2024-10-20
楊艷
職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廳的整個運(yùn)營、客戶接待及人員管理;
2、制定餐廳工作計劃,并指導(dǎo)、落實、檢查、協(xié)調(diào)計劃的執(zhí)行;
3、組織主持每天主管、領(lǐng)班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作難題;
4、對各主管和各崗位領(lǐng)班下達(dá)工作任務(wù);
5、為適應(yīng)發(fā)展,不斷完善前廳部的組織機(jī)構(gòu)及各項規(guī)制制度;
6、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量;
7、向分管總經(jīng)理提出有利于餐廳銷售的各項建議,并提供信息反饋,供總經(jīng)理等參考決策;
8、加強(qiáng)現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在第一線,及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題;
9、精通成本核算,加強(qiáng)對餐廳財產(chǎn)的管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開支和物品損耗;
10、負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作;
11、及時檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。做好餐廳安全和防火工作;
12、重視員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能,對員工進(jìn)行泰餐知識、推銷知識的訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)記錄,并對員工進(jìn)行考核。
任職要求:
1、男女不限,具備同行業(yè)3年以上工作經(jīng)驗,同崗位2年以上經(jīng)驗;
2、良好的餐飲部部門規(guī)章制度及政策的制定、更新能力;
3、具有較強(qiáng)的人際溝通、協(xié)調(diào)及管理能力,具有出色的專業(yè)知識,包括書本化知識及實際操作能力,能夠?qū)Σ块T員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn);
2024-10-20
劉經(jīng)理
負(fù)責(zé)客房退房檢查,打掃衛(wèi)生。
2024-10-20
楊艷
1、負(fù)責(zé) 單店的經(jīng)營管理工作,直接對區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、負(fù)責(zé)定制單點年度和月度及周度計劃,組織督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)和數(shù)據(jù),對月度、年度經(jīng)營情況做分析,并報區(qū)域經(jīng)理
3、協(xié)助區(qū)域行經(jīng)理,根據(jù)區(qū)域市場情況和季節(jié)擬定更換食品和計劃并組織實施,正確控制毛利和成本。
4、負(fù)責(zé)提出招聘、挑選、獎懲、晉升及處罰、解聘員工的提議,并負(fù)責(zé)組織員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生,安全等知識培訓(xùn)工作。
5主持日常和定期工作會議,經(jīng)常檢查業(yè)務(wù)善,及時調(diào)整完善經(jīng)營措施。
6、全面負(fù)責(zé)門店日常行政,人事,門店日常運(yùn)營,品牌維護(hù)工作。
職位招聘1-5人
2024-10-17
陳思
1,配合廚師長做好廚房日常基本工作安排和檢查 2,有較強(qiáng)的領(lǐng)到力和執(zhí)行力 3,能夠擔(dān)當(dāng)日常的培訓(xùn)和人員的排班 4,有廚房管理經(jīng)驗,連鎖餐飲優(yōu)先
2024-10-17
陳思
7、負(fù)責(zé)班組物料的領(lǐng)用,發(fā)放和保管 8、在開餐前對本餐廳做通盤巡視,按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)檢查桌椅,餐具等各項準(zhǔn)備情況,對服務(wù)員講解菜單。 9、當(dāng)客人進(jìn)個餐廳時應(yīng)主動迎接客人并按排就座。
崗位職責(zé): 1.保證食品品質(zhì)良好、包裝完好,冷庫、冷柜的溫度控制檢查,是否在適宜范圍內(nèi)。 2.負(fù)責(zé)整個食品區(qū)域的衛(wèi)生清潔。 …… 3.控制損耗,保持合理的進(jìn)貨量,檢查缺貨,了解進(jìn)貨情況,控制好庫存量組織。 4.檢查食品的收貨、驗貨情況,檢查店面的補(bǔ)貨、理貨、排面等情況。
約 6 個崗位

貴港港北區(qū)食品公司安全檢查招聘最新投遞

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貴港 生產(chǎn)安全員招聘工資

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