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職位描述

一、崗位核心定位

核心目標(biāo)：

業(yè)績(jī)目標(biāo)：達(dá)成月度營(yíng)收、毛利、人效指標(biāo)，提升門店盈利水平

管理目標(biāo)：帶出高執(zhí)行力團(tuán)隊(duì)，維護(hù)品牌標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)

二、崗位職責(zé)（燒臘行業(yè)特別版）

1. 營(yíng)業(yè)管理

每日監(jiān)控 燒臘鹵味出品質(zhì)量（如豉油雞色澤、叉燒肥瘦比例），確保符合標(biāo)準(zhǔn)

優(yōu)化 產(chǎn)品陳列（如窗口燒鴨掛放角度、鹵味拼盤展示），提升顧客購(gòu)買欲

制定 分時(shí)段銷售策略（早市推燒臘飯、晚市推家庭套餐），降低損耗

2. 團(tuán)隊(duì)管理

培養(yǎng) “斬料師傅” 等核心崗位（制定切配標(biāo)準(zhǔn)、傳授斬件技巧）

排班管理：根據(jù)客流高峰（如節(jié)假日祭祖需求）靈活調(diào)整人手

3. 顧客服務(wù)

處理 燒臘品類特有客訴（如“燒肉不夠脆”“鹵水太咸”的應(yīng)急解決話術(shù)）

建立熟客檔案（記錄偏好：例“王先生每周五買蜜汁叉燒200g”）

4. 成本控制

監(jiān)控 燒臘原料利用率（如鴨架熬湯、肥油煉制），減少浪費(fèi)

管理 秘制鹵水 等核心資產(chǎn)（專人保管、定期補(bǔ)料記錄）

三、任職要求（精準(zhǔn)匹配燒臘業(yè)態(tài)）

硬性條件：

3年以上餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn)，有 燒臘/鹵味/熟食店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

精通 餐飲毛利測(cè)算（如燒鴨成本拆分：生鴨價(jià)+燃料+人工）

核心能力：

品控能力：能通過(guò)觀察色澤、品嘗判斷燒臘是否達(dá)標(biāo)

銷售敏銳度：擅長(zhǎng)組合推銷（例“燒鴨+鹵豆腐套餐多賺5元毛利”）

技術(shù)兜底能力：必要時(shí)能替補(bǔ)斬料、收銀等崗位

加分項(xiàng)：

持有食品安全管理員證書

會(huì)使用餐飲POS系統(tǒng)（如美團(tuán)收銀、客如云）

公司簡(jiǎn)介

廣西獨(dú)味一絕供應(yīng)鏈有限公司成立于2017年，是一家由五星級(jí)大廚牽頭創(chuàng)立的品牌，專門從事生產(chǎn)加工工廠，品牌營(yíng)銷、品牌孵化為一體的新餐飲食品企業(yè)。主營(yíng)項(xiàng)目：燒臘、鹽焗、涼拌、鹵味、白切等其他美食。結(jié)合傳承工藝與現(xiàn)代化自動(dòng)化技術(shù)制作而成，試菜安全、健康、美味、實(shí)惠、快捷。以“五星級(jí)家庭菜”為定位，將“讓百姓吃到五星級(jí)飯店的味道”為經(jīng)營(yíng)理念，更好的服務(wù)消費(fèi)者。我們以服務(wù)為宗旨，以創(chuàng)新為精神，力求在趨勢(shì)化、未來(lái)畫的商業(yè)藍(lán)海中，將可口、衛(wèi)生、方便的餐飲食品帶給全國(guó)消費(fèi)者。

上班地點(diǎn)

工作地址：南寧江南區(qū) 五一路查看上班路線

可能感興趣的職位: 底薪5000招門店店長(zhǎng)
5000-10000元

南寧-青秀區(qū)-天健國(guó)際公館

廣西佰康良品健康產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司

金融/投資/證券

崗位職責(zé)： 1.做好門店產(chǎn)品銷售； 2.負(fù)責(zé)顧客（健康養(yǎng)老）維護(hù)工作； 3.具有良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)； 4.禮貌待人。崗位要求： 1、男女不限，經(jīng)驗(yàn)不限，年齡28-48歲，銷售工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。工作時(shí)間：8:00-12:00 14:00-17:00（7小時(shí)），月排休4天，法定節(jié)假日休息放假，春節(jié)放假15-20天左右。工作地址：南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)。薪資待遇：底薪+提成+季度獎(jiǎng)+年終獎(jiǎng)，綜合5k－1.5W，根據(jù)個(gè)人能力，上不封頂。崗位晉升店長(zhǎng)-主管-區(qū)域經(jīng)理-銷售總監(jiān)-副總經(jīng)理

1小時(shí)內(nèi)

