烹飪協(xié)助:協(xié)助廚師進行菜肴的烹制,包括調(diào)料添置、料頭切制、菜料傳遞等。
餐具準備:備齊每餐所需餐具,并保持整潔。?45
菜肴美化:負責菜肴烹制后的美化工作,如碼盤、裝飾等,以提供良好的視覺感受。?12
衛(wèi)生與安全:嚴格遵守食品衛(wèi)生制度,確保食品安全,保持工作區(qū)域和個人衛(wèi)生。
其他任務(wù):完成上級交辦的其它工作
2024-10-17
李勇
會做員工餐
協(xié)助大廚完成早餐
清潔公區(qū)衛(wèi)生
職位招聘2人
2024-10-17
黃益曉
后廚牛肉砧板 崗位職責
1、負責原料的切配加工半成品及成品工作
2、負責部分菜品的提前腌制改刀工作
3、負責本崗位原料保管及驗貨工作
4、按菜單和標準的要求來組織切配菜肴
5、負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作
6、負責將配好的原料腌好調(diào)味上粉上漿用
條件:切肉刀工好,有兩三年經(jīng)驗以上 會切新鮮牛肉優(yōu)先考慮
待遇:包吃2餐
薪資3500-4500
2024-10-17
王華
1.要求有過廚房切配菜經(jīng)驗,熟悉后廚切配菜工作 2.吃苦耐勞,接受公司的安排。 3.身體健康,無不良嗜好。 4.熱愛餐飲服務(wù)行業(yè)。
2024-10-15
陳俊良
工作內(nèi)容: 1、負責后廚菜品的物料準備,菜品切配制作 2、服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,完成餐廳內(nèi)的工作安排。 3、負責廚房區(qū)域內(nèi)物料準備,關(guān)注制作標準化,品質(zhì)質(zhì)量,提升客戶口碑和口味。
2024-10-13
滿飛
招砧板師傅?。。?崗位職責: 1.幫廚人員須在指定時間內(nèi)到達食堂廚房,聽從廚師安排,做好洗菜、配菜等工作; 2.協(xié)助廚師完成各餐的烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,無過期變質(zhì)食品; 3.負責廚房餐廳衛(wèi)生清理工作,廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、灶具等無灰塵、無水漬; 工作要求: 1.身體健康,精力充沛,無傳染性疾病,持健康證上崗; 2.具備一定協(xié)調(diào)力、執(zhí)行力,隨機應(yīng)變能力,人品好; 3.有廚房相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
2024-10-10
陳廣成
崗位職責: 一、按時上班,儀容儀表符合標準要求。 二、在規(guī)定時間內(nèi)領(lǐng)取當日所需原料,確保原料符合要求。 三、根據(jù)當天菜單內(nèi)容,做好加工切配工作,保證原料最大利用減少浪費。 四、熟悉各種菜品的配料、性狀、量化等標準,嚴格按標準制作,確保出品質(zhì)量,根據(jù)開餐時間提前備好所需材料,確保出菜速度。 五、負責冰柜所存放食品的清理,并嚴格做到:生、熱、半成品、成品的分類存放,堅持先存先出原則。 六、閉餐后及時打掃所負責區(qū)域的衛(wèi)生,及時清潔、消毒所使用的用具、容器等物品,并各歸其位,保持干燥,無異味。 七、根據(jù)庫存和次日用餐信息,準確無誤的填寫申購單,并說明所需食材的品種、重量等要求。 八、嚴...
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玉林 配菜打荷招聘工資

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