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職位描述

崗位職責(zé):

1、了解客情，根據(jù)門店崗位狀況以及周期，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)跟進(jìn)監(jiān)督員工的考勤工作:

2、營業(yè)時(shí)，向員工布置任務(wù)，督導(dǎo)工作，協(xié)助店長完成餐廳經(jīng)營指標(biāo):

3、協(xié)調(diào)、溝通餐廳及廚房的工作;

4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé)餐廳美化;

技能要求:

1、熟悉餐飲門店的各項(xiàng)管理工作掌握樓面的各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn);

2、具有良好的溝通技巧和協(xié)調(diào)能力，積極樂觀，有團(tuán)隊(duì)精神:

3、具備基本的培訓(xùn)能力，會(huì)基本電腦辦公軟件操作:

公司簡(jiǎn)介

廣西宴百嘉餐飲管理有限公司成立于2021年01月27日，注冊(cè)地位于南寧市青秀區(qū)中越路7號(hào)金旺角·CASA國際公館B棟1605號(hào)，法定代表人為蒙居松。經(jīng)營范圍包括一般項(xiàng)目：餐飲管理；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；會(huì)議及展覽服務(wù)；禮儀服務(wù)；普通貨物倉儲(chǔ)服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）廣西宴百嘉餐飲管理有限公司對(duì)外投資1家公司。

上班地點(diǎn)

工作地址：梧州萬秀區(qū)高旺路1號(hào)梧州高旺萬達(dá)廣場(chǎng)3層3069、3070號(hào)鋪查看上班路線

可能感興趣的職位: 人資經(jīng)理（物業(yè)/餐飲）
6000-7000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-金泉紡織商貿(mào)城

廣西南寧食堂苑餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位要求： 1.人力資源相關(guān)專業(yè)，5年同崗工作經(jīng)驗(yàn)； 2.有餐飲服務(wù)行業(yè)/物業(yè)的人資經(jīng)驗(yàn)，有餐飲方面人員、物業(yè)人員的招聘渠道和資源，能獨(dú)立完成招聘任務(wù)； 3.熟悉醫(yī)保、社保、意外險(xiǎn)這些基礎(chǔ)工作； 4.懂薪酬、績效、能上場(chǎng)培訓(xùn)。工作內(nèi)容： 1.完善公司人力資源管理的各項(xiàng)管理制度，監(jiān)督公司人力資源管理制度的執(zhí)行情況； 2.組織制定人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃，負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)、薪酬、考核、員工關(guān)系等人力資源日常管理事宜； 3.處理解決勞資糾紛； 4.公司保險(xiǎn)類操作； 5.領(lǐng)導(dǎo)其他工作安排。行政班周末雙休包工作餐

15小時(shí)前

陳女士; 餐飲營業(yè)員
4000-6000元

南寧-江南區(qū)-南寧經(jīng)開區(qū)北部灣科技園

廣西沃笙酒店管理有限公司

酒店/旅游

1、負(fù)責(zé)銷售酒店餐飲產(chǎn)品 2、負(fù)責(zé)維護(hù)包廂客人關(guān)系、點(diǎn)單、點(diǎn)菜 3、有酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮

15小時(shí)前

沃笙酒店

招聘主管; 餐飲營運(yùn)培訓(xùn)督導(dǎo)
10000-15000元

南寧-青秀區(qū)

