職位描述
加工海鮮每天工作3小時(shí)
上班地點(diǎn)
工作地址:
北海銀海區(qū)銀海區(qū)慕棲庭院電建村西路79號(hào) 查看上班路線
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廚師5000-7000元北海-海城區(qū)北海麗紳貿(mào)易有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口身體健康會(huì)炒菜(有廚師工作經(jīng)驗(yàn)); 負(fù)責(zé)檢查廚房原料的準(zhǔn)備情況、確保每天店內(nèi)貨源充足;負(fù)責(zé)菜品炒制及肉菜的改刀。程小英
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廚師4000-7000元北海-銀海區(qū)北海晟騰文化旅游投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1、 根據(jù)游樂(lè)園的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和要求,負(fù)責(zé)自營(yíng)餐廳/團(tuán)餐的制作。 2、 負(fù)責(zé)樂(lè)園員工餐的制作,每周日前提前制定好一周菜單(不定期更新菜品)。 3、制定廚房操作規(guī)程及崗位責(zé)任制,確保廚房工作正常進(jìn)行。 4、 根據(jù)廚房原料使用情況和庫(kù)房存貨數(shù)量,制定原材料的訂購(gòu)計(jì)劃,控制原材料的進(jìn)貨質(zhì)量、合理使用原材料,控制原材料的規(guī)格和數(shù)量,把好質(zhì)量關(guān),減少損耗,降低成本,控制毛利率。 5、 檢查廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況。 6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 任職要求: 1、為人誠(chéng)實(shí),工作勤懇;具有3年以上專職廚師相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2、熟練掌握各種烹飪技術(shù),有菜品開發(fā)能力優(yōu)先。袁龍
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