職位描述

1.根據(jù)預訂情況及廚師長安排,準備好當日所用調料和配料,做好開餐的一切準備。
2.嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權退回。
3.嚴格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調的方法,保證每種烹調方法所出菜品的獨特風味。
4.改進技術,研制新菜品。
6、會西餐烹飪制作。
5.負責工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,對剩余的油、料酒、醬油、醋等調料進行過濾等凈化處理,盛器定期清洗。
工作時間:每天8小時
原標題:《廚師》

上班地點

工作地址: 民族大道157號南寧陽光財富國際酒店負1樓人事部 查看上班路線

可能感興趣的職位

西餐廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
薪資4-5k 上班地址:萬科店(東盟萬科里)或朝陽店(三街兩巷對面): 一、任職條件: 有相關工作經(jīng)驗優(yōu)先。無經(jīng)驗但肯學肯干者也可考慮。 身體健康,工作認真負責,能吃苦耐勞,服從領導安排,團隊意識強。 二、崗位職責 主要負責廚房熱灶崗位 1. 按要求進行開檔準備工作,并按標準安排廚房每日的物料。 2. 按要求做好每日食材的清洗和粗細加工,并按要求擺放到指定位置。 3. 學習廚房餐具、廚具的清洗、消毒工作,以及食品的安置保存。 協(xié)助廚房主管/領班做好出品工作(如協(xié)助炒爐、扒爐、炸爐、冷儲等工作)。 4. 協(xié)助廚房領班做好晚班各項食材的準備工作,以及員工中餐、晚餐、宵夜的制作。 5. 負責廚房開班前、營業(yè)中、收班前各項準備工作及制餐工作。 5. 完成主管安排的其它工作。 三、福利: 1、公司提供培訓及晉升平臺,良好的工作環(huán)境和文化氛圍。 2、公司免費提供每日兩餐的免費工作餐。 3、公司為員工定期組織聚餐團建活動。 4、住房補貼。 5、轉正員工可享受全勤獎、門店績效獎金、工齡獎、帶薪年假。 6、享受國家規(guī)定的相關法定帶薪的節(jié)假日。 7、門店的其他獎勵。
莫姐
西餐廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)
廣西中鑫淼投資管理有限公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
1、5年以上餐飲廚師、西餐廳工作經(jīng)驗 2、全面負責門店廚房的烹飪工作,熟悉西餐廳主打出品,如牛排、意面、沙拉等 3、注重出品品質,合理控制成本及使用各種原材料 4、自主或參與討論研發(fā)新菜品 5、食品安全、消防安全意識強
人資部
南寧陽光財富國際酒店管理有限公司招聘:公司標志 logo
南寧陽光財富國際酒店管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢/酒店
成立時間 19年(2005年6月16日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
商務合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP