職位描述

負(fù)責(zé)海鮮、河鮮、肉類的粗加工、屠殺及清洗、海鮮、河鮮產(chǎn)品的擺碟出菜、及本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作,熱愛廚師行業(yè),有團(tuán)隊(duì)合作精神,能吃苦耐勞,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。皆可 18-45歲之間 

上班地點(diǎn)

工作地址: 欽州欽南區(qū)天鷹觀漁蒸汽海鮮城(白石湖店)11號(hào)樓 查看上班路線

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崗位職責(zé):1)服從案臺(tái)的工作調(diào)配熟悉并掌握原料初加工各種方法。 2)負(fù)責(zé)原料的初加工清洗工作。 3)負(fù)責(zé)原料的飼養(yǎng)和海鮮的預(yù)制工作。 4)協(xié)助案臺(tái)搞好原料的綜合利用。 5)愛護(hù)本崗位的設(shè)備用具如有損壞及時(shí)報(bào)告總廚。 6)協(xié)助案臺(tái)搞好月中年有所有設(shè)備用品的盤點(diǎn)工作。 7)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好水臺(tái)及有關(guān)場(chǎng)地清潔工作。
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欽州市肖記餐飲管理有限公司
所在行業(yè)
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