廣西老甘家餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

職責(zé)描述：一、建立健全門店的營運(yùn)組織系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)的制定（包含：計(jì)劃、組織、指導(dǎo)、控制、評(píng)估、考核、培訓(xùn)、溝通、協(xié)調(diào)、激勵(lì)等），實(shí)現(xiàn)公司對(duì)經(jīng)營運(yùn)作的統(tǒng)一規(guī)范管理，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化；二、組織搭建企業(yè)各階段人才的培養(yǎng)體系，依據(jù)公司需求為公司培養(yǎng)各類型人才，完成內(nèi)部人員的人才梯隊(duì)建設(shè)和考核，為關(guān)鍵崗位建立儲(chǔ)備人才庫，滿足公司發(fā)展對(duì)人才的需求；三、根據(jù)企業(yè)總體營運(yùn)服務(wù)質(zhì)量情況和員工培訓(xùn)需求，制訂、組織、落實(shí)企業(yè)年度和月度培訓(xùn)計(jì)劃，并監(jiān)督實(shí)施，提升內(nèi)部員工能力。四、組織搭建各崗位的績效考核體系，制定門店各崗位的績效考核方案，并推進(jìn)落地執(zhí)行，對(duì)考核效果進(jìn)行控制及評(píng)估，確?？己梭w系的有效達(dá)成；五、推進(jìn)各門店的團(tuán)隊(duì)建設(shè)，制定有效的激勵(lì)方案，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮出各崗位人員的積極性，整休提升門店的綜合工作效率及團(tuán)隊(duì)凝聚力；六、定期巡查各門店的服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)管理等工作，并就問題提出改善方案并追蹤，確保按照企業(yè)要求標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；任職要求： 1、年齡：30-40歲； 2、從事知名中大型連鎖餐飲門店?duì)I運(yùn)管理工作5年及以上經(jīng)驗(yàn)，擔(dān)營運(yùn)經(jīng)理職務(wù)2年及以上，擅長運(yùn)營培訓(xùn)管理工作； 3、對(duì)管理標(biāo)準(zhǔn)化及流程體系的建立有扎實(shí)功底并有實(shí)操經(jīng)驗(yàn)； 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作力，思路清晰，以結(jié)果為導(dǎo)向，簡(jiǎn)單高效，敏捷，務(wù)實(shí)，協(xié)調(diào)能力強(qiáng) 5、較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，注重企業(yè)文化與團(tuán)隊(duì)建設(shè)；職位招聘1人

2024-10-31

甘保輝; 高端餐飲顧問
5000-10000元

南寧-江南區(qū)

南寧市烏布花園餐飲有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé) 1、完成門店業(yè)務(wù)指標(biāo)； 2、負(fù)責(zé)客戶關(guān)系維護(hù)和開拓，構(gòu)建高端婚宴、私宴、家宴、私教健身、派對(duì)等服務(wù)，達(dá)成業(yè)務(wù)結(jié)果； 3、開拓并建立與項(xiàng)目匹配的渠道及品牌資源，為門店創(chuàng)收； 4、負(fù)責(zé)地緣性企業(yè)開拓，為門店創(chuàng)收； 5、統(tǒng)籌門店各類宴會(huì)、派對(duì)、康體等活動(dòng)； 6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 7、口才優(yōu)，形象佳。崗位要求 1、有高端餐飲、高星級(jí)酒店、宴會(huì)、會(huì)議經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立開展工作； 2、具備優(yōu)秀的宴會(huì)業(yè)務(wù)管理體系； 3、有良好的賓客關(guān)系拉近能力； 4、溝通協(xié)調(diào)能力、抗壓力強(qiáng)。

2024-10-31

人力資源部; 餐飲樓面主管
4000-5000元

南寧-江南區(qū)

