職位描述
1.培訓(xùn)和監(jiān)督前臺服務(wù)是否到位;
2.做好服務(wù)管家,促進客戶二次消費
3.合理控制酒店近期、遠(yuǎn)期房態(tài),通過對客房銷售的控制和合理分配,使酒店達(dá) 到最好的出租率,獲得最好的房費營收;
4.負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門員工,使部門整體具有優(yōu)秀的服務(wù)技能,激勵員工,使其保持高度的 工作積極性;督導(dǎo)員工,保證部門各服務(wù)崗位的正常運轉(zhuǎn);
5.負(fù)責(zé)檢查前臺賬務(wù),處理客人投訴等突發(fā)事件;
6.嚴(yán)格把控酒店價格執(zhí)行情況,提升價格執(zhí)行率,提升酒店營收。
7. 有星級/高端連鎖酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先
上班地點
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可能感興趣的職位
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前廳主管2000-4000元柳州柳州九龍商貿(mào)有限公司貿(mào)易/進出口1、通曉餐廳的運作,熟知設(shè)備、餐具的擺設(shè)及使用情況;及時補充、簽備餐廳必須各種物品。 2、協(xié)助上級對餐廳物資進行有效的管理和保養(yǎng);保持餐廳清潔衛(wèi)生,設(shè)施設(shè)備整潔,確保餐廳正常運作。 3、協(xié)助上級培訓(xùn)服務(wù)員,以使每位當(dāng)班的服務(wù)員掌握必要的工作技巧,能順利有效地服務(wù)。 4、檢查員工儀容儀表及個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合餐廳要求,以身作則帶領(lǐng)員工遵守規(guī)章制度,負(fù)責(zé)每日班前班后的例會,妥善安排當(dāng)天的服務(wù)工作,有效處理當(dāng)日臨時問題或難題。 5、接待來訂餐的客人,一定要注意熱情友好,服務(wù)周到,面對提問耐心解答,認(rèn)真細(xì)致介紹餐廳特色要。 6、熟知餐廳特色出品、應(yīng)節(jié)菜式,培訓(xùn)服務(wù)員推銷技巧,爭取服務(wù)最佳化,收益最大化。 7、注意協(xié)調(diào)包房、宴會訂單的安排,按客人要求制定宴會菜單。菜單要注意搭配和客人口味,最后交餐廳經(jīng)理審批。 8、有營銷意識,協(xié)助營銷部建立客史檔案,多與客戶溝通,建立良好關(guān)系,關(guān)心客人用餐情況及時反饋,廣交新客戶,不斷擴大經(jīng)營對象。 9、熱情待客,態(tài)度謙和、妥善、委婉的處理顧客的投訴和質(zhì)疑,積極聽取顧客意見,尋求方法改善或改進,提高顧客滿意度。營業(yè)時間必須在一線, 監(jiān)督所有員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問題,并及時糾正。 10、負(fù)責(zé)監(jiān)督餐廳營業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,保證食品安全,提供給客人的飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。 11、負(fù)責(zé)樓面人員的考勤、假期、班次的安排,以及對每一位服務(wù)員的考核評估工作。 12、具有奉獻(xiàn)精神,不斷提高管理水平,業(yè)務(wù)上要精益求精,負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范和程序并組織實施擬定培訓(xùn)計劃,定期開展有針對性的培訓(xùn),不斷提高服務(wù)質(zhì)量, 13、做好工作日記,搞好交接工作,做好工作計劃和工作總結(jié)。 14、完成上級布置的臨時工作任務(wù)。20小時前
熊金麗 -
酒店前廳主管4000-5000元柳州-城中區(qū)柳州市金皇冠酒店管理有限責(zé)任公司酒店/旅游負(fù)責(zé)前臺管理,人員管理及日常管理,當(dāng)班負(fù)責(zé)跟進數(shù)據(jù)完成情況20小時前
蔡主管
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- 柳州市億天酒店管理有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店/煙草
- 成立時間 9年(2016年8月29日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人