柳州柳南區(qū)包裝公司餐廳經(jīng)理招聘

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共找到 3條柳州柳南區(qū) 餐廳經(jīng)理招聘職位。好工作，上桂聘

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按地區(qū)：

不限(11) 柳南區(qū)(5) 魚峰區(qū)(4) 柳北區(qū)(1) 鹿寨縣(1)

按行業(yè)：

不限(14) 包裝(3) 酒店(3) 餐飲(2) 房地產(chǎn)(2) 房地產(chǎn)開發(fā)(2) 煙草(2)

按福利：

不限(2) 五險(1) 提供住房(1)

餐廳主管

3000-3500元

柳州市卡意酒店管理有限公司

柳州-柳南區(qū) 3人包裝酒店煙草

五險
提供住房

2024-10-18

何小姐

崗位職責(zé)
1、在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面服從經(jīng)理的工作布置和安排，按要求認(rèn)真履行自己的工作職責(zé)，確保工作質(zhì)量；
2、做好餐廳的管理工作，檢查員工工作質(zhì)量，確保各項工作的順利進(jìn)行；
3、做好餐廳的接待工作，提高服務(wù)質(zhì)量；

前廳主管

2000-4000元

柳州九龍商貿(mào)有限公司

柳州-柳南區(qū) 1人包裝餐飲煙草

2024-10-14

熊金麗

1、通曉餐廳的運(yùn)作，熟知設(shè)備、餐具的擺設(shè)及使用情況；及時補(bǔ)充、簽備餐廳必須各種物品。
2、協(xié)助上級對餐廳物資進(jìn)行有效的管理和保養(yǎng)；保持餐廳清潔衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備整潔，確保餐廳正常運(yùn)作。
3、協(xié)助上級培訓(xùn)服務(wù)員，以使每位當(dāng)班的服務(wù)員掌握必要的工作技巧，能順利有效地服務(wù)。
4、檢查員工儀容儀表及個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合餐廳要求，以身作則帶領(lǐng)員工遵守規(guī)章制度，負(fù)責(zé)每日班前班后的例會，妥善安排當(dāng)天的服務(wù)工作，有效處理當(dāng)日臨時問題或難題。
5、接待來訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務(wù)周到，面對提問耐心解答，認(rèn)真細(xì)致介紹餐廳特色要。
6、熟知餐廳特色出品、應(yīng)節(jié)菜式，培訓(xùn)服務(wù)員推銷技巧，爭取服務(wù)最佳化，收益最大化。
7、注意協(xié)調(diào)包房、宴會訂單的安排，按客人要求制定宴會菜單。菜單要注意搭配和客人口味，最后交餐廳經(jīng)理審批。
8、有營銷意識，協(xié)助營銷部建立客史檔案，多與客戶溝通，建立良好關(guān)系，關(guān)心客人用餐情況及時反饋，廣交新客戶，不斷擴(kuò)大經(jīng)營對象。
9、熱情待客，態(tài)度謙和、妥善、委婉的處理顧客的投訴和質(zhì)疑，積極聽取顧客意見，尋求方法改善或改進(jìn)，提高顧客滿意度。營業(yè)時間必須在一線，
監(jiān)督所有員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問題，并及時糾正。
10、負(fù)責(zé)監(jiān)督餐廳營業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，保證食品安全，提供給客人的飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。
11、負(fù)責(zé)樓面人員的考勤、假期、班次的安排，以及對每一位服務(wù)員的考核評估工作。
12、具有奉獻(xiàn)精神，不斷提高管理水平，業(yè)務(wù)上要精益求精，負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范和程序并組織實施擬定培訓(xùn)計劃，定期開展有針對性的培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，
13、做好工作日記，搞好交接工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。
14、完成上級布置的臨時工作任務(wù)。

餐廳經(jīng)理

6000-9000元

廣西王味螺連鎖餐飲管理有限公司

柳州-柳南區(qū) 1人包裝餐飲

2024-10-10

張小姐

崗位要求：
（1）大專及以上學(xué)歷，有3年及以上餐廳管理工作經(jīng)驗;
（2）熟悉商務(wù)接待禮儀要求;
（3）熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、公司制定的各項規(guī)章制度，熟悉餐飲管理工作方式;
（4）具有妥協(xié)處理客戶投訴及其他突發(fā)事件的應(yīng)變能力、善于與人溝通交流、表達(dá)能力強(qiáng)，有一定的營銷技能技巧:較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力;
（5）熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感;
工作內(nèi)容：
（1）負(fù)責(zé)餐廳年度經(jīng)營管理、安全目標(biāo)計劃的制定、分解、組織和實施，重點抓好餐廳成本的核算、費(fèi)用的降低、勞效的提高、利潤率的提升
（2）制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程，保障食品的質(zhì)量，促使門店做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常防火、安全教育:
（3）了解市場動向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費(fèi)用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成。
（4）抓好設(shè)備、設(shè)施維修保美，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故，減少維修費(fèi)用
（5）與人事部配合招聘、選拔、獎勵、處罰、晉升、調(diào)動、開除員工。
（6）完成上級交辦的其他任務(wù).