1. 按酒店規(guī)定著裝，守時、快捷、服務(wù)指揮；
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前準(zhǔn)備；
3. 保證對號上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；
4. 熟記酒店房間號、臺號，負責(zé)點菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤，按上菜程序準(zhǔn)確無誤，迅速送到服務(wù)員手里；
5.傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭道，做到禮字當(dāng)先，請字不斷，做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴把菜品質(zhì)量關(guān)；
6. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備；
7. 天冷備好菜蓋，隨時使用；
8.負責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào)，及時通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況，做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作；
9. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。
南寧飯店傳菜招聘
桂聘提供2025年12月南寧飯店傳菜最新招聘，良慶區(qū)1條，平均工資約為3142元，學(xué)歷要求不限最多，經(jīng)驗要求不限最多，更多飯店傳菜餐飲傳菜員酒店傳菜員招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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項目廚師長（前海醫(yī)院）
8000-9000元
2025-12-11
秦女士崗位職責(zé)概述：
1、全面協(xié)助廚師長抓好廚房的生產(chǎn)、管理工作，為管理部門及時提出各種有關(guān)信息和建議，完成公司交給的經(jīng)營任務(wù)；
2、及時了解市場行情，競爭形勢以及賓客意見，不斷地研制、創(chuàng)新菜品；
3、協(xié)調(diào)各檔口工作以及廚房與前廳部、營銷部、采購部等相關(guān)部門的關(guān)系，通曉所屬員工的技術(shù)水平、個人專長、合理安排技術(shù)崗位；
4、對食品原料、調(diào)料、添加劑、色素等正確識別其質(zhì)量優(yōu)劣，并以合理使用，減少浪費，控制菜品成本；
5、督導(dǎo)各廚房管理人員對設(shè)備，用具進行科學(xué)管理和使用，審定廚房設(shè)備工具更換添置計劃；
6、定期完善菜單、宴會單以及相關(guān)的菜譜、食譜；
7、制定本部門所有產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)和操作標(biāo)準(zhǔn)；
8、熟悉各個工作環(huán)節(jié)，經(jīng)常征求服務(wù)員和賓客的反饋意見，定期組織廚房與服務(wù)員進行交流、溝通，促進餐廚間的了解和協(xié)作；
9、掌握員工工作狀態(tài)，工作進度和工作準(zhǔn)備，善于發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，牢牢把住廚房質(zhì)量管理關(guān)；
10、帶領(lǐng)員工貫徹執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，并做好信息的及時傳遞；
11、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，協(xié)助食品衛(wèi)生檢驗做好食品檢樣、測檢工作，確保食品安全。
任職條件：
1、心理素質(zhì)：具有強烈的責(zé)任心，己責(zé)任心強，具有團隊精神；
2、具備比較出色的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、以身作則、深入實際，善于承擔(dān)工作壓力和處理危機的能力；
3、擁有較高的菜品烹飪技術(shù)，對各菜系的烹飪、特點有一定的了解和掌握；
4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價格；
5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)；
任職要求：
（1）高中以上學(xué)歷及專業(yè)知識（具有飯店管理，餐飲管理，營銷學(xué)等專業(yè)知識）
（2）工作經(jīng)驗要求（五至十年以上工作經(jīng)驗及履職廚師經(jīng)歷）
（3）有廚師從業(yè)職業(yè)資格證書及藥膳制作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
約 1 個崗位
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南寧傳菜員招聘工資
￥
3142
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 5K，最多人拿：3K
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4%2K
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68%3K
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8%4K
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4%5K
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷95.2%
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中專4.8%
南寧傳菜員招聘需要什么學(xué)歷？不限學(xué)歷占95.2%，中專占4.8%。
經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗100%
南寧傳菜員招聘需要什么經(jīng)驗？不限經(jīng)驗占100%。
相關(guān)企業(yè)
