職位描述

崗位職責(zé):
1、嚴(yán)格遵守后廚各項(xiàng)規(guī)章制度,遵守各項(xiàng)作業(yè)流程;
2、在廚師長的帶領(lǐng)下,按菜式規(guī)定,協(xié)助烹制各種海鮮菜式,保證出品質(zhì)量;
3、熟悉烹飪海鮮、各類家常菜、煮粉等菜品;
4、烹調(diào)時嚴(yán)格遵循個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),操作時嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要,保證出品食物的質(zhì)量;
5、協(xié)助廚師長對廚房的各種燃料、用具、廚具的準(zhǔn)備工作,保持所有用具的清潔衛(wèi)生;
6、清理后廚區(qū)域衛(wèi)生,保持廚房干凈整潔;
7、時刻檢查廚房用電、用水、燃?xì)?、等設(shè)備,發(fā)現(xiàn)異樣及時告知廚師長。
8、完成廚師長交代的其他任務(wù)。
任職要求:
1、男女不限,年齡22-28;
2、一年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,或者擅長烹飪海鮮優(yōu)先;
3、熱愛廚師崗位,對餐飲工作有較高的工作熱情;
4、工作積極、態(tài)度端正,服從安排,有一定的團(tuán)隊(duì)意識;
4、身心健康,責(zé)任心強(qiáng),能吃苦耐勞、工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

公司簡介

南寧市雄帆水產(chǎn)品有限公司,2017年成立,旗下的邕鮮記新概念海鮮店是由南寧市雄帆水產(chǎn)品有限公司打造的廣西第一家航運(yùn)海鮮運(yùn)輸、全線檢疫到達(dá)南寧的水產(chǎn)零售品牌。從捕撈上貨運(yùn)輸?shù)戒N售,整條線路都由公司一體化完成。邕鮮記是以數(shù)據(jù)媒介運(yùn)營商為定位,以實(shí)現(xiàn)大海到門店封閉一體化為宗旨,保障市民舌尖上的安全為使命,極力打造線上零售一體化的產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺,為客戶實(shí)現(xiàn)“鮮道鮮得”的愿望。

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崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn); 2.熱愛餐飲行業(yè),熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
蔣德坤
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廣西遠(yuǎn)道項(xiàng)目管理有限公司
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崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司中午員工餐、接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務(wù)接待餐后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程; 4、負(fù)責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全及衛(wèi)生清潔工作; 5、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任; 6、合理控制食品成本; 7、保持持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高菜品質(zhì)量及品種。 任職要求: 1、身體健康,有較好的溝通表達(dá)能力; 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗(yàn),精通私房菜制作,公司接待規(guī)格較高,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、比較精通粵菜、湘菜、東北菜,可獨(dú)立開發(fā)新菜系。 上班時間: 周一至周五9:00-12:00,14:00-18:00,周末無接待情況的執(zhí)行雙休。
廚師
3000-6000元
南寧-青秀區(qū)
年齡:20-45歲 要求:手腳麻利、腦筋靈活,身體狀況良好,需辦理廣西從事食品衛(wèi)生的健康證及培訓(xùn)證 工作經(jīng)驗(yàn):餐飲同崗經(jīng)驗(yàn)1年以上優(yōu)先 薪資:3-6k,13薪,包吃包住 福利待遇:保險、假日補(bǔ)貼 上班時間: 早班:15:00-凌晨01:00;晚班:21:00-凌晨07:00等班次,實(shí)際以門店排班為準(zhǔn)
陳棟
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1、負(fù)責(zé)公司員工午餐+晚餐食材采購、煮飯等工作(約5人餐); 2、聽從分配和安排。 任職要求: 1、身體健康(有健康證),要吃苦耐勞,做事勤肯,年齡35-55歲; 2、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 工作時間: 周末雙休
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廚師
4000-5000元
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崗位職責(zé) 1、按照菜品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制菜品; 2、新品菜系的開發(fā)研究工作,擅長湘菜、及粵菜的優(yōu)先; 3、控制廚房餐食材成本,制訂每日采購計(jì)劃 4、廚房、工作區(qū)域的清潔工作; 5、廚房人員管理及接待餐制作; 6、監(jiān)督廚房菜品食品質(zhì)量,制作及出品; 任職資格: 1、身體健康,持有健康證,無傳染病及傳染病史; 2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng); 3、具有五年以上烹飪工作經(jīng)驗(yàn); 4、有較強(qiáng)的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新作風(fēng)干練; 5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
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南寧-青秀區(qū)-金源CBD現(xiàn)代城
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)早餐、午餐烹飪(早餐:40-50人,包子、湯粉面,午餐:20-30人,一湯兩葷一素)。 崗位要求: 1、年齡:50周歲以下 2、性別:男女不限 3、專業(yè):持有廚師等級證書,優(yōu)秀者可放寬條件 4、健康狀況:持健康證上崗 具有3年以上廚師工作經(jīng)歷,擅長饅頭、包子等面點(diǎn)的制作。 薪資待遇 1、試用期:3350元/月 A待遇:購買五險一金、補(bǔ)充商業(yè)保險 B:時間:6:00-14:00 2、轉(zhuǎn)正后:3350元/月 3、住宿安排:無 4、其他待遇:餐補(bǔ)50元/月 入職就買五險一金,一般沒有加班
南寧市雄帆水產(chǎn)品有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市雄帆水產(chǎn)品有限公司
所在行業(yè) 化學(xué)/貨運(yùn)
成立時間 7年(2017年5月19日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
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