廣西錦翰酒店管理有限公司

酒店/旅游

崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)餐飲門店的日常運(yùn)營管理，包括但不限于人員調(diào)配、排班、物料管理等，確保門店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 2. 制定并執(zhí)行餐飲門店的營銷策略，提升品牌知名度和銷售額。 3. 分析門店的經(jīng)營數(shù)據(jù)，如銷售額、成本、客流量等，提出改進(jìn)措施和優(yōu)化方案。 4. 培訓(xùn)和指導(dǎo)員工，提升員工的服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，確保員工遵守公司的規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 5. 處理顧客投訴和反饋，維護(hù)良好的顧客關(guān)系，提高顧客滿意度。 6. 完成上級(jí)交辦的工作。 7. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保門店的食品安全和環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)要求。任職資格： 1. 中專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 具有1年以上餐飲運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)營流程和管理規(guī)范。 3. 具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和市場(chǎng)敏感度，能夠根據(jù)數(shù)據(jù)制定有效的運(yùn)營策略。 4. 擁有良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能夠激勵(lì)和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員。 5. 熟練使用辦公軟件和餐飲管理系統(tǒng)。 6. 熱愛餐飲行業(yè)，具有較強(qiáng)的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)。 7. 具備創(chuàng)新思維和開拓精神，能夠不斷推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展和提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。公司福利： 1、月休4天，公司提供免費(fèi)食宿； 2、提供專業(yè)的培訓(xùn)及職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃，為您的職場(chǎng)生涯打下良好基礎(chǔ)； 3、每年組織員工團(tuán)建活動(dòng)，生日、中秋、春節(jié)等節(jié)日發(fā)放精美禮品； 4、享受集團(tuán)內(nèi)部員工福利。 A班09：30--14：00，17：00--21：00 B班12：00--20：30 C班16：00--收市

2024-10-30

南寧市良慶區(qū)希爾頓歡朋酒店(南寧五象店); 連鎖餐飲店長
6000-10000元

南寧-青秀區(qū)

南寧廖哥土餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位要求： 1.至少3-5年連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)； 2.帶領(lǐng)門店完成銷售額利潤指標(biāo)； 3.有組織框架意識(shí)，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富； 4.負(fù)責(zé)指導(dǎo)下屬的日常工作，人員協(xié)調(diào)，執(zhí)行工作紀(jì)律和行為準(zhǔn)則，及時(shí)解決工作中出現(xiàn)的問題。上班時(shí)間9:30-14:00 17:00-21:30

2024-10-30

林歡; 餐飲樓面經(jīng)理
6000-8000元

南寧-江南區(qū)

廣西錦翰酒店管理有限公司

酒店/旅游

一、主要職責(zé)： 1、運(yùn)營管理：全面負(fù)責(zé)酒樓的樓面運(yùn)營，確保各項(xiàng)工作流程高效運(yùn)作，達(dá)成銷售和客戶滿意度目標(biāo)。 2、團(tuán)隊(duì)管理：培訓(xùn)和管理樓面服務(wù)團(tuán)隊(duì)，制定并優(yōu)化崗位職責(zé)和工作流程，提升團(tuán)隊(duì)整體水平。 3、客戶服務(wù)：監(jiān)督并提升客戶服務(wù)質(zhì)量，處理客戶投訴和反饋，確保顧客擁有愉快的用餐體驗(yàn)。 4、市場(chǎng)適應(yīng)：根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和顧客需求調(diào)整菜品和服務(wù)內(nèi)容，與廚房團(tuán)隊(duì)緊密合作，確保菜單的高質(zhì)量和穩(wěn)定供應(yīng)。 5、例會(huì)組織：定期召開工作例會(huì)，跟進(jìn)工作進(jìn)展，分析問題并制定改進(jìn)方案。 6、數(shù)據(jù)分析：進(jìn)行業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析，提出優(yōu)化建議，提升運(yùn)營效率和業(yè)績。二、任職要求： 1、經(jīng)驗(yàn)要求：具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，其中包括3年以上的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)和2年以上的樓面經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)。 2、能力素質(zhì)：具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效管理團(tuán)隊(duì)并解決問題。良好的客戶服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。 3、專業(yè)知識(shí)：熟悉訂貨管理、服務(wù)質(zhì)量控制、環(huán)境維護(hù)、設(shè)備管理、人事和財(cái)務(wù)管控等方面的知識(shí)。 4、計(jì)算機(jī)技能：熟練使用辦公軟件，如Excel和Word，能夠進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和報(bào)告撰寫。三、我們提供： 1、薪資待遇：具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資和獎(jiǎng)金激勵(lì)機(jī)制。 2、福利待遇：包括社會(huì)保險(xiǎn)、帶薪年假等。 3、職業(yè)發(fā)展：提供系統(tǒng)的培訓(xùn)和廣闊的晉升空間，助力您的職業(yè)成長。 4、工作環(huán)境：舒適的工作環(huán)境和友好的團(tuán)隊(duì)氛圍，致力于為員工提供愉快的工作體驗(yàn)。

