職位描述
任職資格:1、女性,年齡要求在40-55歲;2、身體健康,做事麻利;2、踏實肯干,做事認真負責;崗位職責:1、在主廚的安排下,對廚房所需原料進行切配加工。2、服從領導的安排,按菜肴規(guī)格要求進行切配。3、切配時注意節(jié)約,提高切削率,做到物盡其用。4、負責將切配后的原料及時送到加工制作區(qū)域或放入冷庫及冰箱保鮮。5、把不符合要求的原料情況上報領導,及時解決。6、與廚師及廚師長經(jīng)常溝通,不斷提高切配技術。7、負責所需打包,點數(shù),配菜工作。8、清潔廚具及地面衛(wèi)生工作,做到干凈無油污。待遇:包吃兩餐、月休4天、有年假日福利品發(fā)放工作時間:早上7:30-11:00 下午15:00-17:00
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陳華
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