2024-10-11
樓永健
崗位職責:
1. 負責新產(chǎn)品的規(guī)劃和設(shè)計工作,確保產(chǎn)品符合市場需求和消費者口味。深入研究食品行業(yè)的市場動態(tài)和最新技術(shù),為產(chǎn)品研發(fā)提供前瞻性的建議。
2. 開發(fā)新的產(chǎn)品配方,對現(xiàn)有產(chǎn)品進行改進和優(yōu)化,提升產(chǎn)品的口感、營養(yǎng)價值和市場競爭力。及時向上級匯報項目進展和研發(fā)成果,提供必要的支持和建議。
3. 負責研發(fā)實驗室的日常運營和管理,確保實驗設(shè)備、儀器和環(huán)境的正常運行。進行樣品的制作、測試和評估,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全符合相關(guān)法規(guī)和標準。
4. 編制和更新食品研發(fā)相關(guān)的技術(shù)文檔、標準和操作指南,確保團隊成員對產(chǎn)品和工藝有清晰的認識。對團隊成員進行技術(shù)培訓和指導(dǎo),提升團隊的研發(fā)能力和技術(shù)水平。
5. 與生產(chǎn)部門緊密合作,提供技術(shù)支持和生產(chǎn)指導(dǎo),確保產(chǎn)品的順利生產(chǎn)和質(zhì)量控制。對生產(chǎn)過程中的工藝進行持續(xù)優(yōu)化,提高生產(chǎn)效率和降低生產(chǎn)成本。
6. 嚴格遵守食品安全法規(guī)和標準,確保產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)過程中的食品安全。對食品樣品進行質(zhì)量檢測和評估,及時發(fā)現(xiàn)和解決問題,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。與團隊成員保持良好的合作關(guān)系,共同解決研發(fā)過程中的問題和挑戰(zhàn)。
7.完成上級交辦的其他任務(wù)。
約 1 個崗位

柳州餐飲公司產(chǎn)品專員/產(chǎn)品助理招聘最新投遞

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