職位描述

有食品廠(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn).熟悉并且運(yùn)行管理過(guò)HACCP體系或ISO20000體系
1.負(fù)責(zé)原車(chē)間的生產(chǎn)技術(shù)管理.工藝管理.生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理等工作,
2.負(fù)責(zé)原車(chē)間產(chǎn)品工藝規(guī)程.崗位操作法和崗位SOP.SSOP的制定與落實(shí);
3.協(xié)助公司負(fù)責(zé)原車(chē)間的生產(chǎn)一線(xiàn)員工的技術(shù)培訓(xùn).崗前教育.安全教育;
4.負(fù)責(zé)車(chē)間生產(chǎn)過(guò)程的技術(shù)管理.包括關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控.批號(hào)管理.記錄要求.清理記錄.工藝衛(wèi)生.工藝查證.剩余料.中間體半成品.成品的管
理5.組織建立和完善生產(chǎn)指揮系統(tǒng).編制生產(chǎn)計(jì)劃.檢查生產(chǎn)工作.確保生產(chǎn)任務(wù)的完成
6.根據(jù)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)計(jì)劃.掌握生產(chǎn)進(jìn)度.做好車(chē)間的協(xié)調(diào).組織分配勞動(dòng)力和設(shè)備材料:
7.分析生產(chǎn)形勢(shì).提出解決問(wèn)題的辦法和措施:
8.根據(jù)生產(chǎn)需求.編制物資采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃.并認(rèn)真實(shí)施.及時(shí)解決;
9.負(fù)責(zé)組織生產(chǎn).設(shè)備.安全.環(huán)保.生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)等管理制度的擬訂.修改.檢查.監(jiān)督.控制及實(shí)施執(zhí)行

公司簡(jiǎn)介

廣西味彤食品加工有限公司成立于2021年5月6日,坐落于廣西柳州市柳江區(qū)四方塘北四路一號(hào)。公司以“誠(chéng)信贏(yíng)天下”為企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,以“質(zhì)量求存”為經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則,以“創(chuàng)新開(kāi)新局”為發(fā)展理念。是一家集“基地+、研發(fā)、生產(chǎn)、 銷(xiāo)售、服務(wù)”為一體的專(zhuān)業(yè)化大型食品企業(yè)。
公司旗下各類(lèi)廠(chǎng)房面積達(dá)30000多平方米,包括調(diào)味料生產(chǎn)車(chē)間、螺螄粉湯底生產(chǎn)車(chē)間、醬菜生產(chǎn)車(chē)間、醬鹵肉制品生產(chǎn)車(chē)間、技術(shù)研發(fā)中心、產(chǎn)品應(yīng)用服務(wù)中心。生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到年產(chǎn)量2.2萬(wàn)噸,公司與萬(wàn)畝竹筍種植基地合作,與螺螄養(yǎng)殖基地深加工合作,實(shí)現(xiàn)從原材料到食品加工廠(chǎng)的全程監(jiān)控,保障食品的安全以及產(chǎn)品最佳口感。特別是螺螄粉全套供應(yīng),現(xiàn)今已擁有一百多種口味的螺螄粉湯底,廣泛服務(wù)于全國(guó)各地螺螄粉連鎖品牌及袋裝螺螄粉品牌。
公司為多家全國(guó)知名餐飲連鎖企業(yè)、餐飲管理公司、中央廚房、高校團(tuán)餐、食品加工廠(chǎng)提供研發(fā)定制、技術(shù)培訓(xùn)、全套食材原料供應(yīng)等服務(wù),實(shí)現(xiàn)“種植基地+原料加工廠(chǎng)+售前售后服務(wù)”的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)模式。

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