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崗位職責(zé):
1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和標準。
2.在食品成本預(yù)算內(nèi),最大程度地為客戶提供美味可口、品類豐富的菜品。
3.食材運成本和費用的控制。
4.確保廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合政策要求的衛(wèi)生標準,組織,監(jiān)督并參與所有食品的準備工作。
5.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作,保證所有菜品質(zhì)量,了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。
7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標準,熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。
崗位要求:
1.兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗或相關(guān)工作經(jīng)驗,有膳食、營養(yǎng)食堂、熟悉桂北菜系烹飪相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮;
2.扎實的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識;
3.較強的團隊合作意識及團隊管理能力,強烈的責(zé)任感及自我激勵能力;
4.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責(zé)任感并且積極地應(yīng)對各種問題;
5.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標準要求,無不良嗜好和記錄,無明顯紋身。
崗位職責(zé):
1、負責(zé)食堂廚師工作
2、執(zhí)行項目負責(zé)人下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
任職資格:
1、初中以上學(xué)歷,身體健康,有食堂工作經(jīng)驗優(yōu)先、廚師證優(yōu)先;
2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。
上班地點:柳州市區(qū)內(nèi)各項目網(wǎng)點

廚師

3000-3500元
2024-10-11
曾永燕
工作時間:09:00-10:00、09:00-14:00
工作時段:不限
結(jié)算方式:月結(jié)
招聘截止時間:2023-12-31
上班時間:9點~18點
薪酬:
第一個月2800元,第二個月2900元,第三個月3000元
工作內(nèi)容:
1、十來個員工餐
2、煮固定顧客的養(yǎng)生湯粥(有帶教);
3、不固定式顧客點餐,點餐模式較簡單,固定菜式(有時候需要做,有時候不用,看會員點餐情況安排);
4、顧客用的餐具清潔消毒
5、保持廚房工作環(huán)境的衛(wèi)生清潔。
6、偶爾需要購買配菜及青菜,肉類不需要購買。
約 3 個崗位
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南寧 廚師招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 15K,最多人拿:4K
  • 10.6%
    2K
  • 27.8%
    3K
  • 31.3%
    4K
  • 18.1%
    5K
  • 8%
    6K-8K
  • 2.6%
    8K-1W
  • 1.5%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    98.7%
  • 初中
    0.9%
  • 高中
    0.2%
  • 中專
    0.2%
南寧廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占98.7%,初中占0.9%,高中占0.2%,中專占0.2%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    96.5%
  • 1-3年
    3%
  • 3-5年
    0.4%
  • 5-10年
    0.2%
南寧廚師招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占96.5%,1-3年占3%,3-5年占0.4%,5-10年占0.2%。

南寧 廚師百科

...崗位職責(zé)
1、為公司客戶制訂個性化備孕整體方案并提供每日指導(dǎo)服務(wù);
2、采集、整理及科學(xué)分析客戶飲食、運動及生活習(xí)慣等方面信息;
3、根據(jù)客戶具體情況及時調(diào)整備孕方案;
4、對客戶進行相應(yīng)級別的營養(yǎng)知識的引導(dǎo)和教育;
5、輔助銷售人員對客戶疑難問題進行溝通。
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