職位描述
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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐廳的整個(gè)運(yùn)營、客戶接待及人員管理；
2、制定餐廳工作計(jì)劃，并指導(dǎo)、落實(shí)、檢查、協(xié)調(diào)計(jì)劃的執(zhí)行；
3、組織主持每天主管、領(lǐng)班例會(huì)，聽取匯報(bào)，布置工作，解決工作難題；
4、對(duì)各主管和各崗位領(lǐng)班下達(dá)工作任務(wù)；
5、為適應(yīng)發(fā)展，不斷完善前廳部的組織機(jī)構(gòu)及各項(xiàng)規(guī)制制度；
6、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；
7、向分管總經(jīng)理提出有利于餐廳銷售的各項(xiàng)建議，并提供信息反饋，供總經(jīng)理等參考決策；
8、加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在第一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題；
9、精通成本核算，加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗；
10、負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作；
11、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。做好餐廳安全和防火工作；
12、重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對(duì)員工進(jìn)行泰餐知識(shí)、推銷知識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄，并對(duì)員工進(jìn)行考核。
任職要求:
1、男女不限，具備同行業(yè)3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，同崗位2年以上經(jīng)驗(yàn)；
2、良好的餐飲部部門規(guī)章制度及政策的制定、更新能力；
3、具有較強(qiáng)的人際溝通、協(xié)調(diào)及管理能力，具有出色的專業(yè)知識(shí)，包括書本化知識(shí)及實(shí)際操作能力，能夠?qū)Σ块T員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)；
公司簡介
貴港市百里香餐飲管理有限公司（以下簡稱百里香）是一家傳統(tǒng)螺螄粉餐飲連機(jī)構(gòu)。綜合實(shí)力雄厚，擁有百里香餐飲管理總部、培訓(xùn)中心及生產(chǎn)車間三大核心中心?？傆?jì)辦會(huì)場所5000多平米。還有兩個(gè)大型培訓(xùn)基地，下有三個(gè)子公司，員工50多人，實(shí)力業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。經(jīng)過多年勵(lì)精圖強(qiáng)，百里香本著對(duì)餐飲行業(yè)的執(zhí)著與熱愛，以發(fā)揚(yáng)“綠色餐飲”為己任，不斷圍繞“特色、養(yǎng)生、品質(zhì)”進(jìn)行科技研發(fā)，總部旗下?lián)碛卸囗?xiàng)具有自家知識(shí)產(chǎn)權(quán)的金牌特色餐飲項(xiàng)目和幾十種特色餐飲技術(shù)。
百里香螺螄粉的起源：說到百里香螺螄粉已經(jīng)有二十幾年的歷史，是一家家族氏企業(yè)，從1999年在貴港石羊塘成立第一家“百里香螺螄粉總店”開始的光輝歷史，到2012年的第二家分店“百里香富士新城店”和2014年第三家“百里香生活港店”的創(chuàng)立。背后有著百里香創(chuàng)始人的艱辛的歷程。說到創(chuàng)始人那就是我的父親，是一個(gè)非常辛勤吃苦耐勞的人，也是一個(gè)美食家。喜歡品嘗民間的美食，在創(chuàng)立百里香螺粉的期間。偶然的一個(gè)機(jī)會(huì)他到柳州游玩，當(dāng)時(shí)螺螄粉也還沒達(dá)到非常風(fēng)靡的時(shí)候，他到當(dāng)?shù)氐囊患覠o名的小吃店去點(diǎn)了一碗螺螄粉，里面有軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜，鮮嫩的青菜等配料及濃郁適度的骨頭湯和螺螄味調(diào)和而成，有著奇特鮮美的螺螄湯，色香味美，可謂一絕。使人吃過后都有一種垂涎欲滴，吃了還想吃，回味無窮。所以我父親游玩回來就開始創(chuàng)作他的百里香螺螄粉，經(jīng)過了他的多年努力改良和調(diào)試，味道終于有了百里香白己獨(dú)待的味道。
我父親在他那個(gè)年代家族里排名老七，所以親戚朋友都喜歡叫他“七哥”，正是因?yàn)檫@樣所以我們就把商標(biāo)起名為“楊七公”。百里香螺螄粉每個(gè)愛好“嗦”螺螄粉的朋友中無人不知，無人不曉了。
百里香還是一家非常地道的***螺螄粉呢，具有酸、辣、鮮、爽的獨(dú)特味道。
1、米粉一是本地獨(dú)特的干、*米粉,通常是把干*米粉放到冷水泡上一個(gè)多小時(shí)以上，糯中帶勁。
2、湯一是本地螺螄及豬骨配合山奈、八角、丁香、多種辣椒、等天然香料和中草藥素熬制而成的，湯水滲到米粉當(dāng)中味道十足美味。
3.配料一螺粉配料有酸筍,維豆角,花生、炸腐、和黃花,而我們家百香粉還配備了獨(dú)特味適的本地酸秦這就是特到好處
4.店家會(huì)另配備有到、鹵鴨腳油、蛋,酸辣扣等風(fēng)味小吃顧客自由選擇
上班地點(diǎn)
工作地址：
貴港港北區(qū)普羅旺斯(東門)75棟07號(hào) 查看上班路線
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省營運(yùn)經(jīng)理-塔斯汀12000-15000元貴港-港北區(qū)貴港市港北區(qū)貝克斯?jié)h堡店批發(fā)/零售崗位職責(zé): 1、承接運(yùn)營目標(biāo)，完成轄區(qū)月、季、年度規(guī)劃; 2、輔導(dǎo)轄區(qū)督導(dǎo)完成管轄區(qū)關(guān)鍵目標(biāo)呈現(xiàn); 3、稽核輔導(dǎo)轄區(qū)餐廳QSC呈現(xiàn)，培養(yǎng)部署，輔導(dǎo)轄區(qū)餐廳對(duì)片區(qū)管理的提升，確保轄區(qū)人員到位，保證公司政策落地執(zhí)行; 4、分析轄區(qū)營業(yè)額，利潤等數(shù)據(jù)變化，輔導(dǎo)餐廳完成改善或精進(jìn); 5、了解轄區(qū)商圈，有能力制定有效的企劃活動(dòng)，競爭對(duì)手調(diào)研，實(shí)時(shí)關(guān)注市場變化，做出有效的應(yīng)對(duì)策略。 崗位要求: 1、有西式連鎖快餐5年以上連鎖餐飲運(yùn)營管理崗位: 2、獨(dú)立管理40家店連鎖或管理年銷售5000萬以上規(guī)模門店人員，同時(shí)擁有麥肯體系優(yōu)先考慮； 3、有豐富的門店運(yùn)營和執(zhí)行力，有良好的溝通和輔導(dǎo)能力;