2024-10-30

南寧市良慶區(qū)希爾頓歡朋酒店(南寧五象店); 女裝督導(dǎo)
8000-10000元

南寧-青秀區(qū)-麗原·天際

廣西榕萱良品牌管理有限公司

互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)

一、工作職責(zé)： 1、分析市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境：城市經(jīng)理需要對(duì)所在城市或地區(qū)的市場(chǎng)狀況、行業(yè)趨勢(shì)以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行深入分析。他們會(huì)收集和評(píng)估市場(chǎng)數(shù)據(jù)，了解潛在機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)，以為戰(zhàn)略規(guī)劃提供基礎(chǔ)。 2、制定發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)：基于對(duì)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的分析，城市經(jīng)理制定適應(yīng)性的發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)。他們會(huì)考慮市場(chǎng)需求、產(chǎn)品或服務(wù)定位、市場(chǎng)份額以及增長潛力等因素，在與公司整體戰(zhàn)略的一致性下，確定城市或地區(qū)的發(fā)展方向。 3、制定行動(dòng)計(jì)劃和策略：城市經(jīng)理將戰(zhàn)略目標(biāo)轉(zhuǎn)化為具體的行動(dòng)計(jì)劃和策略。他們會(huì)與團(tuán)隊(duì)合作，制定實(shí)施計(jì)劃，明確各項(xiàng)任務(wù)、時(shí)間表和責(zé)任人，以確保戰(zhàn)略能夠有效實(shí)施。 4、監(jiān)測(cè)和評(píng)估戰(zhàn)略執(zhí)行：城市經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)并評(píng)估戰(zhàn)略的執(zhí)行情況。他們會(huì)與團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行定期溝通和協(xié)調(diào)，了解項(xiàng)目進(jìn)展和挑戰(zhàn)，并進(jìn)行必要的調(diào)整和優(yōu)化，以確保戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 5.、跟蹤市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)：城市經(jīng)理需要持續(xù)跟蹤市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，了解市場(chǎng)變化和新興機(jī)會(huì)。他們會(huì)通過市場(chǎng)調(diào)研、行業(yè)報(bào)告和與客戶的接觸等方式，保持對(duì)市場(chǎng)的敏銳洞察，及時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。業(yè)務(wù)管理：城市經(jīng)理在業(yè)務(wù)管理方面扮演著關(guān)鍵的角色。他們負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理城市或地區(qū)的日常業(yè)務(wù)運(yùn)營，確保各個(gè)業(yè)務(wù)部門的協(xié)調(diào)運(yùn)作，以達(dá)到預(yù)期的業(yè)績和目標(biāo)。 1、監(jiān)督銷售和市場(chǎng)營銷活動(dòng)：城市經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督銷售團(tuán)隊(duì)的業(yè)績和市場(chǎng)營銷活動(dòng)的執(zhí)行。他們會(huì)定期評(píng)估銷售目標(biāo)的達(dá)成情況，提供指導(dǎo)和支持，確保銷售團(tuán)隊(duì)有效開展業(yè)務(wù)活動(dòng)，提高市場(chǎng)占有率和銷售額。 2、管理供應(yīng)鏈和庫存：城市經(jīng)理負(fù)責(zé)管理商品或產(chǎn)品的供應(yīng)鏈和庫存，確保供應(yīng)鏈的暢通和庫存的充足。他們會(huì)與供應(yīng)商合作，協(xié)商采購計(jì)劃和交貨安排，以滿足市場(chǎng)需求并控制成本。 3、管理客戶服務(wù)：城市經(jīng)理負(fù)責(zé)管理客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保顧客獲得良好的服務(wù)體驗(yàn)。他們會(huì)制定客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，培訓(xùn)和指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員，處理重要客戶的投訴和問題，以建立良好的客戶關(guān)系。 4、監(jiān)控業(yè)務(wù)績效：城市經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)控和評(píng)估業(yè)務(wù)績效，包括銷售額、市場(chǎng)份額、客戶滿意度等指標(biāo)。他們會(huì)制定并跟蹤關(guān)鍵績效指標(biāo)，分析數(shù)據(jù)并制定相應(yīng)的行動(dòng)計(jì)劃，以持續(xù)改進(jìn)業(yè)務(wù)績效。 5、協(xié)調(diào)跨部門合作：城市經(jīng)理需要與公司內(nèi)部各個(gè)部門進(jìn)行有效的協(xié)調(diào)和合作，確保各個(gè)業(yè)務(wù)部門在資源分配、工作協(xié)同以及戰(zhàn)略目標(biāo)方面的一致性。他們會(huì)與跨部門團(tuán)隊(duì)進(jìn)行溝通和協(xié)作，解決問題并推動(dòng)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。二、任職要求： 1、學(xué)歷不限，市場(chǎng)營銷專業(yè)優(yōu)先，有3年以上連鎖女裝門店管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，至少有女性客戶群體公司、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2、溝通能力強(qiáng)、跨部門協(xié)調(diào)能力強(qiáng)、員工組織發(fā)展規(guī)劃意識(shí)強(qiáng)； 3、能根據(jù)區(qū)域業(yè)績情況的變動(dòng)而接受隨時(shí)出差。

