職位描述

有帶團隊能力,有培訓人員、某品能力。有效強的溝通、指揮能力,有新菜品研發(fā)能力,有處理客人投訴菜品能力,忙時有頂崗能力。 

公司簡介

公司成立于2017年
工作地址在桂林永福縣
主要經(jīng)營中餐、晚餐、宵夜
發(fā)展至今已取得不錯成績

上班地點

工作地址: 桂林永??h永??h博物館鳳山公園旁 查看上班路線

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桂林-陽朔縣
大專以上
3年以上
負責餐廳后廚的整體管理運營,設(shè)計和組織制作安全衛(wèi)生的菜品,控制食品成本的管理人員。 工作內(nèi)容 1組織和指揮商房工作,監(jiān)智食品制售,按規(guī)成生廣優(yōu)質(zhì)的菜品。 2 協(xié)調(diào)中,西廚房及廚房與其他部門的關(guān)系,根據(jù)劇師的業(yè)務能力和技術(shù)特長,決于家付愛樣的人高調(diào)動。 3 研究食品行業(yè)趨勢,按照經(jīng)營目標和原料的季節(jié)性特點,組織生產(chǎn)菜品,核算成本,不斷研發(fā)新菜品,豐富菜品品種。 4 檢查菜品的出品質(zhì)量,改進生產(chǎn)工藝,收集食客對食品質(zhì)量的意見,善處理相關(guān)投訴。 5 督導各廚房管理人員,科學管理廚房設(shè)備、用具、食品原料等,更換、添廚房設(shè)備及用具。 6 審定廚房各部門工作和培訓計劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標準。
1小時前
關(guān)小姐
人事專員
廚師長
8000-15000元
桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤建材批發(fā)城
中專以上
4年以上
桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
有私人會所工作經(jīng)驗或者高端接待經(jīng)驗
2025-11-16
龍總
永??h羅記恭城油茶店招聘:公司標志 logo
永??h羅記恭城油茶店
所在行業(yè)
成立時間 18年(2007年10月15日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
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