1. 按酒店規(guī)定著裝,守時、快捷、服務(wù)指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負責(zé)點菜單的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到服務(wù)員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴把菜品質(zhì)量關(guān);
6. 餐前準備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時使用;
8.負責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào),及時通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
南寧工藝品公司傳菜員招聘
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南寧 傳菜員 招聘
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半年100
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每月15號按時發(fā)工資
工作內(nèi)容:做營業(yè)表,點單,餐中服務(wù),收桌,衛(wèi)生,等。
崗位要求:熱情開朗,對工作主動,認真,快速,服從管理。(可辦理餐飲健康證。)
福利:
休4天,包吃包住,每月一次團建,每年一次宴請親朋好友。
工作地點:廣西南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)北湖北路2號大唐天城商場4樓順水流·橫州家宴
聯(lián)系方式(微信同號):
覃店長***********
面試時間
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2、嚴格遵守餐廳的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)范,為客人提供細致周到的服務(wù)
3、熟悉菜單上所有的名稱、單價、菜品知識、飲料和服務(wù)技巧
4、積極詢問客人對菜肴和服務(wù)的意見,接受和處理客人的控訴并及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報
工作時間:
晚班 9:30-14:00 16:30-21:00
中午 12:00-21:00
早 8:00-14:00 16:30-20:00
每天工作9小時 包含吃飯時間在內(nèi)
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