2024-10-30

蔣旭; 連鎖餐飲廚師長
8000-12000元

南寧-江南區(qū)-江南萬達(dá)廣場(chǎng)

南寧市吉笑江南餐飲服務(wù)有限公司

餐飲業(yè)

1、制定每一時(shí)期廚房工作計(jì)劃、成本預(yù)算等，并以此為依據(jù)制定可行實(shí)施細(xì)則，有效控制成本，保證毛利。 2、及時(shí)了解客人口味及用餐方式的變化，修訂菜譜，使之更符合市場(chǎng)要求，滿足顧客需要。 3、負(fù)責(zé)廚房的勞力調(diào)配和班組之間的協(xié)調(diào)工作。了解員工情況，根據(jù)每個(gè)員工的特長安排工作，隨時(shí)根據(jù)工作的繁簡(jiǎn)、任務(wù)輕重對(duì)廚房人員合理調(diào)配。 4、負(fù)責(zé)指揮對(duì)菜品質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和把關(guān)，特殊情況親自操作。 5、準(zhǔn)確掌握原料庫存量，合理安排原料的使用，監(jiān)督各道生產(chǎn)工序，避免浪費(fèi)，及時(shí)進(jìn)行貨物清盤，嚴(yán)格控制成本。 6、負(fù)責(zé)指導(dǎo)后廚其他人員的日常工作，搞好人員間的協(xié)調(diào)，執(zhí)行工作紀(jì)律和行為準(zhǔn)則，及時(shí)解決工作中出現(xiàn)的問題。 7、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作，抓好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，督促各小組嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及廚房的各項(xiàng)衛(wèi)生制度，檢查食品、餐具、用具和廚師的個(gè)人衛(wèi)生，杜絕發(fā)生食品中毒事件。 8、每天親自驗(yàn)收原材物料，杜絕不合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)的原材物料入廚。 9、負(fù)責(zé)廚師的培訓(xùn)、考核工作，加強(qiáng)崗上培訓(xùn)和技術(shù)交流，力求菜品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和制作的規(guī)范化，并不斷研制新菜品。 10、檢查監(jiān)督廚房各種設(shè)備的安全使用和保養(yǎng)。 11、負(fù)責(zé)廚房的考勤。完成執(zhí)行店面經(jīng)理交派的其他工作。

2024-10-30

王笑; 餐飲儲(chǔ)備店長
6000-11000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-廣西大學(xué)

南寧市瀟然餐飲有限公司

餐飲業(yè)

有連鎖餐飲店管理經(jīng)驗(yàn)

2024-10-30

侯亮