1)持行公司領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù),完成餐飲目標(biāo)營收指標(biāo)。監(jiān)督酒店餐飲部門的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)方式規(guī)范化、服務(wù)過程程序化,搞好員工培訓(xùn),控制餐飲成本,提高利潤;
2)監(jiān)督餐牌定價、推銷策略,定期或不定期地做好對外宣傳;
3)編制年度財務(wù)預(yù)算方案,分析經(jīng)營動向;
4)檢查服務(wù)員出勤情況及衛(wèi)生清潔情況,合理安排勞動力,檢查服務(wù)員儀表是否整潔,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正;
5)督導(dǎo)下屬員工提高服務(wù)質(zhì)量;對客彬彬有禮、微笑服務(wù),樹立團(tuán)隊精神;
6)對服務(wù)員當(dāng)天工作、服務(wù)態(tài)度等表現(xiàn)進(jìn)行考評,給予員工表揚(yáng)或批評;
7)對后廚菜品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),做好餐飲樓面與后廚之間的溝通工作;
8)憑最新市場研究,更新餐牌,提高收入,開拓客源市場;
任職資格:
1.年齡要求:25-45歲,大專以上學(xué)歷;
2.具有兩年以上酒店餐廳服務(wù)和管理工作經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的組織管理能力,熟悉包廂及宴會的服務(wù)業(yè)務(wù),能夠有效地督導(dǎo)下級工作;
3.具有酒店餐廳管理知識,熟知各種菜品的上菜程序及要求;掌握餐廳擺臺上菜服務(wù)等方面知識,并熟悉賓客接待的禮儀、禮節(jié);
4.具有一定社交能力及判斷,應(yīng)變,決策能力,具備營銷思維能力,具備團(tuán)隊管理建設(shè)能力,善于協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系并能妥善處理突發(fā)事件,具有餐飲營銷思維,有一定的語言文字能力,能撰寫有關(guān)業(yè)務(wù)報告;
5.善于搞好人際關(guān)系,能與他人友好合作,學(xué)習(xí)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、抗壓能力強(qiáng)。
1、按酒店規(guī)定著裝、守時、快捷、服務(wù)指揮;
2、開餐前做好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備工作;
3、保證對號上菜,熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4、熟記餐廳房間號、臺號,負(fù)責(zé)點(diǎn)菜菜品的傳菜準(zhǔn)確無誤,按上菜程序準(zhǔn)確無誤,迅速送到服務(wù)員手里
5、傳菜過程中,輕、快、穩(wěn)、不與客人爭道,做到理字當(dāng)先,請字不斷。做到六不端:溫度不夠不端、衛(wèi)生不夠不斷、數(shù)量不夠不端、形狀不對不端、顏色不對不端、配料不對不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān);
6、餐前準(zhǔn)備好調(diào)料,佐料及傳菜工具,主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備。
要求:
1、吃苦耐勞,服從安排
2、熱愛酒店服務(wù)行業(yè),服務(wù)意識強(qiáng)
3、身體健康,持有健康證
1、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。
2、檢查本班人員出勤情況、準(zhǔn)備工作是否合格就緒,并對服務(wù)員當(dāng)天的工作,紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記,并及時向主管/經(jīng)理反映。
3、隨時檢查員工的工作情況,檢查清潔用品及器具等,并及時進(jìn)行調(diào)整,發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。
4、指揮及評估下屬的工作質(zhì)量。
5、在營業(yè)期間,負(fù)責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
6、完成上級布置的其他工作任務(wù)。
要求:
1、中專以上學(xué)歷,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)秀
2、熟悉餐飲服務(wù)流程,有良好的溝通能力
3、有獨(dú)立工作和協(xié)助上司督導(dǎo)員工按照服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,做好餐廳服務(wù)管理的能力
職位招聘1人
約 3 個崗位

