南寧英華嘉園學校操作招聘
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南寧 英華嘉園 操作 招聘
職位。好工作,上桂聘
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學校食堂總監(jiān)
8000-12000元2024-11-12李老師崗位職責:
1.制定并執(zhí)行食堂日常運營管理規(guī)范,監(jiān)督并協(xié)調(diào)食堂各崗位人員,確保食堂工作正常流暢運營;
2.負責食品樣品的檢測,確保食堂出品的食品安全;
3.制定并實施食堂員工的衛(wèi)生操作流程及食堂衛(wèi)生管理制度,保證食品的衛(wèi)生安全;
4.負責指導飯?zhí)贸銎焚|(zhì)量把控,菜品更新,對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任,確保食品的質(zhì)量符合標準;
5.根據(jù)食堂運營情況,培訓及管理員工,對員工進行績效管理,激勵員工積極工作;
6.負責食堂環(huán)境整潔管理,保持食堂的衛(wèi)生整潔有序;
崗位要求:
任職資格:
1、身體健康,年齡30-55歲,有相關(guān)廚師經(jīng)驗10年以上,并有管理崗工作經(jīng)驗3年以上;
2、工作責任心強、精力充沛,有團隊合作精神;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解食堂管理知識,有星級酒店或大型餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 -
工作內(nèi)容:
1.負責學校教學樓等水電設(shè)備設(shè)施的日常運行、維修、維護保養(yǎng),保證設(shè)施設(shè)備正常運行;
2.對維修、保養(yǎng)記錄進行總結(jié),發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決;
3.遵守設(shè)備操作規(guī)程,安全、認真操作。
職位要求:身體健康,技術(shù)過硬,責任心強,服從安排,有相關(guān)工作經(jīng)驗,有電工證。
約 2 個崗位
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