南寧青秀區(qū)綜合管理部負(fù)責(zé)人招聘
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南寧 青秀區(qū) 綜合管理部負(fù)責(zé)人 招聘
職位。好工作,上桂聘
按地區(qū):
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行政總廚
15000-20000元2024-10-17甘保輝崗位職責(zé):
1.根據(jù)公司產(chǎn)品規(guī)劃,負(fù)責(zé)菜品研發(fā)和出品、培訓(xùn)工作,保證店鋪的出品符合公司的標(biāo)準(zhǔn);
2.負(fù)責(zé)菜品的原料采購標(biāo)準(zhǔn)、制作標(biāo)準(zhǔn)、品控標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)品系列化標(biāo)準(zhǔn)的擬訂與更新;
3.定期分析總結(jié)營業(yè)情況,優(yōu)化出品工藝,準(zhǔn)確控制成本,促進(jìn)廚房出品質(zhì)量與效益提升;
4.建立、實(shí)施與監(jiān)督廚房操作規(guī)范、質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生管理體系等,杜絕安全事故;
5.協(xié)助制定、更新廚房菜譜與菜品價(jià)格;
6.負(fù)責(zé)出品部管理層人員的培訓(xùn)考核工作,制定年度培訓(xùn)目標(biāo)及計(jì)劃,定期組織開展培訓(xùn)管理層人員的綜合管理能力及技術(shù)技能,優(yōu)化廚部隊(duì)伍的素質(zhì),增加企業(yè)凝聚力和競爭力。
7、食品安全衛(wèi)生管理:督促檢查各門店衛(wèi)生、安全,按照企業(yè)5S制度執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)工作,認(rèn)真抓好生產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量、生產(chǎn)安全、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生等幾個(gè)主要關(guān)鍵環(huán)節(jié),做好監(jiān)督管理工作,保障企業(yè)安全營運(yùn)。
8、督導(dǎo)出品部各崗位負(fù)責(zé)人做好月度,季度,年度工作計(jì)劃,提高部門人員的工作積極性和創(chuàng)新意識(shí),共同完成企業(yè)的營銷目標(biāo)。
職位要求:
1.具備強(qiáng)大研發(fā)及新菜品開發(fā)的能力;
2.品牌連鎖餐飲企業(yè),5年以上行政總廚工作經(jīng)歷;
3.豐富的連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),協(xié)調(diào)培訓(xùn)能力強(qiáng)。
約 1 個(gè)崗位
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南寧青秀區(qū) 行政經(jīng)理/主管招聘工資
¥
5468
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 40K,最多人拿:4K
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4.5%2K
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14.6%3K
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27.8%4K
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23.3%5K
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16%6K-8K
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5.9%8K-1W
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8%1W以上
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷99.3%
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大專0.3%
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本科0.3%
南寧青秀區(qū)行政經(jīng)理/主管招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占99.3%,大專占0.3%,本科占0.3%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)99.7%
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1-3年0.3%
南寧青秀區(qū)行政經(jīng)理/主管招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占99.7%,1-3年占0.3%。