職位描述
崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。
工作時間：
公司簡介
恒信國際大酒店成立于2011年，酒店以四星級標準裝修設(shè)計，營業(yè)面積15500平方米 ，樓高20層，集住宿、餐飲、會議為一體，現(xiàn)已成為柳江縣最有名的地標建筑，店內(nèi)擁有風格各異的豪華客房152間，可以滿足賓客商務(wù)、旅行、休閑及娛樂的不同需求。
公司提供全方位、系統(tǒng)的培訓機制，有專業(yè)的管理隊伍，完善的酒店管理體系、福利待遇優(yōu)厚，在良好的企業(yè)文化氛圍中，將為您提供一片廣闊的發(fā)展平臺。
上班地點
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廚師長5000-6000元柳州-魚峰區(qū)-金盛廣場柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司餐飲業(yè)柳喜辣旗下品牌 滿撈撈·醬香雞煲 河池店 新店新開 歡迎后廚高手~ 崗位職責: 1.負責制定和執(zhí)行廚師長的工作計劃，確保廚房運作高效順暢 2.監(jiān)督和指導廚師團隊，保證菜品質(zhì)量和廚房衛(wèi)生 3.參與菜品創(chuàng)新和改進，提升餐廳菜品競爭力 任職要求: 1.具備出色的領(lǐng)導能力和團隊管理經(jīng)驗，能夠激勵和指導團隊成員 2.擁有良好的溝通技巧，能夠與團隊和上級有效協(xié)調(diào) 3.對廚藝有深厚的理解和熱情，能夠不斷追求專業(yè)技能的提升2025-11-12
李小姐
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一般項目：市場營銷策劃；房地產(chǎn)經(jīng)紀；房地產(chǎn)咨詢；房地產(chǎn)評估；銷售代理；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；土地使用權(quán)租賃；柜臺、攤位出租；企業(yè)形象策劃；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；廣告設(shè)計、代理；廣告制作；廣告發(fā)布；不動產(chǎn)登記代理服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
一般項目:酒店管理;以自有資金從事投資活動;品牌管理;餐飲管理;會議及展覽服務(wù);企業(yè)管理咨詢;禮儀服務(wù);婚慶禮儀服務(wù);停車場服務(wù);租賃服務(wù)(不含許可類租賃服務(wù));洗燙服務(wù);日用百貨銷售;健身休閑活動;家政服務(wù);養(yǎng)生保健服務(wù)(非醫(yī)療);中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)(非醫(yī)療);家用電器銷售;總質(zhì)量4.5噸及以下普通貨運車輛道路貨物運輸(除網(wǎng)絡(luò)貨運和危險貨物);食品銷售(僅銷售預包裝食品);食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預包裝食品)(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)許可項目:住宿服務(wù);餐飲服務(wù);煙草制品零售(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準) -
房地產(chǎn)信息咨詢服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目：酒店管理；市場營銷策劃；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；咨詢策劃服務(wù)；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；日用百貨銷售；國內(nèi)貿(mào)易代理；食品銷售（僅銷售預包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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房地產(chǎn)營銷策劃、銷售代理、行紀、居間，廣告策劃，設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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投資管理服務(wù)，商務(wù)信息咨詢服務(wù)，房地產(chǎn)信息咨詢服務(wù)，房地產(chǎn)商品交易居間、代理、行紀。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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房地產(chǎn)營銷策劃、咨詢；房地產(chǎn)項目銷售代理；市場營銷策劃、廣告策劃、企業(yè)形象策劃；會務(wù)服務(wù)、禮儀服務(wù)、展覽展示服務(wù)。
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許可項目：藥品批發(fā)；藥品零售；藥品生產(chǎn)；藥品委托生產(chǎn)；藥品進出口；食品生產(chǎn)；保健食品生產(chǎn)；茶葉制品生產(chǎn)；化妝品生產(chǎn)；衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品生產(chǎn)；消毒劑生產(chǎn)（不含危險化學品）；食品經(jīng)營；保健食品銷售；第三類醫(yī)療器械經(jīng)營；第三類醫(yī)療器械生產(chǎn)；第二類醫(yī)療器械生產(chǎn)；貨物進出口；道路貨物運輸（不含危險貨物）（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：中草藥種植；第一類醫(yī)療器械生產(chǎn)；日用雜品制造；日用化學產(chǎn)品制造；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；日用百貨銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；化妝品批發(fā)；消毒劑銷售（不含危險化學品）；衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品銷售；日用品銷售；個人衛(wèi)生用品銷售；日用品批發(fā)；中草藥收購；日用雜品銷售；地產(chǎn)中草藥（不含中藥飲片）購銷；日用化學產(chǎn)品銷售；化妝品零售；非居住房地產(chǎn)租賃；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
一般項目:市場營銷策劃;房地產(chǎn)經(jīng)紀;廣告制作;廣告設(shè)計、代理;平面設(shè)計;廣告發(fā)布;信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）（除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：房地產(chǎn)經(jīng)紀；房地產(chǎn)咨詢；房地產(chǎn)評估；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；土地使用權(quán)租賃；柜臺、攤位出租；市場營銷策劃；企業(yè)形象策劃；廣告設(shè)計、代理；廣告制作；廣告發(fā)布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）；不動產(chǎn)登記代理服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
- 柳江縣恒信房地產(chǎn)開發(fā)有限公司恒信大酒店
- 所在行業(yè) 房地產(chǎn)/房地產(chǎn)開發(fā)/酒店
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
