已投遞
七天內不能重復投遞
已撤回
24小時內不能重復投遞
被淘汰
七天內內不能重復投遞
職位描述
崗位職責: 1.跟蹤廚房各崗位員工操作,嚴格執(zhí)行SOP標準,保證出品口味穩(wěn)定; 2.檢查食材品質,并及時與采購和供應商溝通,保證進貨品質穩(wěn)定; 3.制定廚房食材成本控制流程,避免不必要的損耗,保證毛利水平; 4.執(zhí)行人員招募,輔導并追蹤員工訓練,培養(yǎng)后備人員; 5.遵守國家相關法律和公司規(guī)章制度,保證食品安全。 任職要求: 1.3-5年連鎖餐飲管理廚房經驗; 2.熟悉廚房營運流程,能夠設定各崗位職責和人員數量; 3.能夠帶領團隊,指導下屬宮鎖,并通過訓練規(guī)劃有效地培養(yǎng)各級人員; 4.具備簡單的財務知識,可以核算門店食材成本,分析成本構成并進行損耗控制; 5.具備一定的溝通協作能力,能夠主持廚房管理會議; 6.熟悉office辦公軟件,能夠快速學習餐飲相關管理軟件。
公司簡介
浩鮮生超市是陸川首家中高端生活精品超市,經營面積約8000㎡,超市以“豐富、新鮮、時尚、質優(yōu)、舒適、便利”的惠民、利民的購物環(huán)境切入陸川市場,引領客戶對超市全新的購物體驗。
超市現擁有員工隊伍上百人,匯聚眾多行業(yè)菁英,組建了專業(yè)化、規(guī)范化和標準化的經營管理團隊。我們秉著“浩鮮生事事在先”的經營服務理念,力爭成為陸川本土商超商業(yè)的風向標和領導者。
上班地點
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可能感興趣的職位
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酒店廚師長5000-7000元玉林-玉州區(qū)玉林市宏源酒店有限公司酒店/旅游工作內容 - 負責酒店廚房的日常管理和運營 - 監(jiān)督和指導廚師團隊的烹飪工作 - 確保食品安全和菜品質量 任職要求 - 具備豐富的廚師長經驗 - 能夠有效地管理和激勵團隊 - 對廚藝有深厚的理解和熱情陳國平
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廚師長5000-6000元玉林-玉州區(qū)玉林市半坡煙餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責: 任職要求: 崗位福利: 教育背景: 崗位職責: 1. 負責廚房的日常管理和協調工作,確保食品質量和安全; 2. 制定菜單和食材采購計劃,控制成本和庫存; 3. 培訓和管理廚師團隊,確保團隊協作和工作效率; 4. 負責菜品的研發(fā)和創(chuàng)新,提高菜品的品質和口感; 5. 維護廚房設備和衛(wèi)生,確保設備的正常運行和衛(wèi)生環(huán)境的整潔。 任職要求: 1. 具備廚師長相關工作經驗,熟悉廚房管理和菜品制作流程; 2. 具備較強的團隊管理和協調能力,能夠有效地指導和管理團隊; 3. 具備良好的溝通能力和服務意識,能夠與客人和同事保持良好的關系; 4. 具備創(chuàng)新意識和研發(fā)能力,能夠不斷推出新菜品和改進菜品口感; 5. 具備較強的責任心和工作熱情,能夠承受工作壓力和加班。王翠英
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中餐廚師長6000-7000元玉林-玉州區(qū)玉林市半坡煙餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責: 一~檢查廚房衛(wèi)生情況和安全隱患。 二、檢查菜品制備方法和操作規(guī)范。 三、檢查開餐前的各項準備工作。 四、檢查各份菜品的數量、規(guī)格。 五、檢查菜品的裝盤規(guī)格和盤式要求。 六、指導廚師做精細的烹飪。 七、檢查菜品制作過程中的衛(wèi)生情況。 八、檢查出菜速度和溫度。 九、對已做好的菜肴品嘗。 十、對食材進行檢查控制,做好成本核算。 十一,重視顧客的意見,及時處理菜品投訴。 十二、做好餐后收尾工作。王翠英
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藍世寶
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鄭焯予
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陳格倫
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行政總廚/廚師長10000-15000元玉林-玉州區(qū)玉林市三行居大酒店有限公司酒店/旅游職位要求: 1.年齡30-50歲,有五星級酒店/精品中餐/高端私廚房的行政總廚管理工作經驗; 2.熱愛餐飲行業(yè)、熱衷于研究和創(chuàng)新美食、對飲食文化有較深的認識; 3.精通鮑融合菜烹飪技術、具備創(chuàng)新菜式研發(fā)能力; 4.具備出品標準建立、成本有效控制、團隊協調管理等較全面的綜合管理能力; 5.有一定的廚房團隊資源,能有效管控廚房的人員流動性; 6.具備良好的溝通表達能力、態(tài)度謙遜不急躁、無不良嗜好; 7.愿意和公司長久穩(wěn)定發(fā)展!楊春
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黃業(yè)飛
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廚師長6000-7000元玉林-玉州區(qū)廣西博聰餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內容 - 負責廚房日常管理與指導 - 監(jiān)督菜品質量與制作流程 - 協調廚師團隊工作,確保餐飲服務順暢 任職要求 - 具備廚師長相關經驗 - 能夠有效管理廚房團隊 - 對餐飲行業(yè)有深刻理解,注重細節(jié)王昕宇
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