職位描述

崗位職責(zé):
? 督導(dǎo)和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。
? 在食品成本預(yù)算內(nèi),最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品,同時積極提議和落實(shí)各類美食節(jié)和員工餐廳活動。
? 協(xié)助廚師長跟進(jìn)員工餐廳相關(guān)營運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。
? 確保餐廳和廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合當(dāng)?shù)卣吆图瘓F(tuán)要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
? 組織,監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。
? 協(xié)助廚師長進(jìn)行員工餐廳的人員管理,包括工作安排、考勤管理、員工培訓(xùn)、績效考核和人才發(fā)展。
? 統(tǒng)籌制作材料的備貨工作。
? 負(fù)責(zé)所有菜品質(zhì)量。
崗位要求:
? 兩年以上國際五星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)領(lǐng)域同等經(jīng)驗(yàn)。
? 扎實(shí)的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識。
? 良好的培訓(xùn)技能。
? 較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識及團(tuán)隊(duì)管理能力。
? 有較強(qiáng)的抗壓能力。
? 能夠熟練操作電腦系統(tǒng)者優(yōu)先。

公司簡介

南寧五象陽光城希爾頓逸林酒店由世界五百強(qiáng)陽光城集團(tuán)投資建設(shè),位于廣西壯族自治區(qū)南寧市五象新區(qū)陽光城·時代中心,毗鄰廣西體育中心及青秀山風(fēng)景區(qū),驅(qū)車至機(jī)場僅需35分鐘。酒店所在建筑群集國際商務(wù)寫字樓、商業(yè)中心、商業(yè)街區(qū)于一體,演繹南寧全新的商業(yè)時尚及秀美風(fēng)光。酒店擁有265間現(xiàn)代風(fēng)格的客房及近850平方米的大宴會廳等配套設(shè)施,作為國際知名的希爾頓酒店集團(tuán)在廣西的首家高端品牌酒店,我們將以舒適、溫暖、貼心、全新的待客之道打造“逸”居之旅。一條玉帶穿城過,半城綠樹半城樓。我們期待您的加入,期待在南寧五象與您一同蓬勃發(fā)展!

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市良慶區(qū)南寧五象陽光城希爾頓逸林酒店 查看上班路線

