職位描述

1:負責廚房各項操作的標準規(guī)范,嚴格執(zhí)行出品制度及流程,嚴把出品質量
2:管理食品原料,使其符合標準食
譜規(guī)定的數量或份量,合理控制食品成本
巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質期、洗滌物品使用規(guī)范、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風等,保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全
3:管理廚房員工各項操作流程,提升出品質量和
效率,保證出品口感及美觀度
4:定期檢查廚房各類設備用品、用具的使用和運
轉情況,及時更換或維修

上班地點

工作地址: 貴港平南縣韓尚館烤肉自助餐廳(通泰購物廣場店)3樓 查看上班路線

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平南縣韓尚館自助餐館
所在行業(yè)
成立時間 2年(2023年9月6日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
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