蔡蔡

人事專員; 門店銷售店長(zhǎng)（綜合5K-1.2W）
5000-10000元

南寧-青秀區(qū)-天健國(guó)際公館

廣西佰康良品健康產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司

金融/投資/證券

崗位職責(zé)： 1.門店產(chǎn)品宣講和產(chǎn)品銷售。（綠色保健食品） 2.負(fù)責(zé)門店內(nèi)產(chǎn)品銷售和運(yùn)營(yíng)。 3.熱愛(ài)大健康養(yǎng)生服務(wù)行業(yè)，具有良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。 4.有上進(jìn)心和團(tuán)隊(duì)精神，禮貌待人。崗位要求： 1、男女不限，經(jīng)驗(yàn)不限，年齡26-48歲，推拿、按摩工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。工作時(shí)間：8:00-12:00 14:00-17:00（7小時(shí)），月休4天（周日），法定節(jié)假日正常休息放假，春節(jié)放假15-20天左右。工作地址：友愛(ài)北路薪資待遇：底薪2600+提成+季度獎(jiǎng)+年終獎(jiǎng)+五險(xiǎn)根據(jù)個(gè)人能力，上不封頂。崗位晉升：店員-店長(zhǎng)-主管-區(qū)域經(jīng)理-大區(qū)經(jīng)理-銷售總監(jiān)-副總經(jīng)理

1小時(shí)內(nèi)

蔡蔡

人事專員; 店長(zhǎng)
7000-10000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

廣西堯婷商貿(mào)有限公司

貿(mào)易/進(jìn)出口

崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)日常店面管理工作，包括但不限于貨物進(jìn)銷存管理、員工排班、顧客服務(wù)等； 2. 制定銷售目標(biāo)和營(yíng)銷策略，監(jiān)督和實(shí)施銷售計(jì)劃，分析銷售數(shù)據(jù)，提升銷售業(yè)績(jī)； 3. 負(fù)責(zé)店面財(cái)務(wù)管理，包括成本控制和利潤(rùn)分析； 4. 解決店面運(yùn)營(yíng)中遇到的問(wèn)題，處理顧客投訴，確保顧客滿意度； 5. 負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、考核和激勵(lì)，建立和維護(hù)良好的工作環(huán)境； 6. 負(fù)責(zé)庫(kù)存管理，包括貨物采購(gòu)、入庫(kù)、存儲(chǔ)、盤點(diǎn)等； 7. 監(jiān)控市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析預(yù)測(cè)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。任職要求： 1. 具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)； 2. 有良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠處理顧客投訴； 3. 對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷有一定的理解和經(jīng)驗(yàn)，能夠根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略； 4. 具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，能夠在高壓環(huán)境下工作； 5. 對(duì)財(cái)務(wù)管理有一定的理解和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能夠有效控制成本，提高利潤(rùn)率。

20小時(shí)前

歸先; 銷售店長(zhǎng)
4000-9000元

南寧-興寧區(qū)

廣州九色鹿服裝有限公司

按照公司下達(dá)的銷售目標(biāo)制定銷售計(jì)劃和銷售策略

20小時(shí)前

陳浩君; 新能源汽車店長(zhǎng)
7000-12000元

南寧-興寧區(qū)

廣西桂海通達(dá)汽車銷售服務(wù)有限公司

汽車及零配件

1、負(fù)責(zé)智己汽車品牌商超店的全面運(yùn)營(yíng)管理工作； 2、根據(jù)公司下達(dá)的銷售目標(biāo)，制定相應(yīng)的工作計(jì)劃、并組織實(shí)施、監(jiān)督完成； 3、負(fù)責(zé)了解廠家下發(fā)的商務(wù)政策，并對(duì)廠家要求的各項(xiàng)工作負(fù)責(zé)組織監(jiān)督實(shí)施完成； 4、負(fù)責(zé)監(jiān)督、落實(shí)銷售流程和銷售管理的標(biāo)準(zhǔn)化，強(qiáng)化銷售服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高客戶的滿意度； 5、負(fù)責(zé)對(duì)市場(chǎng)的情況進(jìn)行判斷和預(yù)測(cè)，掌握市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)情況； 6、負(fù)責(zé)組織銷售團(tuán)隊(duì)晨會(huì)、夕會(huì)、周會(huì)、月會(huì)及展廳日常的管理，合理安排值班人員工作，并與協(xié)作部門保證良好的溝通； 7、分析客流和銷售顧問(wèn)績(jī)效，幫助銷售顧問(wèn)提升能力，銷售顧問(wèn)流程培訓(xùn)和產(chǎn)品介紹； 8、建立和維護(hù)員工培訓(xùn)、發(fā)展和激勵(lì)的制度； 9、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