可能感興趣的職位

南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容說明: 1、協(xié)助完成餐廳經(jīng)營指標(biāo),督導(dǎo)員工推銷餐廳菜品及飲品。 2、參與制定中餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序井組織和確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。 3、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事件。 4、在開餐期間,負(fù)責(zé)整個餐廳的督導(dǎo)、巡查工作,迎送重要客人并在服務(wù)中以特殊關(guān)注,認(rèn)真處理客人的投訴,并將客人的投訴意見及時向上級報告。 5、檢查對客服務(wù)的結(jié)帳過程,杜絕舞弊現(xiàn)象。 6、督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)備和用品,做好清潔保養(yǎng)工作,控制餐具損耗。 7、建立物資管理制度,組織管好餐廳的各種物品。 8、督導(dǎo)下屬保持始終如一的餐廳衛(wèi)生/服務(wù)水準(zhǔn)。 9、負(fù)責(zé)對員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評估和獎懲,制訂員工培訓(xùn)計劃,并予以落實(shí)。 10、出席餐飲部召開的會議,主持餐廳內(nèi)部會議/培訓(xùn)。 任職資格: 1、有1年以上星級酒店同等餐飲管理經(jīng)驗(yàn); 2、男女不限,身體健康、精力充沛、儀表端莊; 3、通曉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,懂得服務(wù)心理學(xué)及餐飲推銷技巧。具有熟練的服務(wù)技能,熱愛服務(wù)工作,踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心。
鄢鍵
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé): 1、學(xué)習(xí)全面主持門店的管理工作,配合公司各項(xiàng)營銷策略的實(shí)施; 2、學(xué)習(xí)對門店QSC負(fù)完全責(zé)任; 3、學(xué)習(xí)做好門店各個部門的分工管理工作; 4、學(xué)習(xí)監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、學(xué)習(xí)掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識; 6、學(xué)習(xí)按時做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、學(xué)習(xí)熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 任職資格: 1、年齡在22歲以上; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力; 3、本崗位需要聽從公司調(diào)配
蔣德坤
儲備店長
4000-8000元
南寧-江南區(qū)
負(fù)責(zé)南寧新店管理運(yùn)營: 1,招聘組建門店員工 2,培訓(xùn)考核崗位標(biāo)準(zhǔn) 3,門店QSC日常運(yùn)營管理 4,經(jīng)營報表 5 ,早班晚班輪替 6,有餐飲管理帶隊(duì)的經(jīng)驗(yàn) 目前門店都在南寧。 工作在南寧,工作簡單包吃兩餐。 新店多,發(fā)展快,加薪多。
何經(jīng)理
南寧-青秀區(qū)
1.店內(nèi)服務(wù)員培訓(xùn)已經(jīng)客戶維護(hù) 2.五官端正,嘴巴甜 3.一個月4天休息
龍衛(wèi)軍
南寧-興寧區(qū)-大嘉匯酒店用品批發(fā)市
1、實(shí)時關(guān)注酒店?duì)I業(yè)數(shù)據(jù)指標(biāo),及時調(diào)整營銷策略。 2、監(jiān)督、跟進(jìn)和協(xié)助酒店各部門執(zhí)行落實(shí)公司經(jīng)營政策。 3、定期維護(hù)保養(yǎng)酒店設(shè)施設(shè)備。 4、協(xié)助公司完成銷售計劃指標(biāo),并合理控制酒店運(yùn)營成本。 職位招聘9-10人
張立
南寧-興寧區(qū)
廣西蘇寧易購銷售有限公司
互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)
崗位職責(zé):全面負(fù)責(zé)連鎖店的經(jīng)營與管理工作,牽頭落實(shí)總部及各級公司對店面銷售、管理工作的指導(dǎo),通過店面精細(xì)化運(yùn)營管理,全面提升連鎖店銷售、服務(wù)質(zhì)量管理水平。 任職要求:(1)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)類優(yōu)先; (2)熟悉商場管理工作重點(diǎn)和流程,3年以上大型超市、家居、建材、家電、百貨、互聯(lián)網(wǎng)等商業(yè)零售企業(yè)終端全面管理經(jīng)驗(yàn); (3)具備較強(qiáng)的組織、管理、溝通、協(xié)調(diào)能力、條理性強(qiáng),有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神,人品端正、務(wù)實(shí)、敬業(yè)。
莫先生
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
6個月讓您成長為連鎖烘焙行業(yè)精英,畢業(yè)一年挑戰(zhàn)年薪10萬+以上,瀘溪河真誠期待您的加入! 個人成長/職業(yè)發(fā)展: 儲備經(jīng)理6個月(帶薪培訓(xùn)期)—前場階段(0.5個月)—后場階段(0.5個月)—訓(xùn)練員階段(1個月)—副店長階段(2個月)—店長鑒定;更高的管理職位(區(qū)經(jīng)理-營運(yùn)經(jīng)理-子公司總經(jīng)理),職能管理職位(訓(xùn)練、體系、稽核-營運(yùn)主管-訓(xùn)練/稽核經(jīng)理-營運(yùn)總經(jīng)理) 儲備階段: 門店前場階段(0.5個月):食品安全管理課程、安全保全管理課程、銷售服務(wù)課程、前場工作站崗位鑒定; 門店后場階段(0.5個月):后場工作站崗位鑒定、訓(xùn)練員TTT課程; 訓(xùn)練員階段(1個月)):值班管理課程、排班/訂貨管理課程、初級店務(wù)管理課程; 副店長階段(2個月):正面積極的工作環(huán)境、招募&保留課程、財務(wù)預(yù)算損益分析、現(xiàn)場管理課程; 門店店長:是我們重要的,全面管理門店的營運(yùn)、銷售、利潤、人員等(團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)、績效管理、提升營業(yè)額、全面質(zhì)量管理、商圈經(jīng)營等); -企業(yè)文化: 尊重包容 誠信務(wù)實(shí) 創(chuàng)新專注 協(xié)力奮進(jìn) 站在員工的角度思考問題 -內(nèi)部創(chuàng)業(yè)計劃: 覆蓋店長,高持股比例10%; 薪資福利: 靈活公平的薪酬福利: - 薪資構(gòu)成:4100元(3800月薪+300住房津貼)+年終獎; - 年度調(diào)薪(職級晉升/績效調(diào)薪); - 月休8天,帶薪年假,法定節(jié)假日三倍薪資等 任職資格: - ??萍耙陨蠈W(xué)歷,不限專業(yè)和經(jīng)驗(yàn),同時歡迎2020至2023屆優(yōu)秀畢業(yè)生; - 熱情開朗,善于與人溝通; - 適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境和學(xué)習(xí)進(jìn)度; - 樂于從事連鎖烘焙零售業(yè)。
人力行政部
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
崗位職責(zé):1.全面負(fù)責(zé)整個餐廳日常營運(yùn)狀況,負(fù)責(zé)餐廳人員管理.梯隊(duì)建設(shè).訂貨排班.成本控制.設(shè)備維護(hù).利潤達(dá)成等營運(yùn)系統(tǒng)管理工作;2.在餐廳層面負(fù)責(zé)對外溝通以及周圍社區(qū)關(guān)系維護(hù),進(jìn)行單店企劃活動的策劃和執(zhí)行,提高品牌形象;任職要求:1.擁有大專以上學(xué)歷2.能適應(yīng)快節(jié)奏和倒班制度,有一定抗壓能力;3.有親和力并對餐飲行業(yè)充滿熱情;4.有管理潛質(zhì)和良好的溝通能力,富有團(tuán)隊(duì)合作精神; 收起 所需技能: 帶薪年假、底薪加提成、門店運(yùn)營管理、績效獎金、包吃住、
餐廳主管
4000-5000元
南寧-江南區(qū)-南寧華南城
負(fù)責(zé)整個餐廳的值班檢查、統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)溝通;對員工進(jìn)行評估等 職位招聘1人
黃女士
南寧-興寧區(qū)
廣西蘇寧易購銷售有限公司
互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)
崗位職責(zé):全面負(fù)責(zé)連鎖店的經(jīng)營與管理工作,牽頭落實(shí)總部及各級公司對店面銷售、管理工作的指導(dǎo),通過店面精細(xì)化運(yùn)營管理,全面提升連鎖店銷售、服務(wù)質(zhì)量管理水平。 任職要求:(1)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)類優(yōu)先; (2)熟悉商場管理工作重點(diǎn)和流程,3年以上大型超市、家居、建材、家電、百貨、互聯(lián)網(wǎng)等商業(yè)零售企業(yè)終端全面管理經(jīng)驗(yàn); (3)具備較強(qiáng)的組織、管理、溝通、協(xié)調(diào)能力、條理性強(qiáng),有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神,人品端正、務(wù)實(shí)、敬業(yè)。
莫先生
廣西金川陽光城實(shí)業(yè)有限公司桂悅酒店分公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西金川陽光城實(shí)業(yè)有限公司桂悅酒店分公司
所在行業(yè) 餐飲/酒店
成立時間 9年(2015年7月16日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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