職位描述

負(fù)責(zé)餐廳廚房團隊和出品品質(zhì)的管理工作 

公司簡介

廣西昱澤實業(yè)集團有限公司成立于2019年,是一家集餐飲服務(wù)、食品加工、農(nóng)業(yè)、企業(yè)咨詢管理、投資等為一體的集團公司。旗下有廣西瑤王府餐飲管理有限公司、廣西和澤餐飲有限公司、廣西嵩澤食品有限公司、廣西舜澤投資有限公司、廣西澤田農(nóng)業(yè)科技有限公司等。
廣西瑤王府餐飲管理有限公司隸屬廣西昱澤實業(yè)集團有限公司,是一家以瑤族油茶為特色的民族餐飲連鎖企業(yè),2008年成立于廣西南寧市,從起初200多平方米的“瑤王府恭城油茶館”發(fā)展為“廣西瑤王府餐飲管理有限公司”,現(xiàn)有11家直營門店,員工800余人?,幫醺罡斯鸫蟮?6年,專注廣西菜,用好山好水好食材,為顧客帶來地道、原味、高品質(zhì)的廣西美味,成為廣西菜的領(lǐng)軍品牌,是廣西民族餐飲的一張名片。
多年來,瑤王府多次被評為“促進(jìn)中國餐飲高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)秀企業(yè)、改革開放40周年全國飯店餐飲業(yè)優(yōu)秀品質(zhì)企業(yè)、中國綠色餐飲企業(yè)、中國十佳文化餐飲品牌、2023年度中國餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”等諸多榮譽,并堅持以"弘揚廣西飲食文化、共創(chuàng)健康幸福生活"為使命,視顧客為親人,視員工為家人,堅持創(chuàng)新發(fā)展、恪守傳統(tǒng),尋找挖掘大瑤山天然食材,用原始的烹飪方式還原食物的本味。
展望未來,我們將培養(yǎng)一批具備豐富餐飲連鎖經(jīng)營、管理、開發(fā)、策劃、培訓(xùn)、推廣的中高級專業(yè)人才;建立一套符合現(xiàn)代市場行業(yè)運營要求、較為完善的管理機制,同時注重開展技術(shù)創(chuàng)新,大力傳播企業(yè)文化,圍繞品牌連鎖發(fā)展戰(zhàn)略和成為“中國民族餐飲的名片”的發(fā)展目標(biāo)不斷薈萃時新、鑄造經(jīng)典、創(chuàng)新發(fā)展、追求卓越,鞏固中高端市場定位,成就員工股東,打造員工和企業(yè)的幸福共同體。未來企業(yè)將繼續(xù)踐行瑤王府一碗油茶敬親人的品牌承諾,塑造廣西印象、堅持廣西服務(wù)、傳承廣西文化,讓更多的人愛上廣西的山水之美和民族之美!
瑤王府將一碗油茶帶出大山,從此開啟了一碗油茶的神奇之旅,它打開了廣西市場,推動瑤族油茶成為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),今后還將肩負(fù)著振興民族飲食文化的使命——走向全國,邁向世界!
??我們期待一碗油茶的精彩之旅繼續(xù)…?…
我們誠摯邀請您加入瑤王府大家庭,共同創(chuàng)造幸福的人生!

上班地點

工作地址: 南寧 西鄉(xiāng)塘區(qū) 廣西大學(xué) 查看上班路線

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南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
工作職責(zé): 1、全面管理與協(xié)調(diào)后廚的運作 2、確保菜品的質(zhì)量、成本、衛(wèi)生安全 3、招聘、培訓(xùn)和管理后廚團隊 4、與前廳協(xié)調(diào)、確保工作順利開展 崗位要求:2年以上餐飲后廚相關(guān)管理經(jīng)驗
16小時前
黃女士
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
1.參與制定廚房各項操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行出品制度及流程,嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),妥善處理客戶投訴 2.督導(dǎo)廚房主廚管理食品原料,使其符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理控制食品成本 3.巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標(biāo)準(zhǔn)、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng) 等,保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4.管理廚房員工各項操作流程,提升出品質(zhì)量和效率,保證出品口感及美觀度 5.定期進(jìn)行新品研發(fā)、測試及產(chǎn)品營銷分析,參與年度預(yù)算,設(shè)定部門目標(biāo) 6.定期檢查廚房各類設(shè)備用品、用具的使用和運轉(zhuǎn)情況,及時更換或維修
16小時前
黃女士
桂二/廚師長
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
1.負(fù)責(zé)本崗位營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無傳染??; 2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗; 3、懂后廚4d/5s管理; 定位是總店面試店址/出勤門店有:融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等
16小時前
黃女士
廚師長
5000-8000元
南寧-青秀區(qū)
團隊管理,產(chǎn)品開發(fā),品控培訓(xùn)。
16小時前
一潮里海記
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)廚房的日常運作,確保食品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2. 監(jiān)督和管理食品制作過程,保證菜品質(zhì)量與多樣性。 3. 確保廚房環(huán)境的清潔與衛(wèi)生,遵守相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)。 4. 參與菜品的創(chuàng)新和菜單更新,提升客戶滿意度。 5. 優(yōu)化成本管理,確保食品成本控制。 任職要求: 1. 具備良好的團隊合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力。 2. 對食品衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)有深入理解。 3. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。 4. 有責(zé)任心,能夠解決工作中遇到的問題。 5. 具備創(chuàng)新意識,能夠不斷改進(jìn)菜品和服務(wù)。
2025-11-21
秦女士
廣西瑤王府餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西瑤王府餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 12年(2013年11月13日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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食品銷售經(jīng)理

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南寧連鎖店服務(wù)員

¥3000-4000元

來賓-忻城縣

廚房洗碗工

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人事專員/助理

¥3000-4000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

廚師

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