職位描述
1.聽從廚師長的工作安排,嚴(yán)格遵守餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度;
2.搞好個人衛(wèi)生,注重自己的儀容儀表,嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法;
3.熱愛自己的本職工作,要有責(zé)任心,勤懇踏實(shí),謙虛好學(xué);
4.必須隨時保持崗位的清潔衛(wèi)生,如地板、墻壁、操作臺及設(shè)備不得有油污性贓物;
5.嚴(yán)格按加工程序加工原料,做好各種烤制品的準(zhǔn)備工作,保證口味純正、不變形、不走味、不偷工減料,不得隨意變動配料及用料同時絕不允許浪費(fèi)原材料;
6.根據(jù)菜肴盤飾規(guī)格要求,為各類出品菜肴進(jìn)行清潔和盤飾美觀;
7.嚴(yán)格按比例稱量調(diào)味料,用量具進(jìn)行配比,用量標(biāo)準(zhǔn),口味、色澤符合要求;
8.清潔工作臺,用剩的裝飾花卉和調(diào)味醬汁及時冷藏,餐具歸還原位;
9.下班時檢查好水、電氣設(shè)備開關(guān),確保安全后方可下班;
10.完成廚師長交辦的其他工作。
原標(biāo)題:《燒烤師傅》
上班地點(diǎn)
工作地址:
平南縣平南街道朝陽大道通泰中央商務(wù)區(qū)三期06幢1層1單元010102號 查看上班路線
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燒烤師傅3000-4000元貴港-港北區(qū)廣西荷程餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)燒烤店的燒烤工作,包括穿串、切配、烤串、炭烤、電烤、氣烤等。 2. 能夠自制腌料,為烤串提供美味的味道。 3. 負(fù)責(zé)炒菜和涼菜的制作,為顧客提供多樣化的選擇。 4. 指導(dǎo)學(xué)徒學(xué)習(xí)燒烤技能,提高團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)。 任職要求: 1. 具有燒烤經(jīng)驗(yàn),能夠熟練掌握穿串、切配、烤串、炭烤、電烤、氣烤等技能。 2. 具有自制腌料經(jīng)驗(yàn),能夠?yàn)榭敬峁┟牢兜奈兜馈?3. 具有炒菜和涼菜制作經(jīng)驗(yàn),能夠?yàn)轭櫩吞峁┒鄻踊倪x擇。 4. 具有招學(xué)徒經(jīng)驗(yàn),能夠指導(dǎo)學(xué)徒學(xué)習(xí)燒烤技能,提高團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)。 5. 具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與同事和顧客愉快地交流和合作。 6. 具有相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。 以上是燒烤師傅的崗位職責(zé)和任職要求,如果您有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和能力,歡迎加入我們的團(tuán)隊(duì)。張亮亮
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- 成立時間 2年(2021年11月17日)
- 企業(yè)性質(zhì) 個體戶
- 公司規(guī)模 --