職位描述

崗位名稱:鐵板主管、刺身壽司主管、熱菜主管。
崗位職責(zé):
1、根據(jù)門店?duì)I運(yùn)需求及公司程序,按每日生產(chǎn)計(jì)劃制作各種日式料理;
2、積極上進(jìn),研發(fā)適應(yīng)市場的新品;
3、負(fù)責(zé)主臺出品,能制定工藝標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn);
4、保持主臺衛(wèi)生監(jiān)督檢查,保證生產(chǎn)場地衛(wèi)生、整齊、有嚴(yán)格的食品安全意識。
任職要求:
1、具備高端日料店3年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn);
2、具備一定的帶訓(xùn)能力,手藝嫻熟,操作熟悉;
3、服從工作安排,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé);
4、熱愛本職工作,良好的服務(wù)意識,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí)、積極肯干。
職位招聘2人

公司簡介

廣西鵲喜餐飲管理有限公司成立于2018年,經(jīng)營的“甜鵲夢莊園”坐落于南寧市良慶區(qū)五象大道邕江畔,園內(nèi)綠樹掩映,數(shù)棟風(fēng)格各異的別墅臨江而立。旗下有璞鹽西餐、梓芳庭川菜、之富日料三個品牌菜系。  璞鹽西餐——專注熟成牛排。無論濕式熟成(冰鮮),還是干式熟成,都無需腌制,利用500度高溫碳烤的方式保持原味,撒點(diǎn)鹽就很美味。  梓芳庭川菜——活鮮食材,傳統(tǒng)調(diào)味。雅致的用餐環(huán)境,遵循傳統(tǒng)的烹飪技法,選用活鮮游水食材,和川菜的煙火氣碰撞川菜新印象 。  之富日料——新鮮漁獲,筑地直達(dá)。京都風(fēng)格的別墅里有壽司,鐵板燒和日式烤肉,以匠心對待食材,滿足挑剔的精致味蕾。  依托一線江景,我們傾情打造由歐式城堡、中式閣樓、日式庭院等組成的臨江別墅群餐廳,并不斷提升菜品和服務(wù),期望成為邕城閃耀的美食名片。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市良慶區(qū)五象大道444-77號 查看上班路線

可能感興趣的職位

日料廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊
廚部學(xué)徒 一、【崗位職責(zé)】: 負(fù)責(zé)執(zhí)行主廚下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;每日準(zhǔn)備當(dāng)日廚房菜品及所需用料,負(fù)責(zé)小吃、菜品打包及廚房清潔工作。 二、【任職資格】:18-25歲,身體健康,吃苦耐勞,積極肯干 三、【薪資待遇】:底薪2700-3500,包吃住,五險(xiǎn),績效,工齡獎,年終分紅、法定節(jié)假日補(bǔ)休、帶薪年假、商業(yè)保險(xiǎn)、入職免費(fèi)辦理健康證,戶外拓展/外出旅游等等 四、【工作時間】 上班時間:輪班制,有兩頭班,(如:A班:10:25-14:30,16:45-22:00,;B班09:25-13:30,15:55-21:00;C班09:55-14:00,16:45-22:00;D班09:55-14:00-15:55-21:00);具體班次時間會根據(jù)門店情況而定(每個門店情況不同,班次會有微調(diào)的情況) 五、【任職要求】 1、18-35歲,學(xué)歷不限 2、身體健康,狀況符合國家餐飲行業(yè)要求 3、能適應(yīng)輪班及早晚班工作
安冰峰
廣西鵲喜餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西鵲喜餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/酒店
成立時間 6年(2018年4月3日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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