤門(mén)店有：融創(chuàng)茂/金湖廣場(chǎng)/三祺廣場(chǎng)/南寧百貨大樓店等

2025-11-22

黃女士; 廚師長(zhǎng)
5000-8000元

南寧-青秀區(qū)

南寧市一潮里海記餐飲管理有限公司

娛樂(lè)/休閑/體育

團(tuán)隊(duì)管理，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，品控培訓(xùn)。

2025-11-22

一潮里海記; 廚師長(zhǎng)
10000-15000元

南寧-青秀區(qū)

廣西瑤王府餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

負(fù)責(zé)餐廳廚房團(tuán)隊(duì)和出品品質(zhì)的管理工作

2025-11-22

曾錦華

人事經(jīng)理; 食堂項(xiàng)目廚師長(zhǎng)
6000-8000元

南寧-青秀區(qū)

廣西通源堂健康科技有限公司

批發(fā)/零售

崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)作，確保食品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2. 監(jiān)督和管理食品制作過(guò)程，保證菜品質(zhì)量與多樣性。 3. 確保廚房環(huán)境的清潔與衛(wèi)生，遵守相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)。 4. 參與菜品的創(chuàng)新和菜單更新，提升客戶滿意度。 5. 優(yōu)化成本管理，確保食品成本控制。任職要求： 1. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力。 2. 對(duì)食品衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)有深入理解。 3. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。 4. 有責(zé)任心，能夠解決工作中遇到的問(wèn)題。 5. 具備創(chuàng)新意識(shí)，能夠不斷改進(jìn)菜品和服務(wù)。

2025-11-21

秦女士