職位描述

廚師長崗位職責:
1、負責廚房管理工作,包括菜品研發(fā)及出品把控、成本控制,團隊管理工作;
2、建立廚房出品、成本控制、安全操作規(guī)程及體系,督導執(zhí)行,規(guī)范作業(yè);
3、定期了解及分析餐飲市場及出品潮流趨勢;
4、協(xié)助啤酒吧廚房籌備及建立后廚運營體系;
4、店長安排的其他工作。
任職要求:
1、同崗位1年以上經(jīng)驗。
2、有音樂餐吧、清吧、酒吧從業(yè)者尤佳。

公司簡介

祿和集團創(chuàng)立于2009年,作為中國房地產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈服務運營商,歷經(jīng)10多年發(fā)展,現(xiàn)已成為以“資產(chǎn)運營”為核心,“營銷代理,渠道整合、商業(yè)運營、廣告推廣”五大業(yè)務板塊齊驅(qū)并行的綜合型集團。同時集團布局多元化產(chǎn)業(yè),投資板塊涉及教育、餐飲、二手房、貿(mào)易等行業(yè),旗下?lián)碛?5家不同經(jīng)營范圍的子公司,業(yè)務覆蓋廣西、湖南等20多個城市。集團已和融創(chuàng)、萬科、彰泰、陽光城、碧桂園等知名房企攜手合作,成功操盤100多個優(yōu)質(zhì)項目,實現(xiàn)了300多億的傲人業(yè)績。截止目前資產(chǎn)運營板塊累計投資超10億,單項目投資過億并成功運營。集團目前正大力拓展餐飲業(yè)務,打造原創(chuàng)T’marmo餐酒吧新潮品牌,門店擇址于南寧繁華商圈萬象城,專業(yè)從事酒水、新中式茶和意式餐飲經(jīng)營,致力于成為餐酒吧品類的領(lǐng)先品牌,同時堅持“人性化、制度化”原則,積極引進一流人才,打造高效的專業(yè)化團隊,為品牌的經(jīng)營發(fā)展打下夯實基礎(chǔ)。
公司未來將憑借準確戰(zhàn)略規(guī)劃、優(yōu)秀管理能力、專業(yè)運作、精準高效、使命必達的服務理念實現(xiàn)企業(yè)愿景而不斷努力?,F(xiàn)公司業(yè)務范圍及業(yè)務規(guī)模處于高速發(fā)展中,誠邀您共同前行,共同創(chuàng)造豐盈職場人生。

上班地點

工作地址: 南寧市青秀區(qū)華潤大廈A座 查看上班路線

可能感興趣的職位

小龍坎廚師長
7000-10000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場
1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計 4、新品研發(fā)
王麗輝
自助餐廚師長
8000-10000元
南寧-江南區(qū)
為你而來健康管理(南寧)有限公司
醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生
一、工作內(nèi)容 1.健全廚房組織,完普廚房設(shè)備的布局,保證菜肴的質(zhì)量。 2.督導廚房所有員工的工作,控制設(shè)施及成本,增加效益。 3.檢查所收貨物的品質(zhì)。 4.不定時更新菜單并做好所有菜品的存檔。 5.負責所有食品的準備、烹飪、裝飾,并確保達到菜品出品質(zhì)量標準。 6.了解賓客需求,與門店總經(jīng)理一起籌劃和設(shè)計菜單,及時開發(fā)符合當時和當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 二、任職要求 1、五年以上酒店(飯店)菜品的烹飪技術(shù),熟悉地方菜或區(qū)域性菜品的了解,有星級酒店的工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2、三年以上自助餐廳的統(tǒng)籌管理經(jīng)驗。
黃麗娟
廚師長
9000-10000元
南寧-江南區(qū)-江南萬達廣場
上盡心,學習力強,態(tài)度端正 職位招聘2人
王笑
南寧-青秀區(qū)
地址在南寧青秀區(qū)瑯西 面積有600多平方的火鍋店 定位是川蜀火鍋 品牌是窄巷子老火鍋 目前是南寧第三家直營店 預計6月份開業(yè) 需要經(jīng)驗豐富的火鍋店廚房主管或者廚師長。 還需要一名經(jīng)驗豐富的店長。 新店,需要一切從零開始,包括制度體系,流程等 工資6000元12000元以上,具體看工作能力面談
王若妃
南寧-青秀區(qū)
主要做四川火鍋 要求一位川渝火鍋經(jīng)驗豐富的廚師長。 工資8000-12000,包吃住。 地址在廣西南寧青秀區(qū)瑯西。 新店面積有600多平方米
王若妃
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場
1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計 5.新品研發(fā)
王麗輝
廣西萬華資產(chǎn)管理有限公司招聘:公司標志 logo
廣西萬華資產(chǎn)管理有限公司
所在行業(yè) 電器/房地產(chǎn)/家具
成立時間 13年(2011年4月2日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
商務合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP