永福餐飲公司餐飲督導招聘(有節(jié)日禮物)
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永福 餐飲督導 招聘
(有節(jié)日禮物)職位。好工作,上桂聘
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領(lǐng)班
5000-5800元2024-10-30唐小晰行政文員吃苦耐勞,有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力,態(tài)度親切有耐心,有較強的團隊精神和服務(wù)意識從事餐飲管理工作3年以上,熟悉餐飲管理的相關(guān)法律法規(guī),具備成本核算能力,熟知食堂各項工作流程和制度規(guī)范。
1.建立和完善食堂相關(guān)規(guī)章制度、服務(wù)及工作規(guī)程,并指導實施、貫徹、落實。
2.負責設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng),使之處于完好狀態(tài)并得到合理使用,加強日常管理,防止事故發(fā)生。
3.負責餐廳職業(yè)健康及安全、環(huán)境工作,組織危險源辨識及環(huán)境因素排查、措施制定,負責安全、環(huán)境措施的維護。
4.負責餐廳食品安全、菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量的檢查與監(jiān)督工作。督導廚房生產(chǎn)管理,嚴把食品安全關(guān),確保菜肴質(zhì)量;督導對客服務(wù)管理,保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
5.認真貫徹食品衛(wèi)生法律法規(guī),嚴格衛(wèi)生管理制度,開展經(jīng)常性食品安全、防毒、防病、防火、防盜等教育,確保餐廳、廚房、庫房的安全。
6.參加餐飲班組班前例會,安排布置督導餐廳各項工作,根據(jù)工作要求編排員工班次,保證各項服務(wù)質(zhì)量。
7.執(zhí)行上級的各項指示,上傳下達,準時當班,及時補位。
8.協(xié)調(diào)、溝通餐廳及廚房的工作,將菜品情況及時反饋給廚房工作人員;遇有團體接待或特約服務(wù)時,應(yīng)主動與項目負責人溝通了解服務(wù)內(nèi)容,做好相應(yīng)服務(wù)接待工作。
9.按餐廳菜品特點適時擬出美食節(jié)建議,確定美食節(jié)計劃及餐廳裝飾計劃并組織實施;及時處理客人反饋的問題,妥善處理(或上報)客人投訴,對重要客人及客餐客人給予特殊關(guān)注。
10.督導實施培訓,確保餐飲員工有良好的專業(yè)知識、技巧及良好的工作態(tài)度、推進落實完成餐飲標準化的落地工作。
11.負責餐廳硬件設(shè)施的保養(yǎng)維護和更新,督導餐飲餐服務(wù)的服務(wù)環(huán)節(jié)包括但不限于上崗前的儀容儀表、餐前準備、餐間服務(wù)、菜品出品、餐具消殺等。
12.協(xié)助項目做好人員日常管理工作,同時負責餐廳員工的績效評估。
13.負責統(tǒng)籌餐飲班組的經(jīng)營管理,包括但不限于成本管控、餐飲版塊發(fā)生的賬務(wù)核對、結(jié)算等工作,統(tǒng)籌審核每月餐飲班組低值易耗的低值易耗品的采買計劃。
14.完成上級交辦的其他工作。
約 1 個崗位
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桂林 餐飲督導招聘工資
¥
4163
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 20K,最多人拿:3K
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8.3%2K
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41%3K
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20.8%4K
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14.6%5K
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9.7%6K-8K
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3.5%8K-1W
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2.1%1W以上
學歷要求分析
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不限學歷91.7%
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初中1.4%
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高中0.7%
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中專0.7%
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大專4.9%
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本科0.7%
桂林餐飲督導招聘需要什么學歷?不限學歷占91.7%,初中占1.4%,高中占0.7%,中專占0.7%,大專占4.9%,本科占0.7%。
經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗91%
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1-3年7.6%
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3-5年0.7%
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5-10年0.7%
桂林餐飲督導招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占91%,1-3年占7.6%,3-5年占0.7%,5-10年占0.7%。