20小時(shí)前

黃凡; 店長(zhǎng)
6000-7000元

南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館

廣西千意餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

職位描述 1、完成店面銷售營(yíng)業(yè)額目標(biāo)； 2、門店各項(xiàng)費(fèi)用管控； 3、店面各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行、監(jiān)督、和管理； 4、店面日常人員的溝通、管理、排班； 5、店面日常客訴的處理；職位要求： 1、有2年以上餐飲門店店長(zhǎng)的管理經(jīng)驗(yàn) 2、擅長(zhǎng)管控門店運(yùn)營(yíng)成本 3、擅長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化出品管理 4、對(duì)待顧客熱情耐心，對(duì)待同事團(tuán)結(jié)友愛(ài) 愛(ài)笑的人，運(yùn)氣總不會(huì)太差

2025-11-22

黃女士; 門店銷售店長(zhǎng)
6000-11000元

南寧-興寧區(qū)

廣州盛世東泰醫(yī)療科技有限公司

高達(dá)30%——38%的提成點(diǎn)

2025-11-22

朱東川; 保健品店長(zhǎng)
5000-10000元

南寧-興寧區(qū)

廣州盛世東泰醫(yī)療科技有限公司

崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)門店的日常經(jīng)營(yíng)管理，確保門店運(yùn)營(yíng)順暢。 2.監(jiān)督和指導(dǎo)門店銷售活動(dòng)，提升銷售業(yè)績(jī)。 3.維護(hù)客戶關(guān)系，確保顧客滿意度。 4.參與制定和優(yōu)化門店?duì)I銷策略。 5.管理門店員工，提升團(tuán)隊(duì)工作效率。任職要求： 1.具有良好的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。 2.善于溝通，能夠有效處理客戶咨詢和問(wèn)題。 3.有較強(qiáng)的市場(chǎng)分析和營(yíng)銷能力。 4.具備良好的組織和管理能力，能夠有效管理門店運(yùn)營(yíng)。 5.對(duì)健康行業(yè)具有熱情，愿意接受挑戰(zhàn)。

2025-11-22

朱東川; 湘菜店店長(zhǎng)(蛙小俠旗下品牌)
7000-9000元

南寧-青秀區(qū)

深圳俠時(shí)代餐飲管理咨詢有限公司

計(jì)算機(jī)軟件

崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)門店?duì)I運(yùn)管理，分析和把握經(jīng)營(yíng)狀況，控制經(jīng)營(yíng)成本； 2、管理人員分工，不斷優(yōu)化門店運(yùn)營(yíng)流程，提高運(yùn)營(yíng)效率； 3、帶領(lǐng)門店伙伴積極完成門店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo)，確保門店銷售額穩(wěn)定增長(zhǎng)； 4、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分析，編制報(bào)表并按時(shí)提交； 5、統(tǒng)籌門店訂貨管理，損耗管理，排班管理，值班管理； 6、負(fù)責(zé)店面的外圍關(guān)系協(xié)調(diào)； 7、統(tǒng)籌管理門店伙伴招聘、培訓(xùn)、晉升、考核等工作； 8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。崗位要求： 1、大專及以上學(xué)歷； 2、有2年以上餐飲連鎖店長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，有系統(tǒng)化工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； 3、性格活潑開朗、表達(dá)能力強(qiáng)，善于溝通，具有較強(qiáng)的溝通能力及交際技巧； 4、能獨(dú)立及時(shí)高效處理客訴及各項(xiàng)突發(fā)事件，確保門店運(yùn)營(yíng)正常開展； 5、有一定的電腦辦公軟件操作能力，能善于分析門店的數(shù)據(jù)，從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。我們能給你： 1、完善修煉通道：滿12個(gè)月有機(jī)會(huì)晉升。管理層-店長(zhǎng)-教練-城市經(jīng)理-區(qū)總； 2、好玩：吃喝玩樂(lè)樣樣有，含食宿；宿舍包入住，步行15分鐘可達(dá)；定期團(tuán)建、生日會(huì)、武林拍賣會(huì)； 3、好學(xué)：定期修煉功力，完善體系，多場(chǎng)培訓(xùn)賦能提升內(nèi)功； 4、假期：月休4天，法定假、年假、病假、婚假、產(chǎn)假、喪假及其他相關(guān)福利； 5、以及一群有情有義有擔(dān)當(dāng)?shù)膫b客朋友。

2025-11-22

wlr@xiashidai.com.cn; 361°河池大洋店長(zhǎng)
3000-5000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

廣西大麥體育用品有限公司

娛樂(lè)/休閑/體育

工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)店鋪銷售和管理，接待顧客的咨詢，了解顧客的需求并達(dá)成銷售； 2、做好貨品銷售記錄、盤點(diǎn)、賬目核對(duì)等工作，按規(guī)定完成各項(xiàng)銷售統(tǒng)計(jì)工作。待遇：正式員工薪資=基本工資+補(bǔ)貼+工齡工資（上不封頂）+提成每個(gè)月有3件內(nèi)購(gòu)名額~ 營(yíng)業(yè)時(shí)間9:00-22:00，工作時(shí)間為排班制

2025-11-22

林金潔