樓面經(jīng)理

職位描述

崗位職責(zé)：
1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準；
2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；
5、餐后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導(dǎo)服務(wù)員認真落實酒店與部門規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格：
1、初中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力；
4、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。 

公司簡介

	     					
    順水灣牛雜火鍋創(chuàng)始于2003年，由當(dāng)時一家店發(fā)展到今天的天天實惠、順水灣、九里香、臨江山莊等幾個知名品牌，企業(yè)創(chuàng)始人積累多年的經(jīng)營理念，在牛雜品質(zhì)上選用新鮮牛雜為原料，形成獨特的經(jīng)營方式現(xiàn)切現(xiàn)賣，綠色、健康，加上秘制的湯鍋和醬料，贏得了廣大食客的贊譽。在這幾年中公司在各種各樣的比賽中獲得優(yōu)異成績，為企業(yè)的發(fā)展做強、做大奠定了基礎(chǔ)。
     柳州人對牛雜情有獨鐘，也是外地人了解柳州風(fēng)土人情的一扇窗口，為此我們的理念“做企業(yè)就是做口碑”，只有誠信務(wù)實、服務(wù)第一、顧客至上才是企業(yè)經(jīng)營之道。公司管理層實現(xiàn)年輕化、知識化、專業(yè)化為更多的有志創(chuàng)業(yè)者都提供平臺。順水灣人團結(jié)奮進，加強培訓(xùn)學(xué)習(xí)也是我們的追求。我們努力打造柳州牛雜連鎖第一品牌，更好的為食客打造一個酸甜辣爽、美味可口、營養(yǎng)豐富的“只長壯不長胖，只長靚不走樣”的柳州本土評價美食，絕對值得您一試，二嘗，三不忘。
						

上班地點