職位描述
1、能獨(dú)立進(jìn)行與吧臺運(yùn)轉(zhuǎn)相關(guān)制度體系建設(shè)負(fù)責(zé)整個(gè)吧臺的組織、指揮、運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作
2、掌控產(chǎn)品成本收集客戶對產(chǎn)品的反饋及改進(jìn)提高
3、熟悉各種休閑飲品調(diào)制
4、為顧客提供美味可口的咖啡、飲品。
5、保持咖啡廳環(huán)境整潔確保餐具等整潔完好備齊各種物料用品確保正常營運(yùn)
6、主動、熱情、禮貌、耐心、周到接待顧客運(yùn)用禮貌語言使顧客有賓至如歸之感
7、協(xié)助培訓(xùn)新員工積極幫助提升其工作的成功咖啡師崗位職責(zé)
8、到崗后打開所有電器設(shè)備檢查設(shè)備是否工作正常如發(fā)現(xiàn)有不當(dāng)處及時(shí)報(bào)告上級。
9、檢查杯具衛(wèi)生有無破損情況。
10、做好營業(yè)前準(zhǔn)備工作檢查每天所需物品是否充足如有不足需馬上領(lǐng)入或?qū)懮曩弳谓挥璨少弳T。
11、細(xì)心做好交接班工作交待好早班的問題及吧臺物品不足下午需補(bǔ)進(jìn)。
12、晚班人員做好每日銷售情況清點(diǎn)吧臺所存物品是否充足如發(fā)現(xiàn)不足及時(shí)寫在交班本上告知早班補(bǔ)進(jìn)、 申購。
13、搞好個(gè)人衛(wèi)生及吧臺內(nèi)衛(wèi)生注意個(gè)人儀容儀表。
7負(fù)責(zé)各種飲品的制作按規(guī)定使用各種器具拿取原物料不得使用手抓取。根據(jù)點(diǎn)單特殊要求飲料保證出品質(zhì)量。熟練各種器具的操作動作優(yōu)美。
14、嚴(yán)格按照飲品配方制作飲品控制成本杜絕浪費(fèi)節(jié)約水、 電、氣晚班結(jié)束時(shí)關(guān)掉水、 電、氣開關(guān)。
15、不得偷拿吧臺內(nèi)物品或利用職務(wù)之便偷吃東西。不得將私人物品帶入吧臺內(nèi)和在吧臺內(nèi)吃東西。
16將每日銷售報(bào)表及酒水單交財(cái)務(wù)人員。
原標(biāo)題：《咖啡師》
上班地點(diǎn)
工作地址：
柳州市高新二路16號博藝大廈1-1 查看上班路線
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咖啡師3000-4000元柳州-魚峰區(qū)-窯埠古鎮(zhèn)崗位職責(zé)： 1、確?？Х鹊甑钠焚|(zhì)、服務(wù)、清潔達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)成營業(yè)額和利潤年度目標(biāo)； 2、監(jiān)督并負(fù)責(zé)咖啡店員工的訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績； 3、監(jiān)督并負(fù)責(zé)咖啡店內(nèi)新產(chǎn)品推出及制作程序的要求； 4、負(fù)責(zé)咖啡店所有的財(cái)務(wù)及存款都經(jīng)過復(fù)核、確認(rèn)。 5、界定咖啡店的商圈范圍及不定期的評估劃定商圈的．主要競爭對手和客源。 6、對營業(yè)額、利潤和人員發(fā)展方面分析擬定，并完成咖啡店短期及長期目標(biāo)和行動計(jì)劃。 7、負(fù)責(zé)咖啡店人員招募、訓(xùn)練，確保人力達(dá)到門市營運(yùn)的需求。 【崗位職責(zé)】: 1．做好門店人員、財(cái)務(wù)、貨物的管理 工作； 2．店面值班管理。 【崗位要求】: 1、大專及以上學(xué)歷，形象氣質(zhì) 佳； 2．工作態(tài)度積極、熱情開朗、充滿自信、具備良好的`服務(wù)意識； 3．較好的應(yīng)變能力及溝通協(xié)調(diào)能力，富有團(tuán)隊(duì)合作精神 4．咖啡連鎖行業(yè)營運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)
鄧新 -
李建佳
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咖啡師3000-4000元柳州-城中區(qū)柳州市深水樹里田園休閑服務(wù)有限公司娛樂/休閑/體育1.負(fù)責(zé)店內(nèi)咖啡奶茶等飲料等制作 2.負(fù)責(zé)吧臺點(diǎn)單，帶客 3.老板交代的其他工作 4.可提供宿舍，包吃包住 5.工作時(shí)間：10.30-19.30，每周休息一天
韋芳蜜
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù);食品生產(chǎn);食品銷售;道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）;城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理;食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;鮮肉批發(fā);鮮肉零售;新鮮蔬菜批發(fā);新鮮蔬菜零售;新鮮水果批發(fā);新鮮水果零售;鮮蛋批發(fā);鮮蛋零售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;日用百貨銷售;辦公用品銷售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;以自有資金從事投資活動;外賣遞送服務(wù);物業(yè)管理;運(yùn)輸貨物打包服務(wù);普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）;裝卸搬運(yùn);初級農(nóng)產(chǎn)品收購;單位后勤管理服務(wù);餐飲器具集中消毒服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
住宿、餐飲(大型餐館)、會議及展覽服務(wù)、翻譯服務(wù);國內(nèi)各類廣告的設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布、代理;日用百貨、服裝、工藝品、文化體育用品、農(nóng)副產(chǎn)品、五金交電的銷售;預(yù)包裝食品零售;卷煙、雪茄煙零售;健身、桑拿浴足;為經(jīng)營性演出提供場所。
