桂林飯店服務(wù)員工資待遇 做飯店服務(wù)員要注意什么

大家都說能吃是福，吃飽喝足無疑會(huì)讓人心情愉悅，朋友們聚在一起的時(shí)候大多情況下會(huì)去聚餐什么的或者吃好吃的東西，反正聚會(huì)就一定會(huì)有食物，大家會(huì)找一個(gè)比較好吃的飯店，不管是出于什么原因，大家都希望能夠在飯店吃到喜歡的美食。大街小巷的飯店為了滿足顧客的要求也是使出了“十八般武藝”，對(duì)飯店員工的要求也越來越高。么在桂林飯店服務(wù)員工資水平怎么樣呢，小編將在文中為大家稍作介紹哦！

一、桂林飯店服務(wù)員工資待遇

桂林飯店餐飲服務(wù)員今年工資怎么樣？2022年桂林餐飲服務(wù)員平均工資￥3.2K，2022年工資不及2021年，較2021年下降了5%。2021年工資 ￥3.4K，2020年工資 ￥6.0K，2019年工資 ￥3.6K，2018年工資 ￥3.0K，2017年工資 ￥2.5K，2014年工資 ￥2.5K。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)依賴于各大平臺(tái)發(fā)布的公開數(shù)據(jù)，系統(tǒng)穩(wěn)定性會(huì)影響客觀性，僅供參考。

像酒吧、KTV這些夜場(chǎng)的服務(wù)員工資會(huì)高一點(diǎn)，因?yàn)橐贤戆啵べY一般都有3800左右。

二、做飯店服務(wù)員要注意什么

1、看小菜單上面說了，傳菜員端菜時(shí)會(huì)在菜下放一張小菜單，上面有餐桌號(hào)和菜名。上菜時(shí)，需要認(rèn)真地核對(duì)菜名和桌號(hào)。

2、看客人的餐桌確認(rèn)桌號(hào)后，要觀察客人的餐桌有沒有足夠的空間，如果沒有足夠的空間，可以先去騰出空間。有時(shí)候需要把客人吃剩下不多的菜放在小盤子里，這樣就有足夠的空間了。

3、對(duì)一些菜進(jìn)行切配或增添筷子調(diào)羹有些菜需要服務(wù)員進(jìn)行切配或者增添餐具，例如，鰣魚，需要用長(zhǎng)鐵勺把魚鱗輕輕的刮到一邊，注意魚鱗是可以食用的，所以去掉的魚鱗依然是在盤子里。還有粉絲煲需要添加一雙白色的公筷，一些羹湯類的例如雞湯燉松茸，需要添加一個(gè)調(diào)羹。

4、核對(duì)客人的臺(tái)卡上過菜后，為了確保自己的菜沒有上菜，因?yàn)橛袝r(shí)候后廚的菜也會(huì)分配錯(cuò)誤，所以，核對(duì)臺(tái)卡是最準(zhǔn)確的辦法，畢竟臺(tái)卡是客人點(diǎn)菜的原始憑據(jù)。

5、上菜遵循“先主后賓，女士?jī)?yōu)先”的規(guī)矩。

三、桂林工資水平

桂林市統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了桂林市城鎮(zhèn)非私營(yíng)單位就業(yè)人員工資情況。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，桂林市城鎮(zhèn)非私營(yíng)單位就業(yè)人員年平均工資為69299元，比2020年增加7172元，同比增長(zhǎng)11.5%，增速比2017年提高1.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，在崗職工年平均工資為73226元，同比增長(zhǎng)11.5%。

分地區(qū)來看，2021年城鎮(zhèn)非私營(yíng)單位就業(yè)人員年平均工資增速高于全市平均水平的縣(市、區(qū))有7個(gè)，低于全市平均水平的有10個(gè);其中，增速最快的是荔浦市，同比增長(zhǎng)26%。收入最高的是臨桂區(qū)，就業(yè)人員年平均工資達(dá)76872元。分行業(yè)門類來看，年平均工資最高的3個(gè)行業(yè)分別是金融業(yè)102421元，衛(wèi)生和社會(huì)工作92046元，電力、熱力、燃?xì)饧八a(chǎn)和供應(yīng)業(yè)82689元，分別為全市平均水平的1.48倍、1.33倍和1.19倍。年平均工資最低的3個(gè)行業(yè)分別是農(nóng)、林、牧、漁業(yè)38681元，住宿和餐飲業(yè)39419元，水利、環(huán)境和公共設(shè)施管理業(yè)46353元，分別為全市平均水平的55.4%、56.9%和66.9%。最高與最低行業(yè)平均工資之比是2.65：1。

小編給大家整理了桂林相關(guān)崗位哦！

在以上的文章內(nèi)容中小編給大家介紹了桂林飯店服務(wù)員工資多少等內(nèi)容，希望能夠幫助到大家哦！對(duì)于即將或者剛剛畢業(yè)的大學(xué)生來說這意味著獨(dú)立，已經(jīng)對(duì)于步入社會(huì)的人來說更多的是意味著責(zé)任，即對(duì)家人的責(zé)任。從事飯店服務(wù)員的工作不需要太多門檻，最重要的就是要有服務(wù)意識(shí)和精神。