職位描述

崗位要求:一、學(xué)歷不限,3-5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn);
二、年齡為25-45歲,擅長(zhǎng)烹飪,有廚房管理經(jīng)驗(yàn),具有良好的工作計(jì)劃能力、產(chǎn)品創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、培訓(xùn)能力等。
崗位職責(zé):一、全面負(fù)責(zé)食品的制作,保證出品的高品質(zhì)。
二、廚房行政管理工作:完成出品市場(chǎng)調(diào)查、人員培訓(xùn)和管理、廚房安全管理與控制;
三、制定廚房管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程,合理安排工作崗位,確保廚房工作的正常運(yùn)作;
四、定期更新餐廳菜單和廚房菜譜,控制成本費(fèi)用。
五、熟悉原材料種類、特點(diǎn)、價(jià)格,熟悉時(shí)令品種,掌握貨源供應(yīng)質(zhì)量、價(jià)格。
六、每日檢查廚房的衛(wèi)生和食品質(zhì)量,把好食品衛(wèi)生安全質(zhì)量關(guān)。
七、檢查各廚房原料使用和庫(kù)存情況,防止物資積壓超過(guò)保質(zhì)期,防止變質(zhì)和短缺.制訂原料采購(gòu)計(jì)劃,控制原料的進(jìn)貨質(zhì)量。
八、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng).確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài),防止發(fā)生事故。
九、嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程,定期組織檢查消防防火器具,做好防火安全工作。
十、精通烹飪知識(shí),通曉食品生產(chǎn)加工過(guò)程,按工序工藝要求,妥善安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,善于發(fā)現(xiàn)出品方面的問(wèn)題,能正視問(wèn)題,解決問(wèn)題,善于開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。 

公司簡(jiǎn)介

廣西穗灣生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司主要從事生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)及生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣營(yíng)銷,公司擁有專業(yè)的市場(chǎng)推廣團(tuán)隊(duì),主要面向廣西及珠三角大灣區(qū)推廣生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品,為廣大城市居民提供原生態(tài)的土特農(nóng)產(chǎn)品。

企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念是:誠(chéng)信??合作??開(kāi)拓???進(jìn)取

企業(yè)的經(jīng)營(yíng)綜指是:為每一個(gè)客戶提供綠色原生態(tài)的健康農(nóng)產(chǎn)品

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2025-11-18
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2025-11-18
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2025-11-17
廣西穗灣生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西穗灣生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
所在行業(yè) 農(nóng)業(yè)
成立時(shí)間 6年(2019年3月28日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
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