職位描述
崗位職責(zé):
1、 嚴(yán)格遵守企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度,遵紀(jì)守法,服從各級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。
2、 熟悉本崗衛(wèi)生制度,自覺遵守“食品衛(wèi)生法”,保證個(gè)人衛(wèi)生干凈、整齊。
3、 做好開業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,爐具、灶具提前預(yù)熱達(dá)到一定溫度,燒烤的原料備胚、解凍,確保能及時(shí)燒烤。
4、 負(fù)責(zé)對各種原料的開生、打氣、掛糖、晾胚和存放,做到推陳儲新,保證原料不變質(zhì)。
5、 烤制原料成品,必須達(dá)到色、香、味的要求,片制的原料要整齊劃一,裝盤美觀大方。
6、 每日做好營業(yè)后的收尾工作,接受主管廚師長的檢查。
7、 虛心學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù),主動與其它崗位相互協(xié)調(diào)。
公司簡介
狼愛上羊特色餐飲旗艦店強(qiáng)勢進(jìn)駐廣西省府南寧,不一樣的用餐環(huán)境,不一樣的用餐氛圍,徹底征服你的視覺、味覺、聽覺、各種覺。只要你還活著我這就適合你《狼愛上羊音樂酒館,南寧百盛旗艦店》敬請期待……
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燒烤師傅3000-5000元百色-右江區(qū)百色市鑫大富餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、 嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,遵紀(jì)守法,服從各級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。 2、 熟悉本崗衛(wèi)生制度,自覺遵守 食品衛(wèi)生法 ,保證個(gè)人衛(wèi)生干凈、整齊。 3、 做好開業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,爐具、灶具提前預(yù)熱達(dá)到一定溫度,燒烤的原料備胚、解凍,確保能及時(shí)燒烤。 4、 負(fù)責(zé)對各種原料的開生、打氣、掛糖、晾胚和存放,做到推陳儲新,保證原料不變質(zhì)。 5、 烤制原料成品,必須達(dá)到色、香、味的要求,片制的原料要整齊劃一,裝盤美觀大方。 6、 每日做好營業(yè)后的收尾工作,接受主管廚師長的檢查。 7、 虛心學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù),主動與其它崗位相互協(xié)調(diào)。黃金剛
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