職位描述

職位要求:
1.年齡45歲以下;
2.炒過大鍋菜;
3.能接受早班;
4.身體健康,吃苦耐勞,服從公司及領(lǐng)導(dǎo)安排及調(diào)配;
工作內(nèi)容:
1.執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;
2.對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
3.進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝,佩戴工作帽,保持儀表、儀容整潔,洗手后上崗工作;
4.負(fù)責(zé)所在區(qū)域的衛(wèi)生〃并管理和保養(yǎng)號區(qū)域的設(shè)備及用具;
5.按照公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)化操作烹調(diào)各種菜肴
6.服從管理,遵守管理制度;按時上下班,不遲到、不早退、不曠工;
薪資待遇:
1、上班時間凌晨2:00-10:00;凌晨5:00-13:00,;早上6:00--1400;8小時工作制,三班輪班制
2、月休4天,享有國家法定節(jié)假日;
3、包早中餐,有員工宿舍;
工作地點:廣西南寧市良慶區(qū)玉洞亮嶺二街13號春天工業(yè)園1號樓第二層廣西私廚駕到餐飲管理有限公司

公司簡介

廣西私廚駕到餐飲管理有限公司隸屬于上海拓農(nóng)集團(tuán),集團(tuán)總部位于上海市奉賢區(qū)。
廣西私廚駕到餐飲管理有限公司是一家從事移動互聯(lián)網(wǎng)餐飲的公司,成立于2017年9月;廚房位于南寧市良慶區(qū)亮嶺二街13號春天產(chǎn)業(yè)園1號樓二層,擁有專業(yè)的管理團(tuán)隊和廚師團(tuán)隊,實力雄厚。
公司旗下運營的品牌為:“掌中御廚”,運營的業(yè)務(wù)有:“中央廚房”、“共享廚師”兩個核心板塊。主要是為企業(yè)提供高端午餐配送和高端私人共享廚師服務(wù)。我們以“綠色健康、衛(wèi)生安全、方便快捷、服務(wù)至上”為宗旨,致力打造中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲第一品牌,引領(lǐng)中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)新潮流。
用戶可通過掌中御廚小程序或掌中御廚微信公眾號預(yù)定:
企業(yè)午餐(中央廚房):當(dāng)日18:00前在線下單預(yù)定,則次日12:30前免費配送到指定地點。更有上百道地道本地菜品或特色套餐任您選擇,讓用戶在公司就能吃到家的味道,更營養(yǎng)、更健康、更安全、更放心;
私廚上門(共享廚師):提前6小時預(yù)約私廚上門;下單時確定用餐時間、地點、人數(shù)、餐標(biāo),就會有專業(yè)的大廚和服務(wù)員上門服務(wù),食材可自備,廚師購買后憑票報銷。能夠滿足城市中高端消費人群家宴、商務(wù)宴等多種宴請需求,讓用戶體驗家庭用餐的溫暖和舒心;