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對建筑業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、制造業(yè)、餐飲業(yè)、文化娛樂業(yè)的投資，礦產(chǎn)品、煤炭、機械設(shè)備、儀器儀表、機電產(chǎn)品、化工產(chǎn)品（危險化學(xué)品除外）、有色金屬、建材、苗木、花卉的銷售；道路貨物運輸（普通道路貨物運輸）；房地產(chǎn)開發(fā)；進出口貿(mào)易。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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對健康產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)老院、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、商業(yè)、酒店業(yè)、教育業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、信息產(chǎn)業(yè)的投資；健康管理咨詢（不含治療和醫(yī)療咨詢以及國家有專項規(guī)定的項目）；軟件開發(fā)、技術(shù)咨詢；會議會展服務(wù)；銷售及網(wǎng)上銷售：食品（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營，具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；自營和代理一般經(jīng)營項目商品和技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)，許可經(jīng)營項目商品和技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)須取得國家專項審批后方可經(jīng)營（國家限制公司經(jīng)營或禁止進出口的商品和技術(shù)除外）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；第二類醫(yī)療器械銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；第一類醫(yī)療器械生產(chǎn)；保健食品（預(yù)包裝）銷售；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售；貨物進出口；醫(yī)學(xué)研究和試驗發(fā)展；生物質(zhì)能資源數(shù)據(jù)庫信息系統(tǒng)平臺；大數(shù)據(jù)服務(wù)；數(shù)據(jù)處理和存儲支持服務(wù)；軟件開發(fā)；軟件銷售；人工智能應(yīng)用軟件開發(fā)；衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品銷售；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；化妝品零售；會議及展覽服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；食品銷售；保健食品生產(chǎn)；第二類醫(yī)療器械生產(chǎn)；第三類醫(yī)療器械生產(chǎn)；第三類醫(yī)療器械經(jīng)營（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項目：依托實體醫(yī)院的互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院服務(wù)；藥品批發(fā)；藥品零售；藥品互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：遠程健康管理服務(wù)；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；保健食品（預(yù)包裝）銷售；化妝品批發(fā)；化妝品零售；教學(xué)專用儀器銷售；文具用品零售；辦公用品銷售；體育用品及器材零售；五金產(chǎn)品批發(fā)；機械設(shè)備銷售；計算機軟硬件及輔助設(shè)備零售；電子產(chǎn)品銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；以自有資金從事投資活動；組織文化藝術(shù)交流活動；會議及展覽服務(wù)；中醫(yī)診所服務(wù)（須在中醫(yī)主管部門備案后方可從事經(jīng)營活動）；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；廣告設(shè)計、代理；廣告發(fā)布；廣告制作；日用百貨銷售；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品銷售；消毒劑銷售（不含危險化學(xué)品）；平面設(shè)計（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；養(yǎng)老服務(wù)；病人陪護服務(wù)；母嬰生活護理（不含醫(yī)療服務(wù)）；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；護理機構(gòu)服務(wù)（不含醫(yī)療服務(wù)）；康復(fù)輔具適配服務(wù)；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；醫(yī)院管理；第一類醫(yī)療器械銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；單位后勤管理服務(wù)；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；洗染服務(wù)；醫(yī)護人員防護用品批發(fā)；遠程健康管理服務(wù)；家政服務(wù)；建筑物清潔服務(wù)；餐飲管理；物業(yè)管理；物業(yè)服務(wù)評估；停車場服務(wù)；洗車服務(wù)；人力資源服務(wù)（不含職業(yè)中介活動、勞務(wù)派遣服務(wù)）；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)管理；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；軟件開發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)服務(wù)；物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用服務(wù)；物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研發(fā)；人工智能雙創(chuàng)服務(wù)平臺；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；計算機軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；電子、機械設(shè)備維護（不含特種設(shè)備）；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；安全系統(tǒng)監(jiān)控服務(wù)；安全咨詢服務(wù)；安防設(shè)備銷售；市政設(shè)施管理；水污染治理；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售；智能家庭消費設(shè)備銷售；機械設(shè)備銷售；洗滌機械銷售；以自有資金從事投資活動；勞動保護用品銷售；環(huán)境保護專用設(shè)備銷售；辦公用品銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；居民日常生活服務(wù)；城市綠化管理；會議及展覽服務(wù)；殯葬