職位描述
1. 負(fù)責(zé)指定區(qū)域開餐前、餐中、收市后的衛(wèi)生工作;
2. 負(fù)責(zé)開餐中與各部門配合、信息傳遞等工作;
3. 負(fù)責(zé)開餐前檢查區(qū)域設(shè)備設(shè)施是否使用正常,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告區(qū)域領(lǐng)導(dǎo);
4. 負(fù)責(zé)指定樓層整個(gè)開餐過程的傳菜工作,并按正確的上菜程序,
5.傳菜要快速、平穩(wěn)、認(rèn)真,避免出現(xiàn)湯汁溢出、破壞菜的造型、上錯(cuò)菜等現(xiàn)象;
上班地點(diǎn)
工作地址:
柳州柳南區(qū)萬達(dá)廣場(chǎng)(柳州柳南店)柳南萬達(dá)廣場(chǎng)4漏4010廣籠記 查看上班路線
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傳菜員3000-4000元柳州-魚峰區(qū)-協(xié)和家園集美郡廣西璟源酒店管理服務(wù)有限公司酒店/旅游1.負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作,并協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品,做好全面準(zhǔn)備。 2.負(fù)責(zé)將廚房蒸制好的菜肴食品準(zhǔn)確及時(shí)傳送給餐廳值臺(tái)服務(wù)員。 3.負(fù)責(zé)將值臺(tái)服務(wù)員開出的并經(jīng)收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房?jī)?nèi)堂口。 4嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān),不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)有權(quán)拒絕傳送。 5.嚴(yán)格執(zhí)行傳送菜點(diǎn)服務(wù)規(guī)范,確保準(zhǔn)確迅速。 6.與值臺(tái)服務(wù)員和廚房?jī)?nèi)堂保持良好的聯(lián)系,搞好前臺(tái)(餐廳)與后臺(tái)(廚房)的關(guān)系 7.負(fù)責(zé)協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作。 8.負(fù)責(zé)傳萊用具物品及菜廊的清潔衛(wèi)生工作。 9.積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高服務(wù)水平,完成上級(jí)交待的工作2025-12-02
楊兵 -
傳菜員3000-4000元柳州-柳北區(qū)柳州市柳北區(qū)朵耳耙火鍋店快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)火鍋店招聘?jìng)鞑藛T服務(wù)員各一名 底薪2700-3000 月休4天包吃包住2025-12-02
唐琳峰
- 柳州市柳南區(qū)留七籠餐飲店
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 4年(2021年9月16日)
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- 公司規(guī)模 --