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計(jì)算機(jī)技術(shù)的研發(fā)、轉(zhuǎn)讓及推廣服務(wù)；網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、制作；預(yù)包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、服裝鞋帽、日用百貨、機(jī)械設(shè)備、電子產(chǎn)品、電子設(shè)備、電腦配件、辦公用品、化妝品、工藝美術(shù)品的批發(fā)零售；餐飲服務(wù)；廣播電視節(jié)目制作；電影發(fā)行；電影攝制。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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對餐飲業(yè)的投資及投資管理；銷售：電子產(chǎn)品、包裝材料、機(jī)械設(shè)備（國家有專項(xiàng)規(guī)定的除外）、農(nóng)副土特產(chǎn)品（僅限初級產(chǎn)品）；餐飲管理咨詢，對食品業(yè)的投資；品牌策劃及推廣，機(jī)械設(shè)備維修（國家有專項(xiàng)規(guī)定的除外），室內(nèi)外裝修工程（取得資質(zhì)后方可經(jīng)營）。 -
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù);餐飲服務(wù)（不產(chǎn)生油煙、異味、廢氣）;酒吧服務(wù)（不含演藝娛樂活動）;歌舞娛樂活動。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理;會議及展覽服務(wù);食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;婚慶禮儀服務(wù);停車場服務(wù);洗車服務(wù);洗染服務(wù);健身休閑活動;家政服務(wù);棋牌室服務(wù);養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項(xiàng)目：餐飲管理；酒店管理；企業(yè)總部管理；禮儀服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動；企業(yè)形象策劃；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；商務(wù)代理代辦服務(wù)；市場營銷策劃；外賣遞送服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項(xiàng)目：煙草制品零售；酒類經(jīng)營；餐飲服務(wù)；食品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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酒店管理、餐飲管理服務(wù)；以自有資金對酒店行業(yè)進(jìn)行投資；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；會議服務(wù)；停車場服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項(xiàng)目:食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;臺球活動;互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）;棋牌室服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù);煙草制品零售;電子煙零售;食品銷售;食品生產(chǎn);住宿服務(wù);歌舞娛樂活動;游藝娛樂活動（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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以自有資金對外投資；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)形象策劃；企業(yè)營銷策劃；文化藝術(shù)交流策劃；會務(wù)會展服務(wù)；餐飲管理；預(yù)包裝食品（含酒類）、家禽、蔬菜、水果的銷售；設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布國內(nèi)各類廣告；餐飲服務(wù)；食品技術(shù)研究及技術(shù)咨詢服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；出版物零售；住宅室內(nèi)裝飾裝修。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理；物業(yè)管理；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；企業(yè)管理咨詢；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；社會經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)；旅客票務(wù)代理；票務(wù)代理服務(wù)；日用百貨銷售；日用品銷售；日用雜品銷售；家具銷售；五金產(chǎn)品零售；燈具銷售；建筑裝飾材料銷售；日用陶瓷制品銷售；體育用品及器材零售；家用電器銷售；服裝服飾零售；家居用品銷售；衛(wèi)生潔具銷售；建筑材料銷售；電子產(chǎn)品銷售；機(jī)械設(shè)備銷售；針紡織品銷售；珠寶首飾零售；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；寵物食品及用品零售；畜牧漁業(yè)飼料銷售；禮品花卉銷售；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售；化妝品零售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；鞋帽零售；皮革制品銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；鐘表與計(jì)時(shí)儀器銷售；箱包銷售；母嬰用品銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；玩具銷售；照相機(jī)及器材銷售；照相器材及望遠(yuǎn)鏡零售；包裝服務(wù)；食品用塑料包裝容器工具制品銷售；塑料制品銷售；紙制品銷售；軟木制品銷售；日用木制品銷售；橡膠制品銷售；貨物進(jìn)出口；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；住房租賃；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）；洗染服務(wù)；停車場服務(wù)；企業(yè)形象策劃；市場調(diào)查（不含涉外調(diào)查）；組織文化藝術(shù)交流活動；個(gè)人商務(wù)服務(wù)；廣告制作；廣告設(shè)計(jì)、代理；平面設(shè)計(jì)；禮儀服務(wù)；園林綠化工程施工；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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