職位描述

店長
一、【工作內(nèi)容】
1、根據(jù)制度標(biāo)準(zhǔn)全面負(fù)責(zé)餐廳日常經(jīng)營和管理工作;?
2、對餐廳營業(yè)額、成本、利潤、人員發(fā)展、顧客滿意度、產(chǎn)品品質(zhì)、食品安全方面負(fù)責(zé),帶領(lǐng)全餐廳伙伴共同達(dá)成各項(xiàng)KPI目標(biāo);?
3、負(fù)責(zé)餐廳團(tuán)隊(duì)建設(shè)、培養(yǎng)和管理,提高餐廳的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì),打造高效率團(tuán)隊(duì)。
二、【任職資格】
1、高中及以上學(xué)歷,專業(yè)不限,2年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn);
2、積極主動,對服務(wù)行業(yè)充滿熱情,具有客戶服務(wù)意識;
3、良好的執(zhí)行力和理解力,強(qiáng)烈的工作責(zé)任心。
三、【職業(yè)發(fā)展通道】
儲備店長—見習(xí)店長—店長—資深店長—初級督導(dǎo)—中級督導(dǎo)—資深督導(dǎo)—運(yùn)營主管—運(yùn)營經(jīng)理
四、【薪資福利】
薪資:轉(zhuǎn)正工資6000-8000元/月
福利:
1、免費(fèi)食宿+年節(jié)福利+生日福利+帶薪年假+工齡補(bǔ)貼+婚慶禮金+生育禮金+周年紀(jì)念禮
2、每月進(jìn)行專項(xiàng)PK,頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎金;
3、每季度舉辦一次員工團(tuán)建活動;
4、每年進(jìn)行優(yōu)秀評比,頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎金;
5、不定期參加公司內(nèi)外部專業(yè)的技能或管理類培訓(xùn)(帶薪)
6、有機(jī)會成為公司合伙人,并獲得公司創(chuàng)業(yè)基金申領(lǐng)機(jī)會。
我們——愿意為你提供高水平的工資、豐厚的業(yè)績獎金,更重要的是為你搭建事業(yè)發(fā)展的舞臺
你們——踏實(shí)的腳步,邁向成功,拒絕平庸
無限的發(fā)展空間,我們的成長邀請你一同參與!

公司簡介

廣西大米董事餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2019年,公司創(chuàng)立以來一直堅(jiān)持食品安全、品質(zhì)第一、服務(wù)至上的原則,為現(xiàn)炒自選簡餐行業(yè)做出貢獻(xiàn)的經(jīng)營方針。公司自成立以來已有直營門店幾十家,專業(yè)的運(yùn)營管理及研發(fā)團(tuán)隊(duì),幾千平米的生產(chǎn)加工基地。形成以南寧為核心,業(yè)態(tài)輻射全國的發(fā)展態(tài)勢,創(chuàng)中國一流現(xiàn)炒自選簡餐品牌。廣西大米董事餐飲管理有限公司是一家專注于產(chǎn)品及服務(wù)的綜合性餐飲連鎖公司,在行業(yè)內(nèi)擁有領(lǐng)先地位,是一家深受年輕人和上班族喜歡的餐飲新銳品牌。??

上班地點(diǎn)

工作地址: 柳州大米董事(柳州萬達(dá)店)大米董事(柳州萬達(dá)店) 查看上班路線

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1)持行公司領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù),完成餐飲目標(biāo)營收指標(biāo)。監(jiān)督酒店餐飲部門的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)方式規(guī)范化、服務(wù)過程程序化,搞好員工培訓(xùn),控制餐飲成本,提高利潤; 2)監(jiān)督餐牌定價、推銷策略,定期或不定期地做好對外宣傳; 3)編制年度財務(wù)預(yù)算方案,分析經(jīng)營動向; 4)檢查服務(wù)員出勤情況及衛(wèi)生清潔情況,合理安排勞動力,檢查服務(wù)員儀表是否整潔,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正; 5)督導(dǎo)下屬員工提高服務(wù)質(zhì)量;對客彬彬有禮、微笑服務(wù),樹立團(tuán)隊(duì)精神; 6)對服務(wù)員當(dāng)天工作、服務(wù)態(tài)度等表現(xiàn)進(jìn)行考評,給予員工表揚(yáng)或批評; 7)對后廚菜品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),做好餐飲樓面與后廚之間的溝通工作; 8)憑最新市場研究,更新餐牌,提高收入,開拓客源市場; 任職資格: 1.年齡要求:25-45歲,大專以上學(xué)歷; 2.具有兩年以上酒店餐廳服務(wù)和管理工作經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的組織管理能力,熟悉包廂及宴會的服務(wù)業(yè)務(wù),能夠有效地督導(dǎo)下級工作; 3.具有酒店餐廳管理知識,熟知各種菜品的上菜程序及要求;掌握餐廳擺臺上菜服務(wù)等方面知識,并熟悉賓客接待的禮儀、禮節(jié); 4.具有一定社交能力及判斷,應(yīng)變,決策能力,具備營銷思維能力,具備團(tuán)隊(duì)管理建設(shè)能力,善于協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系并能妥善處理突發(fā)事件,具有餐飲營銷思維,有一定的語言文字能力,能撰寫有關(guān)業(yè)務(wù)報告; 5.善于搞好人際關(guān)系,能與他人友好合作,學(xué)習(xí)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、抗壓能力強(qiáng)。
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1、負(fù)責(zé)店鋪的日常運(yùn)營管理,確保為顧客提供高質(zhì)量的服務(wù)。 2、總結(jié)門店銷售情況,及時提供門店盈利分析。 3、保證食材和原材料的充足。 4、負(fù)責(zé)處理客戶投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種突發(fā)事件。 5、要求有責(zé)任心,有執(zhí)行力,有上進(jìn)心,吃苦耐勞。 6、有一年以上的餐飲管理當(dāng)?shù)觊L的經(jīng)驗(yàn),有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。薪資***,有意者面談。
李廣
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、全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作。 2、制訂門店銷售、毛利計(jì)劃,并指導(dǎo)落實(shí)。 3、嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗。 4、審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。 5、傳達(dá)并執(zhí)行營運(yùn)部的工作計(jì)劃。 6.保持店面衛(wèi)生!
李廣
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俞帆
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1. 具備較強(qiáng)的計(jì)劃與執(zhí)行能力,思路清晰,能快速理解業(yè)務(wù)并進(jìn)行溝通協(xié)作; 2.具有邏輯分析能力、數(shù)據(jù)處理能力,善于挖掘數(shù)據(jù) 背后的原因并提出對應(yīng)方案; 3.具備團(tuán)隊(duì)組建、人員培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)管理能力。
李程
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廣西大米董事餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西大米董事餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 包裝/餐飲
成立時間 5年(2019年7月19日)
企業(yè)性質(zhì) 私營企業(yè)
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該公司其他職位

前廳經(jīng)理

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