職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、學(xué)歷不限，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
2、男性、身體健康、能吃苦耐勞、踏實(shí)肯干、做事認(rèn)真負(fù)責(zé)；
3、會(huì)烤鴨子、叉燒等、熟悉做各種鹵菜，能獨(dú)立進(jìn)行各種鹵菜的制作和研發(fā)、會(huì)切配菜、有廚師工作經(jīng)驗(yàn)；
4、需要有健康證(沒(méi)有的可以辦理)、其他事宜詳細(xì)面談。
薪資：3000一5000元 包吃(早餐和中餐)
工作地址：柳州市新時(shí)代商業(yè)港
公司簡(jiǎn)介
廣西柳州歐麥餐飲管理有限公司， 主營(yíng)餐飲管理，餐飲服務(wù)，食品生產(chǎn)與銷(xiāo)售。
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廚師4000-6000元柳州-柳北區(qū)-白露工業(yè)園區(qū)崗位描述： 1、能夠制作、升級(jí)公司的餐飲，醬料類(lèi)產(chǎn)品，能夠研發(fā)新產(chǎn)品和結(jié)合市場(chǎng)改良更具特色風(fēng)味的產(chǎn)品，并根據(jù)產(chǎn)品編寫(xiě)工藝規(guī)格書(shū)，產(chǎn)品SOP,進(jìn)行產(chǎn)品成本核算； 2、有實(shí)際餐飲食材制作應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，熟悉各種食材主材及配料的特性，熟悉調(diào)理、重組產(chǎn)品的工藝、配方、風(fēng)味調(diào)試； 3、了解產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體口味習(xí)性，了解地域差異化及流行風(fēng)味發(fā)展趨勢(shì)； 4、根據(jù)公司品牌項(xiàng)目立項(xiàng)，不斷調(diào)試新產(chǎn)品，擅長(zhǎng)蔬菜、醬料，調(diào)味品等調(diào)理系列產(chǎn)品使用，能夠進(jìn)行生產(chǎn)加工工藝精細(xì)化和量化處理工作。 任職要求： 1、食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)專(zhuān)科及以上學(xué)歷，從事3年以上餐調(diào)理食品制作工作； 2、酒店、餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作經(jīng)驗(yàn)，自身具備研發(fā)能力及菜品開(kāi)發(fā)能力優(yōu)先考慮。9小時(shí)前
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廚師4000-7000元柳州-三江縣工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)烹飪和制作菜品，確保食品質(zhì)量和口味 任職要求 具備良好的廚藝技能，對(duì)工作有熱情，能夠配合團(tuán)隊(duì)完成任務(wù)2025-11-15
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廚師5000-7000元柳州-魚(yú)峰區(qū)1、負(fù)責(zé)每日餐品的準(zhǔn)備、烹飪與呈現(xiàn)，確保所有菜品符合高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量和衛(wèi)生要求； 2、根據(jù)公司餐飲工作安排和客戶需求，創(chuàng)新和調(diào)整食譜，出品營(yíng)養(yǎng)均衡且美味的菜肴； 3、與餐飲部工作人員合作，高效完成每日烹飪?nèi)蝿?wù)，確保廚房操作安全衛(wèi)生流暢； 4、管理盤(pán)點(diǎn)食材，確保食材新鮮，并遵循食品安全和衛(wèi)生規(guī)范進(jìn)行操作 5、定期維護(hù)和清潔廚房設(shè)備和用具，確保正常運(yùn)行和干凈衛(wèi)生 任職要求： 1、持有相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)，具備至少3年以上的中餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)早茶餐點(diǎn)的優(yōu)先 2、嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)定，注重細(xì)節(jié)，保證菜品質(zhì)量，有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、身體健康，能夠承受站立工作和廚房的高溫工作環(huán)境，持有健康證 4、該崗位具體薪酬及合作方式，根據(jù)個(gè)人能力而定，歡迎聯(lián)系2025-11-14
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旅游開(kāi)發(fā)、旅游觀光、旅游服務(wù)；房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)；餐飲服務(wù)、住宿。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
接受主體委托從事房地產(chǎn)物業(yè)管理、咨詢服務(wù)；家政、洗衣服務(wù)；水電安裝及維修；人工游泳池的管理；停車(chē)服務(wù);房屋租賃；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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餐飲服務(wù)；食品零售。
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餐飲
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一般項(xiàng)目：花卉種植；園藝產(chǎn)品種植；蔬菜種植；園藝產(chǎn)品銷(xiāo)售；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮蔬菜零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售；化肥銷(xiāo)售；樹(shù)木種植經(jīng)營(yíng)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；農(nóng)作物栽培服務(wù)；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)；休閑觀光活動(dòng)；露營(yíng)地服務(wù)；體驗(yàn)式拓展活動(dòng)及策劃；倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備租賃服務(wù)；建筑工程機(jī)械與設(shè)備租賃；機(jī)械設(shè)備租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；園林綠化工程施工；土石方工程施工；工程管理服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：家禽飼養(yǎng)；餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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企業(yè)管理及咨詢；商務(wù)信息咨詢；會(huì)議及展覽；企業(yè)形象策劃；以企業(yè)自有資金對(duì)外投資，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃、文化藝術(shù)交流活動(dòng)策劃；餐飲服務(wù)；食品、農(nóng)副產(chǎn)品的銷(xiāo)售及網(wǎng)上銷(xiāo)售，卷煙零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
行業(yè)招聘
- 柳州市歐麥餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 --
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- 公司規(guī)模 --