包友民
貴港相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
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住宿服務(wù);餐飲服務(wù);桑拿服務(wù);酒店用品、五金、建筑材料銷售;對(duì)餐飲業(yè)、住宿業(yè)、娛樂業(yè)、體育業(yè)、健身房的投資;收購農(nóng)副產(chǎn)品。 -
許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù);食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng),具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目:外賣遞送服務(wù);保健食品（預(yù)包裝）銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)） -
許可項(xiàng)目:住宿服務(wù);餐飲服務(wù);酒類經(jīng)營。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng),具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:酒店管理;商務(wù)代理代辦服務(wù);會(huì)議及展覽服務(wù);日用百貨銷售;食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品)。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng))
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預(yù)包裝食品、散裝食品的批發(fā)零售;生產(chǎn)銷售臘腸、臘肉、糕點(diǎn)、蛋糕、月餅;食品配送服務(wù)。
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一般項(xiàng)目：廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告制作；企業(yè)形象策劃；數(shù)字創(chuàng)意產(chǎn)品展覽展示服務(wù)；圖文設(shè)計(jì)制作；專業(yè)設(shè)計(jì)服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；攝影擴(kuò)印服務(wù)；平面設(shè)計(jì)；攝像及視頻制作服務(wù)；禮儀服務(wù)；工業(yè)設(shè)計(jì)服務(wù)；工程管理服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；科技中介服務(wù)；銷售代理；企業(yè)總部管理；國內(nèi)貿(mào)易代理；廣告發(fā)布；咨詢策劃服務(wù)；項(xiàng)目策劃與公關(guān)服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)管理；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；城鄉(xiāng)市容管理；照明器具制造；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；科普宣傳服務(wù)；規(guī)劃設(shè)計(jì)管理；交通及公共管理用金屬標(biāo)牌制造；市政設(shè)施管理；數(shù)字內(nèi)容制作服務(wù)（不含出版發(fā)行）；園林綠化工程施工；品牌管理；餐飲管理。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：包裝裝潢印刷品印刷；互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)直播技術(shù)服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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一般項(xiàng)目：餐飲管理；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；小食雜；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；鮮肉零售；鮮肉批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；包裝服務(wù)；外賣遞送服務(wù)；水產(chǎn)品批發(fā)；水產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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餐飲服務(wù)（含網(wǎng)上經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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餐飲服務(wù)；預(yù)包裝食品、保健食品銷售；卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售；會(huì)議服務(wù)（不包括旅行社服務(wù)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：酒店管理；餐飲管理；物業(yè)管理；會(huì)議及展覽服務(wù)；日用百貨銷售；商務(wù)代理代辦服務(wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；酒類經(jīng)營（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；食品經(jīng)營（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
- 貴港市百里香餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時(shí)間 8年（2016年1月14日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
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該公司其他職位
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