職位描述

崗位職責:
1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;
2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調;
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質佳;
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。
工作時間:16:00~2:00

公司簡介

耙耳朵音樂老火鍋BAR由子千餐飲管理有限公司創(chuàng)立!2016年創(chuàng)辦第一家“九宮格”火鍋便場場爆滿,緊接著2017年創(chuàng)辦耙耳朵九宮格火鍋旗艦店,2018年,進駐窯埠古鎮(zhèn),重金打造集音樂民謠,江景,火鍋與一身的概念店,顛覆傳統(tǒng)火鍋。2019年將這一模式復制全國!

上班地點

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1、全面負責酒店的經(jīng)營管理,優(yōu)化客戶體驗,領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標; 2、根據(jù)市場變化和發(fā)展,制定切實可行的市場營銷策略,并組織實施; 3、建立、培養(yǎng)和管理酒店團隊,提高服務質量和員工素質; 4、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作,編制酒店的預算和決算,嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支; 5、全面負責安全管理,抓好食品衛(wèi)生,消防治安安全等工作,確??腿撕蛦T工的人身財產(chǎn)安全; 6、維護酒店的公共關系,接待重要客戶,塑造良好的內(nèi)外部形象。
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