服務(wù)；日用品批發(fā)；電器輔件銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；針紡織品及原料銷售；塑料制品銷售；食品用洗滌劑銷售；文具用品批發(fā)；日用百貨銷售；日用雜品銷售；日用電器修理；衛(wèi)生潔具銷售；住宅水電安裝維護服務(wù)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；日用家電零售；節(jié)能管理服務(wù)；照明器具銷售；舊貨銷售；文化場館管理服務(wù)；園區(qū)管理服務(wù)；通用設(shè)備修理；專業(yè)設(shè)計服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：保健食品生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；食品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；檢驗檢測服務(wù)；食品用洗滌劑生產(chǎn)；消毒劑生產(chǎn)（不含危險化學(xué)品）；城市配送運輸服務(wù)（不含危險貨物）；乳制品生產(chǎn)；飲料生產(chǎn)；茶葉制品生產(chǎn)；食品添加劑生產(chǎn)；藥品零售；藥品批發(fā)；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)；安全生產(chǎn)檢驗檢測；糧食加工食品生產(chǎn)；調(diào)味品生產(chǎn)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：保健食品（預(yù)包裝）銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售；食品進出口；貨物進出口；技術(shù)進出口；包裝服務(wù)；糧油倉儲服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；數(shù)字內(nèi)容制作服務(wù)（不含出版發(fā)行）；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；軟件開發(fā)；食品用洗滌劑銷售；消毒劑銷售（不含危險化學(xué)品）；物業(yè)管理；日用品銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；食品添加劑銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；谷物銷售；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；工業(yè)酶制劑研發(fā)；工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：企業(yè)管理咨詢；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；在保險公司授權(quán)范圍內(nèi)開展專屬保險代理業(yè)務(wù)（憑授權(quán)經(jīng)營）；市場營銷策劃；市場調(diào)查（不含涉外調(diào)查）；社會調(diào)查（不含涉外調(diào)查）；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；廣告設(shè)計、代理；廣告制作；廣告發(fā)布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）；會議及展覽服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：護理機構(gòu)服務(wù)（不含醫(yī)療服務(wù)）；體育健康服務(wù)；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；個人衛(wèi)生用品銷售；醫(yī)護人員防護用品生產(chǎn)（Ⅰ類醫(yī)療器械）；第一類醫(yī)療器械生產(chǎn)；第一類醫(yī)療器械銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；醫(yī)學(xué)研究和試驗發(fā)展；會議及展覽服務(wù)；品牌管理；業(yè)務(wù)培訓(xùn)（不含教育培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)等需取得許可的培訓(xùn)）；計算機軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；計算機軟硬件及輔助設(shè)備零售；軟件銷售；智能家庭消費設(shè)備銷售；家用電器銷售；日用百貨銷售；可穿戴智能設(shè)備銷售；數(shù)字文化創(chuàng)意技術(shù)裝備銷售；診所服務(wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；消毒劑銷售（不含危險化學(xué)品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：醫(yī)療服務(wù)；食品銷售；藥品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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一般項目：母嬰生活護理（不含醫(yī)療服務(wù)）；家政服務(wù)；化妝品零售；母嬰用品銷售；國內(nèi)貿(mào)易代理；護理機構(gòu)服務(wù)（不含醫(yī)療服務(wù)）；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；餐飲管理；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；保健食品（預(yù)包裝）銷售；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：生活美容服務(wù)；醫(yī)療美容服務(wù)；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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健康管理信息咨詢、教育信息咨詢、企業(yè)管理信息咨詢、投資信息咨詢（除金融、證券、期貨業(yè)務(wù)外）、護理信息咨詢、營養(yǎng)信息咨詢(以上項目除國家有專項規(guī)定外）；母嬰護理服務(wù)、老年人養(yǎng)護服務(wù)、美容服務(wù)、健身服務(wù)、保健按摩服務(wù)（以上項目具體以審批機關(guān)核對為準(zhǔn)）、家庭服務(wù)、會議會展服務(wù)、攝影服務(wù)、人力資源服務(wù)(以上項目以具體審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)) ；銷售：母嬰用品、日用百貨、玩具、食品（具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）、針紡織品、服裝鞋帽、化妝品、廚房用具、衛(wèi)生潔具、辦公用品、體育器材、紙制品、電子產(chǎn)品、照明設(shè)備。