柳南區(qū)附近熱門公司

柳州力源糧油有限責(zé)任公司
糧油、食品、水產(chǎn)品、日用百貨、五金產(chǎn)品、針紡織品、床上用品、文體用品、計生用品、農(nóng)副產(chǎn)品銷售,企業(yè)管理及咨詢,市場營銷策劃,設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告,會議會展服務(wù),酒店管理服務(wù),裝卸搬運(yùn)服務(wù),財務(wù)咨詢,倉儲服務(wù)(危險化學(xué)品除外)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。)
柳州五菱物流有限公司
工業(yè)服務(wù)公司、汽車貿(mào)易服務(wù)公司、商貿(mào)中心、餐飲管理公司、印刷廠、五菱物流等內(nèi)部經(jīng)營單位,提供第三方物流服務(wù)、國產(chǎn)汽車及配件銷售、汽車修理、市場管理、工業(yè)快餐、門面及場地出租、印刷、保潔等多元化服務(wù)
十一冶建設(shè)集團(tuán)有限責(zé)任公司
冶金工程施工總承包特級、房屋建筑工程施工總承包特級、市政公用工程施工總承包壹級、機(jī)電安裝工程施工總承包壹級;鋼結(jié)構(gòu)工程專業(yè)承包壹級,地基基礎(chǔ)工程專業(yè)承包壹級、建筑裝修裝飾工程專業(yè)承包壹級、土石方工程工程專業(yè)承包壹級;消防設(shè)施工程專業(yè)承包壹級;公路工程施工總承包貳級、電力工程施工總承包貳級、化工石油工程施工總承包貳級、礦山工程施工總承包貳級;防腐保溫工程專業(yè)承包貳級、環(huán)保工程專業(yè)承包壹級;爆破與拆除工程專業(yè)承包壹級、堤防工程專業(yè)承包貳級;電梯安裝工程專業(yè)承包貳級;河湖整治工程專業(yè)承包貳級(按資質(zhì)證書核準(zhǔn)項(xiàng)目經(jīng)營);承包與其實(shí)力、規(guī)模、業(yè)績相適應(yīng)的國外工程項(xiàng)目(冶煉工程、房屋建筑、市政公用、機(jī)電安裝、鋼結(jié)構(gòu)工程、國際招標(biāo)工程)及上述境外工程所需的設(shè)備、材料出口;對外派遣實(shí)施上述境外工程所需的勞務(wù)人員;貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口;建筑材料、金屬材料、機(jī)械設(shè)備、五金交電、電子產(chǎn)品銷售;工程勘察、工程設(shè)計、工程咨詢服務(wù);園林綠化工程施工;特種設(shè)備安裝、改造、維修。
廣西柳州合展運(yùn)輸有限公司
專業(yè)汽車運(yùn)輸
廣西易德科技有限責(zé)任公司
計算機(jī)軟件開發(fā)及銷售;工程機(jī)械空調(diào)、汽車空調(diào)及農(nóng)用車的空調(diào)、汽車銷售;金屬制品加工及銷售;有色金屬鑄造及銷售;特種制冷設(shè)備制造與銷售;工程機(jī)械配件、汽車配件和農(nóng)用車配件、摩托車配件的生產(chǎn)、銷售;設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告;企業(yè)形象策劃;企業(yè)管理咨詢服務(wù);汽車裝飾材料、非金屬礦及制品、金屬及金屬礦、機(jī)槭設(shè)備、電子產(chǎn)品、五金交電、金屬材料銷售;貨物及技術(shù)進(jìn)口業(yè)務(wù);道路普通貨物運(yùn)輸;房屋、設(shè)備租賃;空調(diào)系統(tǒng)性能檢測。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。)
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柳州柳南區(qū) 服務(wù)員招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 6K,最多人拿:3K
  • 39.2%
    2K
  • 56.9%
    3K
  • 2%
    5K
  • 2%
    6K-8K

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    94.2%
  • 高中
    5.8%
柳州柳南區(qū)服務(wù)員招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占94.2%,高中占5.8%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    94.2%
  • 1-3年
    5.8%
柳州柳南區(qū)服務(wù)員招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占94.2%,1-3年占5.8%。

柳州 服務(wù)員百科

...崗位職責(zé)
1、依店長安排認(rèn)真做好衛(wèi)生、鋪臺,用品準(zhǔn)備等開店工作
2、保持工作過程中店內(nèi)的實(shí)時清潔
3、主動、熱情、禮貌、耐心、周到接待并服務(wù)顧客
4、善于向顧客介紹和銷售本餐廳飲品及菜點(diǎn)
5、服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作
6、積極參加公司培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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