職位描述
中央廚房經(jīng)理
工作要求:
1、負(fù)責(zé)中央廚房供應(yīng)鏈工廠整體的規(guī)劃、組織和控制。包括采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)管理,確保原材料按時(shí)、按質(zhì)、按量供應(yīng),成品高效配送。
2、尋找合適的供應(yīng)商,采購(gòu)中央廚房所需的各種食材、包裝材料和設(shè)備等物資。同時(shí)要對(duì)采購(gòu)成本進(jìn)行控制,與供應(yīng)商談判價(jià)格、交貨期等條款。
3、管理中央廚房供應(yīng)鏈工廠的倉(cāng)庫(kù),包括食材和物資的入庫(kù)、存儲(chǔ)、盤(pán)點(diǎn)、出庫(kù)等工作。還負(fù)責(zé)安排產(chǎn)品的配送,優(yōu)化物流路線,提高物流效率,降低物流成本。
4、根據(jù)中央廚房的訂單需求,制定生產(chǎn)計(jì)劃。合理安排工廠的生產(chǎn)任務(wù),協(xié)調(diào)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的進(jìn)度,確保產(chǎn)品按時(shí)交付,并且要控制生產(chǎn)成本和產(chǎn)品質(zhì)量。
任職要求:
1、具備出色供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
2、供應(yīng)商管理、開(kāi)發(fā),質(zhì)量管理
3、正直、誠(chéng)實(shí),團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),3年以上>30人
薪資待遇:***
工作地址:南寧或玉林
公司簡(jiǎn)介
廣西曾廿四餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2024年,總部位于廣西玉林市,是一家以“三代人的匠心傳承,專注一碗牛腩粉”為核心的餐飲連鎖企業(yè)。公司專注于玉林牛腩粉的研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與連鎖化運(yùn)營(yíng),致力于將這一廣西特色非遺美食推廣至全國(guó),讓更多人品嘗到地道的嶺南風(fēng)味。
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
暫無(wú)推薦崗位
玉林相關(guān)熱門(mén)崗位

- 廣西曾廿四餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 2025年1月22日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
-
該公司其他職位
-
連鎖餐飲廚師長(zhǎng)
¥5000-8000元
玉林-玉州區(qū) -
運(yùn)營(yíng)經(jīng)理
¥10000-15000元
玉林-玉州區(qū) -
餐飲主管領(lǐng)班
¥3000-5000元
玉林-玉州區(qū)