職位描述

負(fù)責(zé)餐廳的生鮮食品加工、制作 

公司簡(jiǎn)介

陳建東餐飲管理公司創(chuàng)建于2012年6月8日,是一家以特色小龍蝦為主的特色餐廳,陳建東餐飲管理公司設(shè)計(jì)風(fēng)格以時(shí)尚、藝術(shù)為核心、時(shí)尚餐飲文化,使陳建東餐飲管理公司兼具奢華與品位的同時(shí),在理念上,陳建東餐飲管理公司堅(jiān)持“用心做菜,用誠信經(jīng)營”的路線,僅設(shè)置有少數(shù)幾個(gè)VIP包廂,整個(gè)陳建東餐飲管理公司容納的嘉賓、貴賓人數(shù)僅限200位以內(nèi),使每位客戶都能擁有足夠的私人空間,同時(shí)能享受到陳建東餐飲管理公司提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),陳建東餐飲管理公司在不斷學(xué)習(xí)中摸索出一條具有特色餐飲道路,并創(chuàng)建一套屬于自己行之有效的市場(chǎng)經(jīng)營管理策略,使其在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈環(huán)境中躋身于同行業(yè),本店一直堅(jiān)持以特色美食為本,以美味菜式、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、實(shí)惠價(jià)格讓《小龍蝦》走進(jìn)更多客戶的心里。
本店以敬業(yè)觀、經(jīng)營觀、人生觀、價(jià)值觀的經(jīng)營理念。以一流的品質(zhì)、一流服務(wù)、一流衛(wèi)生環(huán)境、一流員工隊(duì)伍為發(fā)展。以全心全意為顧客服務(wù)為宗旨。

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配菜打荷
3000-4000元
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負(fù)責(zé)配菜、切菜、配料,熟悉各種原材料
10小時(shí)前
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一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類; 5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時(shí)安排出品的能力; 6、年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場(chǎng)的總指揮總調(diào)度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 三、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料,按要求準(zhǔn)備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關(guān)系,做到出菜及時(shí)準(zhǔn)確,檢查提前裝飾的菜盤,并將宴會(huì)所用的餐盤全部準(zhǔn)備妥當(dāng); 3、管理和愛護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報(bào)廚師長(zhǎng); 4、備用兩條擦布,一條擦臺(tái)、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時(shí)必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時(shí)。
2024-11-04
劉經(jīng)理
經(jīng)理
配菜打荷
2000-3000元
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超市熟食檔,要求會(huì)砍雞鴨,工作輕松,月休3天
2024-11-04
楊經(jīng)理
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-唐人文化
1、負(fù)責(zé)職工食堂生鮮蔬菜、肉類的分揀,清洗,切割,裝盤。 2、食堂熟食的分配。 3、要求手腳麻利,服從安排,年齡50歲以下,有切配工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 4、工資2500-3000元,單休。 5、工作地點(diǎn):唐山路唐人文化園內(nèi)。
2024-11-02
梁主任
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場(chǎng)
1、廚房管理 2、數(shù)據(jù)化管理廚房 3、廚房梯隊(duì)建設(shè) 4、危機(jī)處理 5、4D廚房 6、體系管理 7、維護(hù)公司與員工關(guān)系
2024-11-01
王麗輝
切配打荷
2000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
工作內(nèi)容:串肉,燒烤,廚房衛(wèi)生 職位要求:吃苦耐勞 工作時(shí)間:下午5點(diǎn)至晚上2點(diǎn) 職位招聘1-2人
2024-11-01
尤女士
配菜打荷
2000-3000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
崗位職責(zé): 1、 負(fù)責(zé)葷素菜的加工、領(lǐng)料; 2、負(fù)責(zé)食品的細(xì)加工,剔肉除骨,分檔加工; 3、搞好砧墩、案板、地面的衛(wèi)生和刀砧潔凈與保養(yǎng)工作,管理好機(jī)械設(shè)備; 4、服從上級(jí)的安排,執(zhí)行廚房各類基礎(chǔ)工作。 任職資格 做事積極主動(dòng),為人踏實(shí)穩(wěn)定。
2024-10-30
蘇*理
南寧-青秀區(qū)
一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類; 5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時(shí)安排出品的能力; 6、最佳年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場(chǎng)的總指揮總調(diào)度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 四、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料,按要求準(zhǔn)備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關(guān)系,做到出菜及時(shí)準(zhǔn)確,檢查提前裝飾的菜盤,并將宴會(huì)所用的餐盤全部準(zhǔn)備妥當(dāng); 3、管理和愛護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報(bào)廚師長(zhǎng); 4、備用兩條擦布,一條擦臺(tái)、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時(shí)必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時(shí)。
2024-10-27
劉經(jīng)理
經(jīng)理
南寧市陳建東龍蝦餐館招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市陳建東龍蝦餐館
所在行業(yè) 餐飲
成立時(shí)間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
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