職位描述
工作職責(zé):
1.負(fù)責(zé)食品加工前原料、輔料的準(zhǔn)備工作;
2.嚴(yán)禁使用過(guò)期、變質(zhì)材料;
3.按規(guī)定時(shí)間做好員工餐、宴會(huì)餐;
4.合理安排炒菜數(shù)量,及種類(lèi)搭配,杜絕浪費(fèi);
5.做好廚房設(shè)備及工具的衛(wèi)生管理;
6.做好廚房設(shè)備及工具的維護(hù)和保養(yǎng);
7.保持個(gè)人衛(wèi)生,上班期間工作服干凈、穿戴整潔;
8.協(xié)助行政管理部門(mén)做好廚房、餐廳的衛(wèi)生、安全防火工作;
9.其他臨時(shí)性任務(wù)。
崗位要求:
1、提前準(zhǔn)備用餐前的原、輔材料,并對(duì)使用的材料仔細(xì)檢查防止出現(xiàn)過(guò)期、變質(zhì)材料;
2、合理安排員工就餐,不允許出現(xiàn)耽誤員工就餐;
3、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
4、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時(shí),嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求;
5、計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
6、虛心聽(tīng)取員工對(duì)伙食的意見(jiàn),研究改善伙食的措施;
7、要努力學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)水平,不斷提升烹飪技術(shù);
8、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作;
9、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
公司簡(jiǎn)介
廣西華景科技有限公司,于2014年7月成立,注冊(cè)資金400萬(wàn),是一家從事系統(tǒng)集成、軟件研發(fā)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備安裝與銷(xiāo)售于一體的綜合性科技公司。
目前,公司主要研發(fā)方向?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)+礦山資源一體化管理平臺(tái),在全國(guó)各地?fù)碛袃?yōu)質(zhì)的客戶(hù),成功的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
廣西華景科技有限公司倡導(dǎo)“專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)、高效、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,具有良好的內(nèi)部機(jī)制。優(yōu)良的工作環(huán)境以及良好的激勵(lì)機(jī)制,吸引了一批年輕的、有學(xué)識(shí)的、具有實(shí)干精神的人才。高素質(zhì)、高水平、高效率的人才是尊藍(lán)信息在當(dāng)今激烈的市場(chǎng)中立于不敗之地的保障。
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