上班地點

工作地址: 南寧市良慶區(qū)春天工業(yè)園1號樓二層 查看上班路線

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崗位職責(zé): 1、嚴(yán)格執(zhí)行公司員工餐廳管理制度; 2、負(fù)責(zé)30人左右員工午餐烹飪,以及偶爾領(lǐng)導(dǎo)接待餐烹飪,按時出餐,保證出品質(zhì)量; 3、做好食材的管理工作,控制成本; 4、負(fù)責(zé)員工餐廳廚房區(qū)域的安全及清潔工作; 5、有食堂或餐廳廚師相關(guān)經(jīng)驗,熟悉烹飪粵菜、南方菜肴; 6、廚藝精湛,有廚師證,有3年社會餐飲從業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。 7、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 二、任職要求: 1、55歲以下,男女不限,需要做飯菜好吃,身體健康,持有健康證,無傳染病及傳染病史; 2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng); 3、著裝整潔,注意個人衛(wèi)生,有耐心,脾氣性格較好; 4、熱愛本職工作,喜歡專研廚藝,吃苦耐勞; 薪酬福利待遇: 薪資:4000-5000元/月 福利待遇:意外險、節(jié)日福利、公司體檢、團(tuán)建等 需要做中餐,接待餐,需要買菜,需要有健康證、 食堂日常每餐大概是在10人到35人用餐, 上班時間:根據(jù)自己的時間買菜,不耽誤員工正常12點用餐就可以,每天14點下班,平時無休,法定節(jié)假日當(dāng)天休元旦、清明、端午、五一、中秋1天,國慶3天,過年12天左右,能接受再投簡歷。 結(jié)算方式:月結(jié) 工作周期:不限 每周工作周期:不限
譚女士
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物業(yè)管理/商業(yè)中心
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù); 2、出具每日菜譜、負(fù)責(zé)每日菜肴制作; 3、負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃,準(zhǔn)備員工的一天三餐。 任職資格: 1、年齡四十五歲以下,初中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,有單位飯?zhí)霉ぷ鹘?jīng)驗優(yōu)先; 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價。 工作時間:薪資5000元/月,月休4天,年齡45歲以下。
閉圓圓
廚師助理
3000-4000元
南寧-良慶區(qū)
(1)協(xié)助廚師長督導(dǎo)下屬帶頭履行各崗位職責(zé)和各項生產(chǎn)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),主持高規(guī)格月子菜肴的烹制。 (2)在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)廚房的生產(chǎn)管理工作,帶領(lǐng)員工從事菜點生產(chǎn)制作,保證向客人及時提供達(dá)到規(guī)定質(zhì)量的菜品。 (3)協(xié)助廚師長做好廚房的組織管理工作,督導(dǎo)員工行為紀(jì)律。 (4)協(xié)助廚師長制作菜單及菜譜,推出新品。 (5)檢查出品質(zhì)量,核算菜品成本。 (6)檢查菜品出品是否按標(biāo)準(zhǔn)出餐,口感是否正常。 (7)參與制定本部門的消防安全守則和應(yīng)急預(yù)案,負(fù)責(zé)定時、定期對在崗員工進(jìn)行消防知識、安全防范等教育。
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
公司主營火鍋店,潮汕牛肉火鍋頭部品牌。 崗位重點職責(zé)和要求: 主要負(fù)責(zé)牛肉切配、牛肉相關(guān)產(chǎn)品制作工作。 1、有3年以上砧板工作經(jīng)驗,刀工精細(xì),手腳麻利。 2、懂得精修剔肉,改刀,切片,手藝好。 3、有潮汕牛肉火鍋店工作經(jīng)歷優(yōu)先。 包吃住,月休4天,有生日假,有帶訓(xùn),工作氛圍好,團(tuán)隊有活力,執(zhí)行力強(qiáng)。 每月15日發(fā)工資。
陳東勝
廚師
4000-6000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)食堂廚師工作 2、執(zhí)行項目負(fù)責(zé)人下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 任職資格: 1、初中以上學(xué)歷,身體健康,有食堂工作經(jīng)驗優(yōu)先、廚師證優(yōu)先; 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 上班地點:柳州市區(qū)內(nèi)各項目網(wǎng)點
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從事過飯?zhí)门胝{(diào)工作,注重衛(wèi)生,食品安全意識強(qiáng),懂得營養(yǎng)搭配,能做家常接待菜。
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3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
工作職責(zé): 1、接受班組副大廚、主廚與副主廚的督導(dǎo),嚴(yán)格按照菜式規(guī)定,烹制各種菜肴,保證出品質(zhì)量; 2、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 3、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護(hù); 4、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合好其他崗位工作,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 崗位要求: 1、男女不限,男性身高168cm及以上,女性身高158cm及以上,無紋身,身體健康無疾?。?2、具備國際酒店廚房工作經(jīng)驗或者烹飪專業(yè)優(yōu)先; 3、技術(shù)崗位需具備至少一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗或技術(shù)證書等; 4、踏實肯干,服從安排,勤快好學(xué),品行端正,無不良嗜好,性格開朗,善于溝通表達(dá),有團(tuán)隊協(xié)作精神; 5、招聘崗位:熱菜炒鍋/打荷/涼菜/燒鹵/面部/切配等。
廣西私廚駕到餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西私廚駕到餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 包裝/餐飲
成立時間 5年(2018年12月14日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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