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餐飲服務員是指在餐廳、酒店等餐飲場所為客人提供服務的人員。他們的工作職責包括:
迎接和引導客人:餐飲服務員需要熱情地迎接客人,并引導他們到適當?shù)奈恢米隆?br /> 點餐服務:餐飲服務員需要熟悉菜單,向客人介紹菜品,并幫助他們點餐。
飲料和酒水服務:餐飲服務員需要為客人提供各種飲料和酒水,并確保他們的需求得到滿足。
餐具更換和清理:在用餐過程中,餐飲服務員需要適時更換餐具,清理桌面,保持整潔。
解決問題:餐飲服務員需要解決客人的問題,如投訴、請求等。
保持衛(wèi)生:餐飲服務員需要確保工作區(qū)域的衛(wèi)生,包括清潔桌面、地面、洗手間等。
配合其他同事:餐飲服務員需要與其他同事合作,確保餐廳運營順利。
記錄客人的反饋:餐飲服務員可以記錄客人的反饋意見,以便改進服務。
保持友好和禮貌的態(tài)度:對待客人要友好、禮貌,盡可能滿足他們的需求。 -
崗位職責:
1. 負責接待顧客,提供優(yōu)質(zhì)的樓面服務;
2. 熟悉餐廳菜品,能夠向顧客提供專業(yè)的菜品推薦;
3. 維護餐廳環(huán)境衛(wèi)生,保持餐廳整潔有序;
4. 協(xié)助廚師完成菜品制作,確保菜品的質(zhì)量和口感;
5. 負責點餐、上菜、結(jié)賬等服務工作。
任職要求:
1. 具備良好的服務意識和溝通能力,能夠與顧客建立良好的關系;
2. 具備一定的餐飲行業(yè)經(jīng)驗,熟悉餐飲服務流程;
3. 具備團隊合作精神,能夠與廚師、服務員等配合工作;
4. 具備較強的工作責任心和執(zhí)行力,能夠按時完成工作任務;
5. 具備良好的形象和儀態(tài),能夠代表餐廳形象。
約 2 個崗位
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