職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時(shí)間：
公司簡(jiǎn)介
柳州市景萊商貿(mào)有限責(zé)任公司,創(chuàng)辦于2008年11月, 是一家集百貨貿(mào)易、貨物運(yùn)輸、物流配送等為一體的綜合型企業(yè)。公司業(yè)務(wù)范圍涵蓋：金屬材料貿(mào)易、汽配批零、服裝鞋帽、日用及辦公用品銷(xiāo)售以及貨物運(yùn)輸、物流配送服務(wù)等，公司有各種運(yùn)輸、裝卸車(chē)輛，倉(cāng)儲(chǔ)面積6000多平方米；具有整合各種貨物運(yùn)輸及物流配送的能力。
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服裝、鞋帽、箱包零售，倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)（限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)），普通貨運(yùn)，接受委托場(chǎng)地、房屋租賃。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
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服裝批發(fā)兼零售；商務(wù)服務(wù)、會(huì)議會(huì)展服務(wù)、商務(wù)信息咨詢(xún)、企業(yè)管理咨詢(xún)服務(wù)。
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服裝服飾、鞋子、皮具的銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目:針紡織品銷(xiāo)售;服裝服飾批發(fā);日用品銷(xiāo)售;項(xiàng)目策劃與公關(guān)服務(wù);個(gè)人商務(wù)服務(wù);信息咨詢(xún)服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù)）;商務(wù)代理代辦服務(wù);會(huì)議及展覽服務(wù);保健食品（預(yù)包裝）銷(xiāo)售;食品用洗滌劑銷(xiāo)售;食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）;食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）;外賣(mài)遞送服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目:食品銷(xiāo)售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售;城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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一般項(xiàng)目：攝影擴(kuò)印服務(wù)；攝像及視頻制作服務(wù)；個(gè)人商務(wù)服務(wù)；照相機(jī)及器材銷(xiāo)售；服裝服飾零售；服裝服飾出租（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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服裝、鞋帽、體育用品、化妝品、衛(wèi)生消毒用品、廚具衛(wèi)具、日用雜品、燈具、建筑材料、家用視聽(tīng)設(shè)備、家用電器、五金產(chǎn)品、電氣設(shè)備、計(jì)算機(jī)、軟件及輔助設(shè)備銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：日用百貨銷(xiāo)售；日用品銷(xiāo)售；化妝品零售；服裝服飾零售；鞋帽零售；美發(fā)飾品銷(xiāo)售；珠寶首飾零售；母嬰用品銷(xiāo)售；箱包銷(xiāo)售；軟件開(kāi)發(fā)；軟件銷(xiāo)售；網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)；信息技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；企業(yè)管理咨詢(xún)；食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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紡織品、服裝、日用品、文化體育用品及器材、鞋帽銷(xiāo)售、生產(chǎn)；網(wǎng)上銷(xiāo)售商品（法律、行政法規(guī)禁止的除外）；會(huì)議及展覽服務(wù)；食品銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
行業(yè)招聘
- 柳州市景萊商貿(mào)有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 服裝/物流
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
